сряда, 11 февруари 2015 г.

Сладкиш с бишкоти, маскарпоне и малини


По принцип от този тип сладкиши любим ми е Тирамису, обаче няма как да направя сладкиш за децата с алкохол и кафе:). Най-често го правя с ягоди 1, ягоди 2, правила съм го и със сурови яйца, но предпочитам оригиналната рецепта с крем Зобайон.
Всъщност с изключение на класическата рецепта, всички останали са импровизации, които значително се отличават от оригинала.
Ето и днешната рецепта е нещо като вариант на Тирамису за деца, но с малини.




Продукти:
250 гр Маскарпоне
300 гр заквасена сметана
24 бр бишкоти Савоярди
пудра захар, на вкус
бял шоколад
малини
1 купа прясно мляко + 3-4 с.л. какао Нескуик



Приготвяне:
Разбийте в купа с телена бъркалка Маскарпонето, сметаната и пудрата захар.
В квадратна или правоъгълна тава или поставка за руло подредете един ред бишкоти, като ги потопявате за кратко в купата с млякото с какаото.
Нанесете крем и отново подредете бишкоти.
Направете общо 3 слоя бишкоти и 3 слоя крем.
Декорирайте с настърган на ренде бял шоколад и подредете малини.
Приберете в хладилник за няколко часа.




25 коментара:

  1. Невероятен е, Кате! Любима комбинация просто! Колкото до децата, я пробвай с малко алкохол, ще спят като къпани:)Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Много красив сладкиш и още по-вкусен, предполагам!
    Хубав ден! :)

    ОтговорИзтриване
  3. Какъв десерт.
    Ще сложа ягодки аз, че имам човек не обичащ малинките, заради семките им..:)))..
    Страхотно изглежда, едно сладко бижу..

    ОтговорИзтриване
  4. Много красив сладкиш, Кате! Къде намери малинки по това време? :)
    Слънчев и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  5. Прелест, Кате и с тези малинки....мммммммм!
    Поздрави и прегръдка, мила!

    ОтговорИзтриване
  6. Кате,
    припомняш ми старите времена, когато и аз приготвях подобни сладкиши.Хубав е станал, лесен, бърз и вкусен.Днес не сме фенове на сладкишите с много сметана или маскарпоне, но за някакъв празник определено си заслужава.Снимките са перфектни.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  7. Кате, иде ми да ти обера всичките малинки от сладкиша, толкова са красиви, а и определено имам нужда от нещо ярко цветно в тоя снежен капан, в който съм в момента :)
    Приказна, свежа, лятна тортичка!

    ОтговорИзтриване
  8. Ох, разкошно.....само дето е виртуално, а не полегнало до мен в чинията ми.
    С усмивка
    м

    ОтговорИзтриване
  9. Ау, каква красота! Кате, моля те, прати ми едно парченце, ако е останало! Дори мисля, че няма да съжалявам, ако заменя обяда с него! :))
    Поздрави и хубав ден :)

    ОтговорИзтриване
  10. Прелест Кате,любима комбинация.Аз от кафето и пиячката не се отказвам :) както го казах все едно съм закоравяла алкохоличка :) е то моите деца са големи,но като бяха малки тайничко си приготвяха капучино:) Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  11. Ех Кате, как ме изненада ти с новото име на блога си :)
    А сладкиша е чудесен, разбира се, че няма да слагаш алкохол за дечицата :) Макар че едното може би пие кафе вече :))))
    И ние снощи довършихме едно Тирамису, но с всичките му вредни добавки :)
    Прегръдка бонбон :)

    ОтговорИзтриване
  12. Ама всички как сме се нахвърлили върху този десерт... Няма и как да е иначе, толкова е изкушаващ, Кате! ;)
    А аз, като едно малко в повече пораснало, но все още дете, определено бих го предпочела пред класическото тирамису. Просто не обичам вкуса на кафето. ;)
    Прегръдки, Катенце, и спорен ден!

    ОтговорИзтриване
  13. Сутринта си мислех за Тирамису, а то къде имало. :) Чудесно изглежда, Кате - усмихва широко!
    Ведър и вкусен ден от мен!

    ОтговорИзтриване
  14. И аз ще си изчакам реда съвсем послушно, дано да остане парченце и за мен :(
    Толкова семпъл и в същото време невероятно вкусен и достоен за най-изисканите вкусове!
    Уютна и спокойна вечер ти желая, Кате!

    ОтговорИзтриване
  15. С чудесно на вкус и много свежо тирамису с малини си зарадвала децата, Кате.
    Правих лятото и много ни хареса. Спомням си, че се чудех тогава дали е правилно да го нарека тирамису. Реших, че когато е по същата технология, и продукти,( като вместо кафе се използва нещо друго, аз използвах малинов сок и чай от хибискус) най-точно е точно това име. Веднага насочва читателя какво да очаква от десерта :)

    Много ми харесва името на блога ти. Нежно и красиво.

    ОтговорИзтриване
  16. Много красиво, ефектно и неустоимо предложение, Кате,
    а с нежния вкус и фин аромат, и децата ще бъдат очаровани.
    Поздрави и благодаря за чудесната идея!

    ОтговорИзтриване
  17. Много обичам тази комбинация-маскарпоне с плодове!Прекрасен сладкиш!И аз се нареждам на опашката за парченце!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  18. Такава свежест внесе с този десерт,Кате.....Браво!

    ОтговорИзтриване
  19. Разкошен и много свеж десерт с тези малинки!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  20. Прекрасен и как само ме изкушава да опитам... :)

    ОтговорИзтриване
  21. Нареждам се за парченце,Бонбон!
    Снимките са завладяващи и няма начин да не му се прииска на човек поне трохичка :))
    Прегръдки

    ОтговорИзтриване
  22. Мале какъв десерт :)
    Чудя се блогът ли съм объркала? Нова визия и много красота Кате!

    ОтговорИзтриване
  23. колко пудра захар

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. ЗДравейте! На вкус е, както съм отбелязала в рецептата. Например след като разбиете сметаната с маскарпонето и 2 с.л. пудра захар, опитайте и ако е нужно добавете още. Поздрави!

      Изтриване