петък, 7 октомври 2011 г.

Къпкейkс билярд


Красива и интересна идея, особено ако Ви предстои парти с тема. Попаднах на снимки в гугъл, когато търсих различни рецепти за едно парти с тема- игри. Рецептата за кексчетата може да е различна от тази, може да направите вашите любими кексчета...

За кексчетата:
100 гр шоколад
2/3 ч.ч. захар
125 гр масло
2 ч.ч брашно
2/3 ч.ч. прясно мляко
2 яйца
1 ванилия
2 ч.л. бакпулвер
1 с.л какао
щипка сол

Приготвяне:
Смесват се всички сухи съставки - захарта, брашното, ванилията, бакпулвера, какаото и солта.
Отделно разбиваме двете яйца и към тях добавяме прясното мляко. Постепенно добавяме и сухата смес, като разбъркваме добре, за да се усвои напълно.
На котлона на водна баня се разтопява шоколада с маслото. Отстраняваме от котлона и като се охладят леко ги добавяме към сместа.
Формите са намазват с олио и поръсват с брашно - ако са алуминиеви, ако ползвате хартиени кошнички - също не се мажат, ако са силиконови - не се мажат. Пълнят се максимум 2/3 от обема си, като внимаваме да е равномерна сместа, за да станат с еднаква височина. За билярдните топки ми трябваха 15 кексчета и някои станаха по- малки. Иначе се получават 12 - 13 нормални мъфини.
Фурната се загрява предварително на 190 градуса и се пекат, като се проверяват с клечка за зъби.
Отгоре се украсяват с тесто за фигурки за торта, с айсинг, със захарно тесто във формата на билярдни топки.

2 коментара:

  1. Защо откривам прекрасния ти блог чак сега? Пълен е със страхотни рецепти и идеи!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря за милите думи! Предполагам, че не е много популярен, но е само на 1 месец:). Усмихната и сладка седмица!

    ОтговорИзтриване