сряда, 5 ноември 2014 г.

Пилешки крилца 3 лъжици, от Пепчо


А сега да ги видим тези три лъжици що за чудо са:))).
Пепчо, аплодирам те за тази рецепта, да знаеш, голяма вкусотия са крилцата.
Започне ли една рецепта да се върти из нета, значи си е сполучлива. Ей така е и с тази. Предполагам, че тепърва ще има да се говори за тези крилца.
Между другото пускам и една пилешка супа без застройка. Подходяща е за малки дечица, като се преценят подправките, де:). А и при настинка и грип се препоръчва да се хапва пилешка супа, така, че това е рецептата:). Нищо по-различно от класическата супа, освен, че е без застройка.




Пилешки крилца 3 лъжици
Оригиналната рецепта тук: "Храна за мойте канибали"

Продукти:
около 1 кг пилешки крилца
3 с.л. кисело мляко
3 с.л. заквасена сметана
3 с.л. млечно-чеснов сос /ако нямате в момента, може да замените с 2-3 скилидки пресован чесън/
3 с.л. зехтин
3 с.л. кетчуп
3 с.л. горчица
3 с.л. соев сос Кикоман

3 ч.л. мед
3 ч.л. микс подправки /по 1 ч.л. мащерка, риган и куркума/
сол на вкус
по желание чили сос


Приготвяне:
Почистете, измийте и подсушете крилцата. Отстранете най-тънката част.
Разбъркайте в купа всички продукти и добавете крилцата.
Покрийте ги с прозрачно фолио и ги приберете в хладилник за няколко часа да се мариноват.
Извадете ги и ги подредете /заедно със сосчето/ върху тава, застлана с хартия за печене.
Изпечете ги в предварително загрята фурна на 200 градуса, до зачервяване, за около 1 час. Аз пека на по-нисък рафт във фурната.


Бистра супа от пиле

Продукти:
3-4 пилешки крилца / или друго месо с кокал/
2 картофа
1 морков
1 глава лук
2 л вода
сол
черен пипер
чубрица
шепа фиде
магданоз


Приготвяне:
Почистете и измийте крилцата и ги сложете да се варят с водата. Когато водата заври, отстранете пяната и добавете нарязаните зеленчуци, варете до готовност, за около 1 час.
Когато продуктите са сварят, извадете крилцата и ги обезкостете. Върнете месото в тенджерата, добавете фидето, солта и подправките и варете до готовност на фидето.
Поръсете супата с нарязан магданоз.


5 коментара:

  1. Спечелихте ме ти и Пепи! Пробвам безсз да чакам много!
    И чорбица такава обичам!
    Прегръдка, Кате!

    ОтговорИзтриване
  2. За мен супа, че да има чорбица за утре :) Аз харесвам без застройки, за съжаление - моите човеци не. Сега ще ида да си взема 3 лъжици и ще заседна тук :)

    ОтговорИзтриване
  3. Цяла пилешка фиеста, Кате! Аз съм за крилцата, че скоро си хапвах пилешка супа. Ама всичко изглежда страшно вксуно!
    Усмихната вечер. :)

    ОтговорИзтриване
  4. Чудесно крилато предложение и изпълнение:)))
    Супата е достатъчно питателна и без застройка,...така че не можеш да ме откажеш да поискам допълнително:))))))
    Прекрасен ден,Кате!

    ОтговорИзтриване
  5. Кате,благодарение на теб не пропуснах тази чудна рецепта на Пепи,а сега да продължа по-нагоре с пропуснатото при теб!

    ОтговорИзтриване