вторник, 20 август 2013 г.

Лятна Сангрия


Сангрията се е появила в XIX век в южната част на Испания и Португалия. Съществуват различни легенди за произхода на името.
Основните съставки на Сангрията са вино, плодове, според сезона, подсладител / мед или захар/, плодов сок, сода / спрайт или 7ъп /, канела на пръчки.
Класическата рецепта е с червено вино, но има вариации и с бяло. За лятото предпочитам варианта с бяло, не поднасям с канела, защото повече ми допада съчетанието на канела с червено вино. Но вие ако искате може да поднесете с пръчици канела.




А ето и моята лятна Сангрия:
Продукти:
750 мл бяло вино
сок от 1 портокал
сок от 1/2 лимон
сок от 1/2 лайм

4-5 с.л захар

1 ябълка - нарязана на кубчета
2 праскови - нарязани на кубчета
1/2 лимон - нарязан на тънки филийки
1/2 портокал - нарязан на тънки филийки
1/2 лайм, нарязан на тънки филийки
няколко къпини, малини

сода /газирана вода/ - за сервирането по около 30-40 мл за всяка чаша
листа мента, за декорация
лед


Приготвяне:
Смесете захарта и соковете на портокала, лайма и лимона.
Разбъркайте добре.
Изсипете виното в кана и добавете сместа от сокове и захар.
Разбъркайте добре и добавете плодовете.
Оставете да престои в хладилник около 4 часа, може и повече.


При сервиране разбъркайте отново добре, изсипете във всяка чаша плодове, лед, налейте от плодовото вино и добавете содата. Декорирайте с мента.



13 коментара:

  1. Много ароматно! Освежаващо! Лятно! Любима снимка с букета.
    Хубав усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Приятна свежест ни поднасяш, Катенце! Наздраве :) за усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Зареди ме със свежест и прохладен аромат!Благодаря за прекрасните снимки,а рецептата със сигурност ще опитам!Сладък ден от мен :)

    ОтговорИзтриване
  4. Страхотна рецепта! Много се изкефих!
    Падам си доста по домашни напитки, правя си "лимонада", която си е моя измишльотина и домашните я харедват много. Тази рецепта е точно по моя вкус и непременно ще споделя тук резултата после.
    Много големи поздрави и приятен августовски ден :)

    Мира

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравей, Мира! Благодаря за коментара, ще се радвам да споделиш и твоята рецепта. Прекрасен септември!

      Изтриване
  5. ¸.•°♡♡♫° ·.
    Muito bom!!!
    Boa terça-feira!
    Beijinhos.
    Brasil
    ¸.•°♡♡♫° ·.

    ОтговорИзтриване
  6. охохохох, идеалната лятна напитка. А твоята изглежда като плодова салата, вкусна. И опиваща, вероятно))

    ОтговорИзтриване
  7. много свежо,Кате!
    С удоволствие ще опитам !
    Прекрасен ден и прегръдки

    ОтговорИзтриване
  8. Кате, страхотна напитка, особено за тези жеги. Снимките ти много ми харесват, особено тази с букета. Наздраве!

    ОтговорИзтриване
  9. Разхлаждаща и вкусна!Много свежа идея!

    ОтговорИзтриване
  10. Ароматно и освежаващо в тези горещини!
    Маргаритите са прекрасни!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  11. Сангрията ти е прекрасна, Кате, направо ми взе ума. Много свежо и лятно. Сърдечни поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  12. Изглежда прекрасно! Честно - толкова свежарска визия не съм виждала :)

    ОтговорИзтриване