събота, 5 ноември 2011 г.

Предястия и мезета

    
                      Руло от пушена сьомга     Терин от патешки дроб  рулца с тиквички, раци и аерирана крема
    
                   Плодове със синьо сирене    Kруши със синьо сирене  Хапки със синьо сирене и фурми 
  
                      Смокини със синьо сирене с прошуто         Хапки със синьо сирене

    
                                       Крекери                   Печен нахут                    Лучено цвете

    
                              Паниран Камембер        Круши с бутер тесто      Мъфини от кашкавал

   
                                Парти хапки      Хапки с луканка и кашкавал  Хапки с филе, моцарела и чери домати
    
                                Пъпеш с Хамон           Гризини с Хамон            Руло с пушена сьомга

  
                                                  Мариновани яйца           Трюфели със сирена

    
             Лозови сармички с шам фъстък        Чери черешки      Паниран карфиол в палачинково тесто
  
                                               Панирани Аспержи              Аспержи с бекон 

    
                            Бургери от тиквички      Пълнени домати с ориз           Паниран боб

  
                                                  Халлуми на грил    Картофи на фурна по гръцки

  
                      розички от бейби моцарела с прошуто         Моцарела с прошуто

  
                     Гъбки от бейби моцарелки с чери домати   розички от тиквички с моцарела 

   
                             рулца от шунка и руска салата                мини кюфтенца

  
Пържени тиквички с пармезан  Пържени тиквички по гръцки

    
      Панирани цветове от тиквички       Панирана коприва               Романеско пане

  
                                     панирани кашкавалчета               мини чушки бюрек

  
                                   Панирани бели аспержи           гъби с пармезанова коричка

   
                                        Панирана моцарела              панирани топени сиренца

    
               Панирана пушена скаморца       Панирани хапки с шунка и кашкавал    Броколи и карфиол пане

    
                          Зеленчуци Темпура             Паниран артишок     Паниран зелен боб

   
                            Есенна къщичка      Солена палачинкова торта     Палачинки на шиш

    
                    Кюфтенца от печени чушки       Картофени кюфтета        Кюфтенца от леща

  
                                   Един картоф, два картофа...        Рецепти със сварени яйца

    
                     Великденски морковчета   Предястие – салата „ Пролетни цветя” Картофени рози

    
            Патладжан по Средиземноморски    Пълнен артишок               Стриди "Рокфелер"

  
Тарталети с мус от авокадо  Тарталети с мус от риба тон

 
                                               Сърца от полента           Киноа със зеленчуци

  
                                          Валентинки - хапки        мини сандвичи - цветя


  
                                      бутер кренвиршки                        копчетата на Снежко

  
                                       сирене в пергамент            Предястие Коледна приказка

    
                               банички "бохчи"         банички бонбони           Гризинки от бутер тесто 



  
                                             Фалафели с хумус              Топчета с крема сирене

  
                             бутер фунийки с мус от риба тон      рози с колбас и бутер тесто

  
                                 Кестени - печени и варени                 сладка царевица "Кентъки"

    
                Дробчета с гъби и кашкавал           Воденички пане                  Мозък пане

    
           Воденички в тенджера под налягане    Пържени бъбреци               Паниран лук

    
                        желирани св.крачета         Червени сърца от яйца     Сърца от кренвирши

    
                           Сърце от карначе              Бутер сърца с плънка        Еклерови лебеди

     
                         Бонбони със сирена           Радичио с бекон               Пълнени гъби

    
                                                   Кладница пане              Кладница с масло и чесън

    
                                           Артишок с Пармезан         Аспержи с Пармезан   

Валентинки - Чипс

Бобени кюфтенца

  
                                        манатарки с масло                       бели аспержи в масло

  
                                  Пилешки шишчета с манго                     мини бутер пици

    
Пролетни ролца  Цветни чушки с яйца и моцарела  Топли хапки с бейби моцарела

  
Розов букет от палачинки   Мъфини и къпкейкс

    
                Печена Хокайдо с млечен сос   Пържени картофи на фурна  Моркови от моркови


плато сирена

Варена царевица

    
                              Златни картофки             Палачинки пане           Картофена слама
    
                                 Мини пици пай       Мини пици кифлички         Пици на клечка

Мини ролца от пици на клечка