вторник, 1 ноември 2011 г.

Ден на народните будители с Трибагреник


Честит национален празник!!!
1 ноември е ден на народните будители. На този ден се прославят делата на българските книжовници, просветители, революционери. Уважавам делата на тези Велики българи и ви предлагам една лесна рецепта за трицветен кекс, в случая с цветовете на българския флаг. Рецептата е за съвсем обикновен кекс, единствената разлика се състои в това, че белият блат е само от белтъци.
рецептата е от тук: http://recepti.rozali.com/recepti-nova-godina/p14899.html

Дозата е за 2 малки кекса или 1 голям, зависи от формата.
Продукти:
6 яйца
1 и 1/2 ч.ч. захар
1 и 1/2 ч.ч. брашно
3 с.л. олио
1 ч.л. бакпулвер
сладкарска боя - зелена и червена

От яйцата се отделят 3 белтъка,/ а жълтъците се запазват за втората смес/.
Белтъците се разбиват на сняг и към тях постепенно се прибавя 1/2 ч.ч захар.
Разбиват се и към тази смес се добавя на части 1/2 ч.ч. пресято брашно, като се разбърква с дървена лъжица, за да не спадне обема на белтъците. Това е бялата част.

В друга купа се разбиват 3 яйца,3 жълтъка и 1 ч.ч захар, прибавя се 1 ч.ч брашно, пресято с бакпулвера и след това се добавя олиото. Разбива се добре с миксер.
Тази смес се разделя на 2 равни части. Едната част се оцветява в червено, а другата в зелено.

В намаслена и набрашнена форма за кекс се изсипват последователно в този ред от смесите: бяла - зелена - червена. Препоръчвам да използвате продълговата форма, много е красиво при разрязването.
Ако формата ви е голяма, ще стигне за 1 кекс, за малка като моята - 2 кекса.
Пече се в предварително загрята около 180 градуса фурна.
Нарязва се на филийки и в разрез се получава трибагреника.

4 коментара:

  1. Наистина много оригинална идея! Определено ми харесва, както и блога ти, на който попадам за първи път - поздравления за чудесните рецепти :)

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря! Радвам се, че се отби тук. Голяма фенка съм ти!:)

    ОтговорИзтриване
  3. Прекрасен празник и подобаващо отбелязване! Невероятна идея е това!:-))
    Поздравления!
    Усмихната и позитивна наделя от мен!

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря, Мони! Прегръдки от мен!

    ОтговорИзтриване