сряда, 21 декември 2011 г.

мини чушки бюрек


Отново една идея от Жоси партито. Тези мини чушки бюрек са идеално ястие за парти.

Продукти:
няколко червени чушки, зависи от големината:)
1-2 яйца
200 гр сирене
за панировката:
2 яйца
брашно
галета

Приготвяне:
Измийте чушките. Почистете от семките и ги опечете. Обелете ги. Разцепете ги по дължина.
Нарежете ги на правоъгълници.
Разбийте 1-2 яйца с 200 гр. сирене. Сместа е като за принцеси - гъста.
Сложете с чаена лъжичка от сместта и завийте на руло.
Панирайте ги, като ги оваляте последователно в:
Яйце - брашно - яйце - галета - яйце.
Изпържете в сгорещено олио.
Извадете ги върху кухненска хартия да се отцедят и да изстинат, за да се стегне плънката.

Няма коментари:

Публикуване на коментар