понеделник, 12 март 2012 г.

Канапе с: Инчето от "Ossigeno"


Категорично бях решила да започна седмицата с много настроение, цвят и нещо вкусно! Нали знаете както ти тръгне, така ще ти върви!
Знам едно местенце в интернет, където може да откриеш вкусни рецепти, прекрасни снимки и много усмивки. Това местенце така пленява, че те кара да се връщаш отново и отново, както интересните места по света и у нас:).
Чудесна дестинация за кулинарните ценители,зад която стои една очарователна дама, забележителен естет, невероятно позитивна, лъчезарна и с прекрасно чувство за хумор.
Много съм щастлива, че прие поканата ми и още повече се радвам на прекрасните снимки, направо не мога да им се нагледам, а като прибавим и факта, че са в моя блог - това вече си е повод за празнуване!:)
Чест за мен е да посрещна в блога си Инчето от Ossigeno!
Инче, благодаря ти, че прие поканата ми, хапките са невероятни, със сигурност ще присъстват на следващото ми парти!!!


Когато получих поканата за гостуване от Candy, много се зарадвах, защото макар и да не я познавам лично, имам чувството, че е добър и всеотдаен... бонбон :)) Не само готви изключително добре и съм си набелязала няколко нейни рецепти и празнични идеи, но и е сродна душа, съдейки по некулинарните разходки в нейния блог. Не се колебах дълго с какво ще й гостувам, просто защото кой знае какъв избор нямах - особено оскъдно напоследък ми е времето, та оттук и спирането накрая на нещо бързо, лесно и много вкусно. Забравих да кажа, че е и почти здравословно, особено ако не прекалите с мазнините, но пък с тях, няма спор, е доста по-облизващо пръстите...

Идеята дойде   от тук Преди известно време видях тази картинка и си казах, че ще направя подобни хапки. Разбира се, както виждате, моите са голяма тяхна модификация, но се получиха чудесни, особено с тези хрупкави и вкусни кръгли крутончета и сирнени топчета с пресен спанак.

Точно количество няма как да посоча, защото зависи количеството и големината на хапките, които искате да получите. Общо взето, когато готвя, почти никога не меря, а карам по интуиция ;), дори и когато приготвям сладкарски нещица, точните мерки с грамажи са ми много чужди. Карам на око, защото разчитам на опита си и мога да преценя кога е нужно да се добави повече или по-малко брашно, захар или нещо друго, като разчитам на чашката повече и на "окото си", отколкото на кантарчето.



Продукти:
бял хляб на Стратос (бял сандвич тост) - с него крутоните стават муцка :))
зехтин екстра върджин
сол
подправки - суха чубрица и риган

няколко репички

за сирнените топчета
крема сирене
зехтин и олио
сол
ситно нарязани листа пресен спанак

ако обичате пикантни храни, може да допавите и люто чушленце или чесън, но аз, макар и да съм техен любител, пропуснах, защото имах други пикантерии и много щеше да ми стане :))



От филиите хляб изрязваме с чалка чашка кръгчета, които нареждаме в тава. Поливаме с малко зехтин и от двете страни, а подправите слагаме само от едната им страна. Печем в предварително загрята фурна на 180-190С, докато се зачервят леко от едната страна, после ги обръщаме, за да се зачервят приятно и от другата.



Репичките нарязваме на кръгчета, не много тънки, но не и много дебели. Слагаме върху поизстиналите крутони по едно парче репичка, а отгоре едно сирненето топче, което сме приготвили, като към крема сиренето прибавим сол и смес от олио и зехтин. Консистенцията не трябва да е много течна, за да може да оформим топчета. С лъжичка вземаме малко от сместа и я пускаме върху нарязаня на ситно пресен спанак. Овалваме, така че да се оформи топче. Сервираме.

Бонбонче, благодаря ти за поканата :) Както виждаш, рецептата е в доста твой стил, само дето ми липсват цветенцата и по-красивата декорация, присъща за твоите салатки и разядки със сирене, но толкова си може "пианистът" :)))

19 коментара:

  1. Ехеее, направо ме хвърли в оркестъра с тези слова... :)) Но признавам, че е много приятно, сутрин да прочетеш нещо толкова мило(пък ако ще и да не отговаря на истината ххахах) за себе си :)
    Благодаря ти още веднъж, Бонбонче, за поканата ти!
    С пожелание за слънчева седмица! Прегръдки от мен :)

    ОтговорИзтриване
  2. Канди, поздравления за избора на гостенка, една от любимките ми е тя!
    Инче, направила си чудесно представяне на тези малки хапки/канапенца!

    Желая ви прекрасен ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Пролет.....Поглеждам тази красота и усещам аромата на пролетта:)))

    ОтговорИзтриване
  4. Много сладурски хапки! Допада ми идеята :)
    Канди, поздравления за избора на гост!
    Поздрави и пожелания за хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  5. Катеее, чудесен гост си ни избрала днес!
    А тостовете са много апетитни, взема си хапка!

    ОтговорИзтриване
  6. Сърдечни поздрави и на двете!
    Ама то търкулнало се гърнето та... :Р
    Сладурки!

    ОтговорИзтриване
  7. Страхотна гостенка и прекрасен блог, в който да гостува! Браво на вас!

    ОтговорИзтриване
  8. Ааа къде без мен и аз съм от Федора-филите и неините впечатляващи и ефектни вкусотии :) Инче много вкусно и изкусително и по мой вкус!
    Сърдечни поздрави и за двечките и хубав и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  9. Момичета и двете сте чудесни,сладкодумни и сте създали вълшебни местенца ,които посещавам с голямо удоволствие!
    Хапките са толкова свежи,цветни и със сигурност вкусни!Инче, перфектни и завладяващи са станали!
    Насладих се на прекрасните снимки!
    Благодаря и на двете за приятните моменти!

    ОтговорИзтриване
  10. Много ми хареса идеята. Скоро ще ги пробвам непременно!

    ОтговорИзтриване
  11. Кате, чудесен гост с неустоимо предложение!
    Поздрави и за двете ви!

    ОтговорИзтриване
  12. Много ефектни хапки и красиво поднесени!
    Предложението си заслужава да се пробва!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  13. Бонбон,
    гостенката ти една от любимките ми! Всичко при нея е така красиво, че благородно ти завиждам за това гостуване;)
    Много хубава седмица ти желая!

    ОтговорИзтриване
  14. Страхотни сте момичета!!!
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  15. Прекрасно предястие на изключителната Ина! Пристрастна съм към нея, не само заради чудесните й кулинарни предложения, но поради факта, че дъщеря ми също се казва Ина. :)
    Чудесен избор на гост, Кате! Много усмивки и слънчево настроение през цялата седмица ти желая и на двете! :)

    ОтговорИзтриване
  16. Инче, толкова ми е пролетно с твоето гостуване и слънчево, и весело...
    Радвам, се че всички, които се присъединиха към купона се чувстват по същия начин! Чудесно начало за една нова седмица! Благодаря ви за милите думи, които написахте и за двете ни!

    ОтговорИзтриване
  17. Катя, наистина пролетно и слънчево начало...
    И както би казал Мечо пух: "какво е по-хубаво от едни бонбон - два"!
    Два бонбона на едно място -
    великолепна комбинация от домакин и гост!
    Прекрасно представяне на Ина, а не би било възможно да е и по-различно...
    Много ви се радвам и моите адмирации - страхотни те,
    сърдечни поздрави и усмихната нова седмица,Диана

    ОтговорИзтриване
  18. Браво,чудесно,наистина много пъстро и със сигурност вкусно!
    Канди,Инчето е комплимент за всеки блог,и както винаги вдъхновява с тези страхотни колажи!
    Много утно е с вас двете,не само за кафе,с тези леки хапки вече се виждам как наливам розето,наздраве и прегръдки,дами!

    ОтговорИзтриване
  19. Поздравления и за гостенката и за домакинята! Прекрасно предложение от Ина, и не знам защо и аз го виждам добре придружено с вино :) Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване