сряда, 12 октомври 2011 г.

пиле с пипер



Пиле с пипер / pollo alla paprika /
За тази рецепта ще кажа само, че става буквално за 15 минути:).
Внесох промени единствено, в това, че добавих сосче :)
Предложение отново от Стелчето:): Източник на рецептата: http://www.video.mediaset.it/video/cotto_e_mangiato/secondi/231191/pollo-alla-paprika.html#tc-s1-c3-o1-p1

Продуктите изцяло зависят от количеството, което желаете да приготвите:
2 пилешки филета
2 сварени и обелени картофа/ аз ги изпекох в микровълнова за 6 минути, както са цели с корите ги слагам в чиния, не намазвам с нищо. 3 минути от едната страна и 3 минути от другата страна на макс степен микровълни./
черен пипер
сол
розмарин, може и без:)
лимонов сок
червен пипер
брашно
малко олио за намазване на тигана

Картофите и пилето се нарязват на кубчета.
Пилешките кубчета се поръсват с брашно и с ръка се разбъркват.
Всичко се поставя в загрят, намаслен тиган на котлон.
Поръсва се с черен пипер.
Разбърква се, да се запекат кубчетата от всички страни.
Слага се розмарин/ аз го сложих само за украса, не го готвих/
и лимонов сок, аз сложих само няколко капки. Разбърква се.
Добавя се червен пипер, разбърква се добре и се отстранява от котлона.
Ястието се изсипва в чиния на купчинка.
Поръсва се с червен пипер и се украсява с розмарин.

Аз направих сосче от сметана, прясно мляко и топено сирене:
100 гр сметана течна, сладкарска или готварска :)
50 мл прясно мляко
няколко парченца топено сирене
Използвам тигана, в който е печено месцето :)
Сметаната и млякото се слагат в тиган да се загреят на котлон и слагаме парченцата топено сирене.
Разбърква се.
Вари се докато стане на гъст сос.

Няма коментари:

Публикуване на коментар