Страници
Сирни Заговезни
Сирни Заговезни е!
Православните християни в България честват неделя на Всеопрощението, която е винаги 40 дни преди Великден. Поставя се началото на Великия Пост, чиято продължителност е символично свързана с много събития от живота на Христос.
Днес по-младите членове във всяко семейство искат прошка от по-възрастните. С целуване на ръка всеки се обръща към другия с думите: "Прости", "Даваш ли ми прошка", а отговорът е: " Простено да ти е!".
На този ден цялото семейство се събира около трапезата. Традиционно се поднасят ястия с риба, сирене, яйца, мляко. Задължително на трапезата присъства баница със сирене, а също и бялата халва, с която се извършва обичаят хамкане:
Парче от халвата се завързва с червен конец и с пръчка се мята към всички. Всеки прави опит да отхапе. Който успее да отхапе ще бъде най-здрав през годината.
Този обичай може да се извърши и със цяло сварено яйце, като отново се завързва.
Съществуват още традиции, свързани с обичая: като паленето на огньове, които се прескачат за здраве; гадаене по конеца от халвата: от тавана се завързва да виси червения конец и се пали за всеки един от членовете на семейството и в зависимост от това как гори конецът се гадае – каква ще бъде предстоящата година за него.
На този ден се посещават и кумовете.
Ето и ястията от нашата трапеза:
Сварени яйца
Яйчна салата
Печена пъстърва на фурна: рецепта
Вита баница със сирене и готови кори: рецепта
Бяла халва
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Прекрасна трапеза си приготвила, Катя,
ОтговорИзтриванемного вкусна и съобразена с народната традиция!
На Сирни заговезни си пожелаваме -
Да простим и да ни бъде простено!
Сърдечни поздрави и хубав празник, Диана
Кате, толкова хубава трапеза, цветна и апетитна!
ОтговорИзтриванеХубава вечер !
Вкусни ястия си приготвила-браво!
ОтговорИзтриванеПриятна празнична вечер!
Изключително, народно представено! Браво :).
ОтговорИзтриванеКенди, прекрасно си представила обичаите свързани със Сирни заговезни! И трапезата е чудесна! Поздрави!
ОтговорИзтриванеЛеле Кенди кога успя да приготвиш всичко това ... чудно и вкусно :)
ОтговорИзтриванеХубава вечер :)
Много вкусна вечеря! Браво, Кенди! Аз се отчетох само с една баница, мъжът е нощна смяна и просто беше безсмислено да правя каквото и да било...
ОтговорИзтриванеКандии,добре си се постарала миличка,поздравления,всичко е много апетитно
ОтговорИзтриванепрегръдки и спорна нова седмица
Леки пости
Мила Candy, чудна трапеза! Всичко, което си приготвила е невероятно апетитно и неустоимо.
ОтговорИзтриванеПожелавам ти една прекрасна нова седмица!
Чудех се аз къде се скри тези дни :)..пък то я каква вкусна и красива трапеза си стъкнала :)! Браво ,Кате ! Чудесна си !
ОтговорИзтриванеХубава нова седмица ! Целувки :*!
ЧУДНО ...,ЧУДНА ТРАПЕЗА КАНДИ.
ОтговорИзтриванеВсичко много ми хареса което си направила.
Хубава и прекрасна нова седмица.
Прегръдки!
Браво, Бонбонче, на това му викам вкусна прошка. Баницата и рибокът ми грабнаха окото :))
ОтговорИзтриванеБлагодаря ви за похвалите! Наистина се постарах да спазя традицията.
ОтговорИзтриванеАз нали със закъснения ровя назад рецепти, че каквато съм редовна в блогърстването...
ОтговорИзтриванеМного хубави снимки от празника:)
Яйчицата, особено варените са ми слабост!:) И яйчната салата и питката и рибата са чудесни.:) И халвата, де... макар аз да я избягвам, че едва се оправям с нея :)