петък, 25 декември 2015 г.

Моята Коледа!


Те са моята Коледа, вълшебството, чудото на този тъй красив и светъл празник!
Честит имен ден, Христо и честит рожден ден, Иван! Бъдете здрави и щастливи! Сбъдвайте мечтите и желанията си! Много успехи, много късмет и всичко най-хубаво ви желая от сърце!!! Благословени да сте!
Честита Коледа на всички приятели! Бъдете благословени, бъдете здрави и щастливи!






Прочетете Цялата Статия...

четвъртък, 24 декември 2015 г.

Бъдни вечер!


На Бъдни вечер споделяме трапезата с най-близките си хора, а топлината и разбирателството се настаняват в домовете. На масата са наредени нечетен брой постни ястия, традиционно присъстват питка с паричка, червено вино, ястия по избор, орехи, лук, чесън, жито, плодове.
Нашата трапеза е традиционна и въпреки, че приготвих всичко съвсем набързо, беше вкусно и уютно у дома.
Менюто включваше: Питка с паричка, лозови сармички с ориз, чушки с ориз, варен фасул, тиквеник, плодове, мед с чесън и орехи.



Казват, че на Бъдни вечер небесата се отварят и желанията се сбъдват. Аз си пожелавам живот и здраве, за децата ми, семейството, близките ми, приятелите ми и мен.

Прочетете Цялата Статия...

Гъше месо






Прочетете Цялата Статия...

Още един вкусен празничен ден от декември и рецепта за Печена гъска с ябълки и портокали


Декември е изпълнен с празнични дни, този бе един от тях. Менюто включваше: Печена гъска с ябълки и портокали, пиле на бутилка, руска салата, парти хлебчета и пълнозърнест хляб, шоколадова торта и донъти. Споделям само рецептата за гъската, тъй като останалите ги имам в блога.


Печена гъска с ябълки и портокали, по рецепта на моята приятелка Севи



Продукти:
1 гъска
ябълки
портокали
около 300 мл пресен портокалов сок
черен пипер
сол

Приготвяне:
Гъската се посолява и поръсва с черен пипер. По желание може да се овкуси и с подправка за пиле. Поставя се в тава.
Ябълките и портокалите се измиват хубаво и се разрязват на 4. Гъската се пълни с тях, а останалите се поставят отстрани в тавата. Налива се портокаловият сок. Пече се в предварително загрята фурна първоначално на 200 градуса, след около 30 минути се намалява на 160. Не се покрива с фолио. Необходими са около 5 часа. Обръща се веднъж, за да се запече и от двете страни.
Гъската отделя много мазнина, така, че е е необходимо тавата да е достатъчно дълбока, а и по желание по време на печенето може да се отстранява от соса.









Прочетете Цялата Статия...

сряда, 23 декември 2015 г.

"Кулинариум“ вдъхновение от BILLA


Тази година от "Билла" предколедно ни изненадаха с прекрасен нов продукт. "Кулинариум" е вдъхновяващо списание, на чиито страници може да се открият съвети, рецепти, идеи и полезна информация. За мен е удоволствие да държа в ръцете си първият му брой, както и да споделя с вас впечатленията си от него.
От няколко дни "Кулинариум" е компанията на сутрешното ми кафе и да си призная ни е изключително приятно заедно:))).
Вече съм си набелязала няколко рецепти, една от които изпълних, научих интересни неща за различни продукти и подправки; за българските празници и традиции.
Списанието ще излиза 4 пъти в годината и се предлага в "Билла". Цената му за клиенти с Билла карта е 0,99 лв, а за останалите - 1,99 лв. На последните страници има талони за отстъпки, с които могат да се спестят над 12 лв.
Поздравявам екипът и създателите за чудесният осъществен проект!





Първата рецепта, която вече изпълних е за бонбони естествено:)))
Вместо сушени сливи обаче използвам фурми, може да се заменят със всякакви подходящи сушени плодове.

Шоколадови бонбони с фурми и ядки
по идея от "Билла Кулинариум"

Продукти:
12 бр. фурми, без костилка
12 бр орехови ядки
около 70-80 гр черен шоколад
200 мл гореща вода
50 мл ликьор / бадемов, портокалов или ром/

Приготвяне:
Фурмите се накисват във водата с ликьора за около 10 минути.
Изваждат се, подсушават се и във всяка се поставя орехова ядка.
Шоколада се разтопява на водна баня или в микровълнова и подготвените плодове се потапят в него. Изваждат се исе подреждат върху хартия за печене. Оставят се да стегнат на стайна температура или в хладилник.


Благодаря на "Билла" и за чудесните и вкусни подаръци! "Продуктите с марка "Билла Премиум" се отличават с изключително качество, което ги превръща в предпочитани за празнични дни и специални моменти. Аз разбира се си подарих един такъв с бисквитите, трюфелите и шоколадовите кошнички:). Очакват ме още...


Прочетете Цялата Статия...

сряда, 16 декември 2015 г.

Коледната приказка на Грац



Романтично осветени улици и булеварди, всяка с индивидуални бляскави накити - звънчета, звезди, с обърнати надолу елхи; сцената на Рождество, изработена от лед; 12 коледни пазара; аромат на греяно вино и вкусни сладкиши; детски смях и блясък в очите; изненади; подаръци; тържествени програми; вълнуващи срещи със Свети Николаус и Крампус; пътуване с ретро трамвай; обиколка на центъра с коледно влакче; 25 000 лампички блещукащи от 30 м празнична елха; виенско колело с автентични мотиви и още много наслади и емоции за всички сетива. В Грац не случайно наричат Коледа - "5 - ти сезон", а в предпразничните дни се превръща в истинска приказка.









Прочетете Цялата Статия...