четвъртък, 28 април 2016 г.

Багрене на яйца с люспи от лук


Съществуват различни методи за боядисване на яйца с люспи от лук.
Първият е като около всяко яйце се увият парченца люспи, след това се завие в тънък чорап и се завърже, след това всички яйца се сваряват, за желаното време, подробности - тук.
Другият начин е, този който показвам сега: В тенджера се поставят външни сухи люспи от стар лук. Върху всяко яйце се поставя листенце, тревичка или цветче, увива се стегнато в тънък чорапогащник и се завързва с конец. Всички яйца се подреждат върху люспите от лук, отгоре се поставят още люспи, налива се вода, над нивото на яйцата и се варят за желаното време. Аз ги варя между 10-15 минути от момента на завиране на водата. След това внимателно се изваждат, като изсъхнат се отстранява чорапа и листенцето, а яйцето се излъсква с памук, натопен в олио.
Други варианти за боядисване на яйца в блога има тук.












3 коментара:

  1. Много красиви са станали!

    ОтговорИзтриване
  2. Чудни са, браво! Мерси за съветити, ще видя дали не ми е останал някой стар чорапогащник ;)

    Весели празници, Кате!

    ОтговорИзтриване
  3. Кате, баба ми всяка година само така си ги боядисва! Този цвят винаги ми носи топли спомени :) Весели празници, мила!

    ОтговорИзтриване