вторник, 15 май 2012 г.

Палачинки на шиш


Страхотна идея за поднасяне на солени палачинки, която видях при Ивана.


Продукти:
може да използвате готови палачинки, или по ваша рецепта, или пък по моята рецепта:)

за палачинките:

4 яйца
щипка сол
2-3 ч.ч. брашно
1/2 л прясно мляко

Приготвяне:
Разбийте с миксер яйцата със солта.
Добавете брашното, разбийте и добавете прясното мляко. Разбийте отново добре. Сместа трябва да е с гъстотата на боза.
Намажете дъното на горещ тефлонов тиган с олио или краве масло.
Изсипете 1 черпак от сместа и печете на горещ котлон от двете страни до зачервяване.




За тиквичките:
Нарежете тиквичките на дълги, тънки филийки.
Намажете ги със зехтин и сол и ги изпечете на грил тиган или барбекю.



За шунката и пушения кашкавал:
Нарежете ги на тънки дълги ленти. С ширината на сгънатата палачинка.


Сглобяване:
Разрежете готовата палачинка на две части.
Всяка част сгънете на 3 по дължина.
Поставете отгоре лентички шунка, пушен кашкавал и тиквичка.
Нанижете на шиш.


8 коментара:

  1. Schöne, leckere und schnelle Idee.Gefällt mir
    LG
    Martina

    ОтговорИзтриване
  2. Как обичам палачинкииии!
    Кате, много са апетитни твоите :)
    Прегръдки и пожелания за хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Я какви хубави си ги нанизала :)...много са готини и вкусни така :) !
    Прегръдки ,Кате и хубав ден !

    ОтговорИзтриване
  4. И при Ивана,и при теб са много ефектни и със сигурност вкусни,Кате!Чудесно си показала как се сгъват,благодаря!Супичката с дреболийките и тя е страхотна!
    С пожелание за усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  5. Kате много оригинално!А твоите палачинки са точно като моите.Много ми хареса начина на поднасяне,и как не съм го мернала при Ванчето?Отивам да погледна и нейните.
    Чао от мен и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Интересна идея, Кате! Със сигурност ще се възползвам от нея.
    Честит вторник :)) Макар да е мнооого дъждовен!

    ОтговорИзтриване
  7. Точно за мен, най-големият почитател на палачинки! Страхотна идея! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Много красиво! Страхотно изглеждат така набодени на шиш и на спирала :-)

    ОтговорИзтриване