понеделник, 19 август 2013 г.

♥ Сладък повод да почерпя ♥


Имам сладък повод да почерпя, скоро станах баба-леля:) на едно прекрасно момиченце! Прелестно малко създание, толкова очарователно!
Мило дете, пожелавам ти от сърце да растеш здраво, щастливо, за радост на всички, заобиколено от много любов!
Честит празник, мило семейство!

Почерпете се за здраве на детенцето с тази вкусна и сладка плодова торта:



Торта с плодове


Блатовете направих по тази рецепта: http://mycandykitchen.blogspot.com/2012/02/blog-post.html


Блатове:
Всички продукти трябва да са със стайна температура!

300 гр меко краве масло
300 гр захар кристал
400 гр бяло брашно
6 яйца
200 мл прясно мляко
3 ч. л. бакпулвер
1/4 ч. л. сол
есенция ром
ванилия



Приготвяне:
Пресейте брашното в купа с бакпулвера, ванилията и солта.
В друга купа разбийте маслото със захарта до побеляване.
Добавете яйцата едно по едно, като добавяте всяко следващо, след като предходното се е усвоило напълно.
Добавяйте от сместа с брашното на етапи и разбивайте с миксера, като може да смените с приставки за тесто.
Добавете прясното мляко и есенцията. Разбийте добре.
Разделете сместа на 2 равни части.
Подгответе 2 тавички с размер 20 см, и ги застелете с хартия за печене.
Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете последователно двата еднакви бели блата.
Извадете ги върху решетка, да изстинат.
Когато изстинат белите блатове се разрязват напречно на две части. Така получавате общо 4 блата.



Кремове и декорация:
1 пакетче Creme Ole ягода Др Йоткер
400 мл прясно мляко

1 пакетче Paradies creme Др Йоткер
300 мл прясно мляко

2 натурални шоколада /180 гр./

плодове
1 пакетче желатин

течна сладкарска сметана




Направете кремовете според указанията на опаковката.

Сглобете тортата като редувате блат-крем и т.н.
Отгоре и отстрани покрийте с разбита сметана и оставете в хладилник да стегне.

Разтопете шоколадите в микровълнова или на водна баня и залейте тортата отгоре, върху сметаната.
Отстрани декорирайте с шприц и сметана.

Приберете в хладилника, да стегне шоколада.

Нарежете плодовете, ако са едри, дребните оставете цели.

Изсипете желатина в огнеупорна чашка и добавете студена вода/ около 100 мл.
Оставете го да набъбне, за около 10 минути.
Налейте в малка тенджера вода и поставете чашата с желатина вътре / водна баня/. Загрейте на котлон, докато желатина се втечни. Водата на водната баня не трябва да завира.
Подредете плодовете върху тортата. С помощта на сладкарска четка глазирайте плодовете с желатина.
Приберете в хладилник, да стегне.

В случая само глазирам плодовете. Ако искате да направите покритие с желатин, то тогава метода е друг. Разтвореният желатин се добавя към някакъв плодов сироп или вода/ примерно 200 мл/ и се прибира за няколко минути в хладилник, да започне да се желира, за да не е съвсем течен. Изсипва се върху плодовете и се заглажда.



С пожелания за прекрасна нова седмица, много усмивки и щастливи моменти!

21 коментара:

  1. ЕЕЕЕ Да е здраво и щастливо малкото съкровище!
    Да носи на всички около себе си много радост!
    Страхотна тортичка,Кате!
    Прегръдки и усмихната седмица

    ОтговорИзтриване
  2. Живо и здраво детенцето!За почерпката ще си спестя коментара...Тези дни от Поморие взехме едно 25-годишно коняче....така че вземай тортата и идвайте да се подкрепим:))))Прегръдки,Кате!

    ОтговорИзтриване
  3. честито бабо-лелинство. Звучи като да си мн щастлива)) и тортата и тя е мн щастлива. Пожелавам ти да си го имаш това тортено чувство и детето да расте здраво и да добрува.

    ОтговорИзтриване
  4. Честита ти племеница, Кате!
    Живи и здрави да сте всички и много радост!

    ОтговорИзтриване
  5. Прекрасен повод и чудесна торта, Кате,
    честита племенница и радост на всички ви -
    да расте здрава и силна, благословена, обичана и много, много щастлива!

    ОтговорИзтриване
  6. По-прекрасен повод от това няма! Да е здрава и щастлива малката хубавица! Живота й да е сладък и цветен, като тази прекрасна торта!

    ОтговорИзтриване
  7. Кате, честито, да ви е жива и здрава малката принцеса. Черпя се по повода с едно парче торта, която е великолепна. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Чудесна тортичка за прекрасен повод Катенце!Честита ви радост на всички ви.Да ви е жива и здрава,благословена и много обичана!

    ОтговорИзтриване
  9. Да е жива и здрава сладурката! Тортата е страхотна!

    ОтговорИзтриване
  10. Кате, честито! Да ви е здрава и щастлива малката племенница и да ви носи много радости!
    Плодовата торта е невероятна!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Прекрасен повод за тази чудесна торта!
    Да ти е жива и здрава малката племенница :)

    ОтговорИзтриване
  12. Наистина прекрасен повод за почерпка-да сте здрави и щастливи с малката бебка!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  13. Кате, честита ти племенница!
    Нека е здраво малкото момиченце и се радва на вашата обич!
    Вкусна лятна торта!

    ОтговорИзтриване
  14. Честито ти, бабо-лельо :) Чудесна новина и прекрасна торта за случая! Да е живо и здраво детенцето и да радва всички около себе си!

    ОтговорИзтриване
  15. Благодаря на всички за пожеланията! Бъдете здрави и щастливи, вие, дечицата ви, семействата ви и близките ви!

    ОтговорИзтриване
  16. Здрава, умна и трудолюбива да е, Кате! Тортата е истинско бижу! :)

    ОтговорИзтриване
  17. Честито, Кате, сигурна съм, че ще бъдеш най-добрата баба-леля! :) И колкото е сладка и прекрасна тортата, толкова прекрасно да е детството на малкия човек. Да е жива и здрава и вие около нея също, за да я закриляте и да й се радвате!
    Сърдечни поздрави! Черпя се за ваше здраве с тази вкусотия, която си сътворила с толкова обич. :)

    ОтговорИзтриване
  18. Kатенце , честито за малката бебка ! Да ви е жива и здрава и много , много обичана ! Ти със сигурност ще бъдеш най-добрата леля .... тази която ще и прави за всеки рожден ден и най-вкусната торта :)
    А точно тази , е като фонтан на изобилието .... прекрасна ! Обожавам такива плодови бижута :)

    ОтговорИзтриване
  19. Честито на бебчо, а на баба-леля да прави още по-хубави и сладки торти!Поздрави, Катюша!

    ОтговорИзтриване
  20. Честито ви бебенце на цялото фемили,Кате!
    Да му тече живота сладко като тази торта-божествена,да му върви по мед и масло!
    Баба на твоята визия ми звучи ужасно стряскащо :) .
    Прегръдка от мен!

    ОтговорИзтриване
  21. Прекрасна новина! Честита радост! Здраво и щастливо бебче! Тортата е чудесна, Катенце! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване