вторник, 13 март 2012 г.

сълзици


За тези популярни сладки взех рецептата от Пепчо. Правила съм сълзици много отдавна и не си спомням точно как се процедираше. И използвах жокер от приятел, кулинар:). Пепчо, благодаря ти за подробното описание:)!


Продукти:
1 пакет бутер тесто
1 белтък
Захар кристал



Приготвяне:
Наръсете кухненския плот със захар.
Разстелете тестото върху нея.
Минете с точилката 1-2 пъти, за да го притиснете хубаво към захарта.
Намажете го добре с белтък и наръсете обилно със захар.
Обърнете тестото, страната с белтъка да остане отдолу.
Започнете да го навивате от двата срещуположни края като охлюв.
Охлювчетата се срещат в средата.
Ако тестото ви е омекнало го приберете за малко във фризера.
Нарежете го с остър нож на тънки филийки.
Наредете ги в тава, застлана с хартия за печене , на разстояние 2 см едно от друго.
Ако искате да оформите сърца, просто издърпайте в долния край:), пак по идея на Пепчо!
Изпечете ги в предварително загрята фурна на 190 градуса до зачервяване.
Оставете да изстинат върху хартията, за да се отлепят добре.

11 коментара:

  1. Страхотни са тези сладки! Маслени, уханни, хрупкави! Вземам си в движение и продължавам да бачкам. Хубав и усмихнат ден ти желая!

    ОтговорИзтриване
  2. И аз ще си взема,повечко даже,че много ги обичам,пък домашни още не съм си правила!Супер са Кате,и чудно оформени!

    Хубав ден,бонбонче!

    ОтговорИзтриване
  3. хехе,чак сега мярнах,че си имаш помощник...милото то,браво на него и на мама!

    ОтговорИзтриване
  4. Черпя се и аз ,Кате :)...много хубаво са се припекли ,а има и едни ръчички сладки на една от снимките и те за хрускане :))!
    Хубав следобед,мила :)!

    ОтговорИзтриване
  5. Взех си, много ги обичам! Прегръдки, Кате! :)

    ОтговорИзтриване
  6. Е, браво-страхотни са! Едно време бяха единствените сладки неща, които ядях...
    С усмивка
    мария

    ОтговорИзтриване
  7. Много ги обичам,с кафенце!А там на една от снимките се виждат едни малки палави ръчички,които помагат,те за това толкова хубави са станали бисквитките:)

    ОтговорИзтриване
  8. Кате, ама чудесни са! Аз не съм ги правила, ама да знаеш как ме навиваш :)))Разкошни са!
    Предгъщам те и ти пожелавам хубав и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  9. Страхотни са! Подсети ме, че скоро не съм правила:)

    ОтговорИзтриване
  10. Тези, ако знаеш колко много ги обичам... ама май никога не съм правила, а за съжаление тези, които продават не са като едновремешните.
    Хубава вечер, Бонбонч :)

    ОтговорИзтриване