събота, 12 ноември 2011 г.

крем супа с кестени


Обожавам кестени! До момента ги консумирах само печени и варени, рецептите може да видите тук: /http://mycandykitchen.blogspot.com/2011/10/blog-post_18.html“.
Днес обаче оформихме прекрасно кестеново меню. Започнахме със супа, следваше основно и прекрасен десерт. Ще включа пост в "меню", а сега ще предложа рецептите една по една:).
Като за начало рецептата на тази прекрасна супа, много подходяща за този сезон по цвят и вкус.

Продукти:
500 гр обелени сварени кестени
5 ч.ч. бульон/ пилешки или заленчуков/
4 с.л. краве масло
2 моркова
1 ябълка
червен пипер
черен пипер
1/2 глава лук

Приготвяне:
В тенджера разтопете маслото и добавете ситно нарязания лук, моркови - на кръгчета, ябълка на малки кубчета. Запържете ги до промяна на цвета за около 10 минути, като ги разбърквате.
Добавете кестените, нарязани на дребно, черния и червения пипер.
Добавете бульона и оставете да се вари 20 минути на отворен капак.
Пюрирайте супата, докато е гореща.

1 коментар:

  1. Ау, някой си е устроил кестенова фиеста!:-))) Прекрасна е тази супа! И аз правих крем-супа, но не от кестени. Чудесна е, Candy!
    Много ми харесва предложението!
    Прегръдки и успешна нова седмица!:-))

    ОтговорИзтриване