петък, 16 декември 2011 г.

Коледно пънче с руло от кайма


Напоследък превръщам всичко в Коледни пънчета:), но така ме е обхванала празничната вълна, че дори и днешното руло с кайма превърнах в Коледно ястие. Публикувам идеята, може да ви допадне за празниците, а след това ще пусна пост с меню в този стил:).



Може да направите руло по ваша рецепта или стандартното"Стефани".

Продукти за рулото:
500 гр кайма смес
черен пипер
2 филии стар хляб, накиснати във вода и отцедени
1 яйце
1 глава лук, нарязан на ситно
сол

за поръсване:
кашкавал Жоси

плънка:
1 яйце, сварено
2 кисели краставички
1/2 ч.ч. зрънца грах от консерва

2 с.л.олио

за декорация:
яйца - сварени
домат
бейби царевички
краставица
маслини

Хляба се раздробява на трохи, продуктите за рулото се омесват много добре.
Разстилат се като правоъгълник върху прозрачно домакинско фолио или силиконова подложка. Дебелината на пласта с кайма да е около 1 см.
В средата се поставя плънка от ситно нарязаните продукти.


С помощта на фолиото се повдига единия край и се захлупва горе-долу до средата. След това другия край похлупва рулото.
Прехвърля се в тава, намазана с олио и около 50 -100 мл вода.
Отгоре се намазва с 2 с.л. врящо олио. / може да го загреете в микровълнова.
Пече се във фурна на 180 градуса до готовност.
Изважда се, отгоре се настъргва кашкавал Жоси и се запича.


От единия край се изрязва парче под наклон, което се поставя странично към голямото руло.
Декорира се с гъби от яйца и домати, желъди от маслини, елхички от краставица, пънчета от бейби царевички.

1 коментар:

  1. Ох, ох каква вкусотийка!
    Кенди, благодаря за чудесните и вкусни идейки,които ни даваш!
    Прегръдки:)

    ОтговорИзтриване