вторник, 17 юли 2012 г.

Пиле "Екзотика"


Първоначално мислех да го кръстя "Хавай", но впоследствие видях в интернет, че съществува рецепта за пиле по хавайски, което е съвсем различно от това и за да си спестя критики:):):), го именувах Екзотика. Пък и изглежда екзотично все пак:):):).
Идеята да използвам кокосова сметана в рецепта с пиле видях преди време във вашите блогове.
При Ели също има чудесна рецепта.
За тези, които не са пробвали ще споделя, че тази сметана е много по-лека от другата, придава страхотен вкус на пилето и обратно на очакванията ми аромата е съвсем лек и ненатрапчив. Разкошна е!


Продукти:

1/2 кг пилешко филе, нарязано на кубчета
400 мл кокосова сметана
5 шайби ананас от консерва
2 с.л. сладка царевица от консерва
1 с.л. кашу / сурово
черен пипер
2 с.л. соев сос
щипка куркума




Приготвяне:
Поставете месото в купа и добавете соевия сос, черния пипер и куркумата.
Оставете за около 1/2 час в хладилник.
Извадете го и го изпържете в олио или зехтин почти до готвност.
Добавете към него нарязания на парченца ананас и запържете за кратко.
Добавете царевицата и кашуто, отново запържете.
Добавете кокосовата сметана и оставете да се вари на умерена температура докато се сгъсти.

7 коментара:

  1. Името му прилича ,Кате ,добре си го измислила ! Рецептата е супер ,обичам ги такива ....само ,че не съм виждала такава сметана тук ...или по скоро не съм търсила ! Искам да го опитам това пиле:) ...
    Хубав вторник ,бонбон сладък :* !

    ОтговорИзтриване
  2. Охо, Кате, това пиленце и въобще цялата екзотика около него пробужда неистов глад :Р да си призная и аз не знаех за такава сметана ;)
    Поздрави и хубав вторник!

    ОтговорИзтриване
  3. Кате,много ми хареса предложението ти!Никога не съм готвила с кокосова сметана,но определено ще пробвам .......Чудесно пиле!

    ОтговорИзтриване
  4. Супер пиле и супер рецепта!Подхожда му името!

    ОтговорИзтриване
  5. Кате, знаеш че съм любител на всякакви екзотики!
    Твоята е чудесна!
    много често ползвам кокосово мляко, но ще опитам и със сметана!
    Прегръдка и прохлада!

    ОтговорИзтриване
  6. Ама то от където и да го погледнеш си е екзотично!
    Кокосово мляко купих веднъж, но сметана не съм виждала.
    Добре измислено!
    Поздрави и прохлада!

    ОтговорИзтриване
  7. Много ми допада екзотичното ти предложение, Кате!! Вкъщи :) след една злополучна коледна пуйка с портокали и кестени, която ми се наложи да си ям почти месец сама, ;) са ми забранили да се поддавам на каквито и да било "екзотични" предложения, но пък нищо не пречи да си го спретна само за мен:))

    Хубава петъчна вечер от мен!!

    ОтговорИзтриване