понеделник, 26 декември 2011 г.

Портокалови мъфини с шоколад за деня на таткото


Честит празник, татковци! По случай днешния празник: Ден на бащата ви поздравявам! На този ден се чества бащинството и родителските грижи на мъжете.

Открих идеята за тези мъфини тук: http://eatathomecooks.com/2011/06/nutella-muffins.html, открих рецептата и в бг сайт:
http://vkusnoikrasivo.com/recepy/922/%D0%9C%D1%8A%D1%84%D0%B8%D0%BD%D0%B8%20%D1%81%20%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%BB%20%D0%B8%20%D1%82%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%20%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4, внесох малко промени и ето резултата


Продукти:
2 ч.ч. брашно
1 с.л. бакпулвер
1/2 ч. л. сол

1 ч.ч. захар
2 с. л. портокалова кора настъргана, само оранжевата част

1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. заквасена сметана
1/2 ч.ч. краве масло, разтопено, но не горещо
сока на 1 портокал
1 яйце
1 ванилия

течен шоколад





Приготвяне:
Пресейте брашното, бакпулвера и солта в купа.
Добавете захарта и портокаловата кора и разбъркайте.

В отделна купа разбъркайте киселото мляко, сока от портокал и разтопеното масло.
Добавете яйцето и разбийте с вилица.
Добавете ванилията.

Започнете да добавяте по малко от сухата към мократа смес, като бъркате с приставките за тесто на миксера.
Разбийте до получаване на хомогенна смес.


Пригответе си формичките: ако са силиконови, не ги намаслявайте, ако са алуминиеви: намаслете и набрашнете или пък използвайте хартиени кошнички - препоръчвам!.
Сипете по една лъжица от сместа. Сипете една чаена лъжичка течен шоколад. Отгоре покрийте с една супена лъжица от сместа.
Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 20-30 минути.



5 коментара:

  1. КАНДИ,добре си се сетила да почерпиш за празника на таткото.:)
    Мъфините ти са толкова примамливи ,че си грабвам последнатаснимка и бягам :)))
    Лека и хубава нощ!

    ОтговорИзтриване
  2. Чудесен поздрав за бащите ...а кексчетата са много изкусителни и симпатични!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. Честит празник на бащите- нашите и на децата ни! Нека са ни живи и здрави, много мъдрост и всеотдайност да намира в тях и да не забравят,че ги обичаме!
    Страхотни са кексчетата, много пухкави. Отдавна не съм правила мъфини и от едно известно време се улавям,че ги пропускам. Тъкмо имам едни нови силиконови формички, трябва да ги пробвам.
    Поздравления за хубавата рецепта!

    ОтговорИзтриване
  4. Канди, страхотни са, черпя се за здравето на бащите, че и аз не съм правила мъфини скоро :)) Чуднички са!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря ви! И аз не бях правила мъфини скоро, дори не исках и да чувам за тях:)! Затова ми харесаха, а и рецептата е вкусна и ароматна. Весело посрещане на Новата година!

    ОтговорИзтриване