неделя, 17 януари 2016 г.

Честит Антоновден!


По традиция на Антоновден се месят питки, мажат се с мед и се раздават за здраве. Вземете си от нашите, в чест на Св. Антоний и дано ни предпазва от болести!
Честито на имениците, да са живи и здрави! На всички нас и вас желаем крепко здраве и дълголетие!





Содени питки за здраве с мед за Антоновден
за 7 малки питки

Продукти:
около 300 гр брашно,
150 мл хладка вода/не гореща/
1 с.л. оцет
1/2 ч.л. сол
1/2 с.л. захар
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1/2 пакетче бакпулвер
1 с.л. зехтин

*краве масло за намазване след печене
за поднасяне: пчелен мед от летни билки, от "Медената къща" и "Фармхопинг"
Приготвяне:
Брашното се пресява в купа. Добавя се солта, содата и бакпулвера и се разбърква.
В средата се прави кладенче.
В купа се смесват оцета, захарта и водата и се добавят по малко в кладенчето, като се разбърква с лъжица.
Замесва се тесто, като по малко към него се добавя зехтина. Изважда се на плота и се меси в продължение на 10 мин.
Оформя се на топка. Оставя се да си почине за около 10 минути и от него се оформят кръгли питки, които се подреждат в тава застлана с хартия за печене. Върху всяка питка се боцка с вилица на няколко места.
Питките се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна, на по-нисък рафт за около 20-30 минути.
Изваждат се, намазват се с краве масло и се покриват с кърпа, за да омекнат.
Поднасят се намазани с мед, за здраве.



7 коментара:

  1. Честит Антоновден, Кате! Много симпатични питки си приготвила! Пожелавам повече здраве и по-малко болести за всички!

    ОтговорИзтриване
  2. Честит празник, Кате! Здрави да сте и болестите да ви заобикалят отдалече!
    Питките са бомба!

    ОтговорИзтриване
  3. Чудни питки,Кате,ей тази отчупената ми намига много настоятелно и ти я открадвам!Този мед е невероятен,и на мен много ми хареса,особено на цвят!Честит празник и уютна неделна вечер,мила!

    ОтговорИзтриване
  4. :)))Спомена за питка с мед и съм тук.....Чудни са,Кате!

    ОтговорИзтриване
  5. Прекрасни са и питките ти обичаят! Ще си грабна една, че трудно устоявам на такива изкушения.

    ОтговорИзтриване
  6. И аз днес направих питка без да знам че е трябвало...С мед са още по-вкусни.

    ОтговорИзтриване
  7. Макар и късно - щом е за здраве си чупват коматче и топвам в ароматния медец!
    Нека ви е здраве!

    ОтговорИзтриване