понеделник, 19 януари 2015 г.

Средиземноморски сандвич


Комбинацията на прошуто и моцарела е ясна, тя е толкова популярна, че едва ли има нужда от обяснения по въпроса:))). Включва се в салати, хапки, сандвичи и др. Сандвичите със средиземноморски привкус съдържат в голяма част точно тези продукти, в комбинация с различни видове песто, зеленчуци и зелени салати.
Няма как да пропусна да отбележа домашните багети на Ани, забележителни и вдъхновяващи с мус от грах и козе сирене, прошуто и тиквички! Визията им така ме впечатли, че повлияването им върху вида на моите сандвичи се усеща, определено:).
Ще споделя и линк към идеята на Вили, от "Мерудия" за италианско предястие с песто от тиквички, прошуто и моцарела, което трябва в най-скоро време да пробвам!:)
Моето предложение е за Средиземноморски сандвич:





Продукти:
1 авокадо
1 тиквичка
няколко резена Хамон Серано/ или Прошуто
2 скилидки чесън
зехтин
мариновани сушени домати
няколко маслини без костилка
топка моцарела
багети, франзели или други хлебчета



Измийте тиквичките и ги нарежете на тънки филийки по дължина. Намажете ги обилно със зехтин, посолете ги леко и ги изпечете на грил тиган или скара от двете страни.

Разрежете авокадото, отстранете костилката, натрийте го с лимон и го обелете. Намачкайте го с вилица, добавете и пресован чесън и зехтин.

Разрежете хлебчето по дължина на две. Намажете всяка част с авокадо дипа. Подредете резени моцарела, хамон, сушени домати, тиквичка и маслини.
Ако замените дипа от авокадо с някакво масло, може да похлупите сандвичите и да ги запечете в преса за сандвичи.
Може да направите и мини сандвичи, като нарежете багетата на кръгчета. Чудесни са за коктейлни хапки.

Чудесни са както топли, така и студени!








16 коментара:

  1. Страхотен сандвич. В къши си приготвяме подобен за училище. Харесват го много, въпреки че неднаят,че има пастет от авокадо. Иначе няма да го ядат:)

    ОтговорИзтриване
  2. Истински средиземноморски разкош! Хубав ден, Кате!

    ОтговорИзтриване
  3. Съвършени снимки и сандвич! Взимам си за закуска!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Кате, чудесни, апетитни снимки! Усещам пролетта в тях и хубавото ти настроение!
    Прегръдки и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  5. Страхотен сандвич, Кате! Бих го хапнала и без хляба:)

    ОтговорИзтриване
  6. Само да ми падне, ще му покажа аз на твоя сандвич, както не съм обядвала още :)
    Чуден е, Кате, и всички продукти, които си използвала са ми от най-любимите!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Съботно, неделно, средиземноморско - винаги е хубаво при теб, Кате,
    чудесни идеи, много настроение и страхотни снимки!
    Поздрави за теб и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  8. Много ми е на сърце това чудо,скъпа,бих си похапнала с голям апетит,точно по мой вкус и непременно си го резервирам за някои гости!Страхотно съчетание от продукти!
    Хубава седмица да ти е!

    ОтговорИзтриване
  9. Кате, просто си уцелила десетката с тези сандвичи! Обожавам такъв вид храна! Обезателно ще ги опитам по абсолютно същия начин! Поздрави най-сърдечни!

    ОтговорИзтриване
  10. Тези средиземноморски сандвичи просто прилегнаха на българската ми натура... :) Кате, великолепни са, чудесни вкусове с съчетала. :)
    Прегръдки и да ви е много вкусно вкъщи! :)

    ОтговорИзтриване
  11. о, Кате, нареждам се за един сандвич аз :) Много, много ми харесва тази комбинация :) А снимките ти са просто невероятни!
    Поздрави, бонбон :)

    ОтговорИзтриване
  12. Красота си сътворила, Катенце! А снимките ти са вълшебни, мила! В най-скоро време ще идвам на уроци при теб! Голяма прегръдка! :)

    ОтговорИзтриване
  13. Е, кви са тия средиземноморски изкушения посред зима? Дай нещо от Алпите;) Наскоро беше наоколо, Бонбон, моля те;)Убийствен е!

    ОтговорИзтриване
  14. Мляс, мляс - много апетитно!

    ОтговорИзтриване
  15. Гладна съъъъъъм, Кате! А ти така да ме тормозиш в момента!!!
    Страхотен сандвич!

    ОтговорИзтриване