събота, 5 ноември 2011 г.

Предястия и мезета

    
                      Руло от пушена сьомга     Терин от патешки дроб  рулца с тиквички, раци и аерирана крема
    
                   Плодове със синьо сирене    Kруши със синьо сирене  Хапки със синьо сирене и фурми 
  
                      Смокини със синьо сирене с прошуто         Хапки със синьо сирене

   
                                Парти хапки      Хапки с луканка и кашкавал  Хапки с филе, моцарела и чери домати
    
                                Пъпеш с Хамон           Гризини с Хамон         Руло с пушена сьомга

  
                      розички от бейби моцарела с прошуто         Моцарела с прошуто

  
                     Гъбки от бейби моцарелки с чери домати   розички от тиквички с моцарела 

   
                             рулца от шунка и руска салата                мини кюфтенца

  
Пържени тиквички с пармезан  Пържени тиквички по гръцки

    
      Панирани цветове от тиквички       Панирана коприва               Романеско пане

  
                                     панирани кашкавалчета               мини чушки бюрек

  
                                   Панирани бели аспержи           гъби с пармезанова коричка

   
                                        Панирана моцарела              панирани топени сиренца

    
               Панирана пушена скаморца       Панирани хапки с шунка и кашкавал    Броколи и карфиол пане

    
                          Зеленчуци Темпура             Паниран артишок     Паниран зелен боб

   
                            Есенна къщичка      Солена палачинкова торта     Палачинки на шиш

    
                    Кюфтенца от печени чушки       Картофени кюфтета        Кюфтенца от леща

  
                                   Един картоф, два картофа...        Рецепти със сварени яйца

  
                                        Великденски морковчета      Предястие – салата „ Пролетни цветя”

    
            Патладжан по Средиземноморски    Пълнен артишок               Стриди "Рокфелер"

  
Тарталети с мус от авокадо  Тарталети с мус от риба тон

 
                                               Сърца от полента           Киноа със зеленчуци

  
                                          Валентинки - хапки        мини сандвичи - цветя


  
                                      бутер кренвиршки                        копчетата на Снежко

  
                                       сирене в пергамент            Предястие Коледна приказка

    
                               банички "бохчи"         банички бонбони           Гризинки от бутер тесто 



  
                                             Фалафели с хумус              Топчета с крема сирене

  
                             бутер фунийки с мус от риба тон      рози с колбас и бутер тесто

  
                                 Кестени - печени и варени                 сладка царевица "Кентъки"

    
                Дробчета с гъби и кашкавал           Воденички пане                  Мозък пане

    
           Воденички в тенджера под налягане    Пържени бъбреци               Паниран лук

    
                        желирани св.крачета         Червени сърца от яйца     Сърца от кренвирши

    
                           Сърце от карначе              Бутер сърца с плънка        Еклерови лебеди

     
                         Бонбони със сирена           Радичио с бекон               Пълнени гъби

    
                                                   Кладница пане              Кладница с масло и чесън

    
                                           Артишок с Пармезан         Аспержи с Пармезан   

Валентинки - Чипс

манатарки с масло

Пилешки шишчета с манго


Пролетни ролца

Цветни чушки с яйца и моцарела


Топли хапки с бейби моцарела и чери домати
мини бутер пици

бели аспержи в масло

Розов букет от палачинки

Мъфини и къпкейкс


    
                Печена Хокайдо с млечен сос   Пържени картофи на фурна  Моркови от моркови


плато сирена

Варена царевица

Златни картофки

Палачинки пане

Картофена слама

    
                                       Крекери                Печен нахут                 Лучено цвете


    
                              Паниран Камембер        Круши с бутер тесто      Мъфини от кашкавал