неделя, 20 ноември 2011 г.

картофено пюре със сос Грейви



Продукти:
5 картофа
50 гр краве масло
300 мл прясно мляко
сол

Сварете, обелете и пасирайте картофите.
Оставете ги да се охладят.
Добавете краве масло.
Добавете прясно мляко - горещо и сол.
Пасирайте всичко до еднородност.

За Сос Грейви:
http://www.cdkitchen.com/recipes/recs/419/KFC-Gravy102707.shtml
1 с. л. масло
1 ч. л. брашно
пилешки бульон, разтворен в ½ ч.ч. вода
1 щипка градински чай
черен пипер

Приготвяне:
Разтопете маслото.
Добавете брашно и оставете няколко секунди на котлона до светло кафяво.
Смесете с пилешкия бульон бавно и оставете на котлона докато се сгъсти, като разбърквате. Добавяте градински чай и черен пипер.

1 коментар:

  1. Сосът звучи много интересно, замислям се, освен към картофено пюре, към какво друго може да се поднесе.:-))))
    Записвам си го и ще го пробвам при първа възможност!
    Прегръдки и уютна вечер!

    ОтговорИзтриване