петък, 13 януари 2017 г.

Предизвикателството "Тефал" и Здравословно готвене с TEFAL ACTIFRY


Предизвикателството в което се включвам е част от кампанията на "Тефал" и Лора и Стоян от "Бон Апети" .
Като част от #FavouriteTefalTalents заедно с Или от "Щъркелово гнездо", Люси от "Lussi's World Of Artcraft", Бианка от "Вкусно с Бети" и Дани от "Cooks and Bakes" ще се опитаме да разберем дали готвенето е за всеки:), както и да споделим мнението си за тези уреди.
В такива проекти изключително много ценя нотките на предизвикателство и вдъхновение, а тук определено се усещат. Участието ми обаче е свързано най-вече с факта, че притежавам уреди и съдове за готвене на "Тефал" от много години и имам само добри впечатления за тях. Приех да тествам непознати за мен уреди, но на много добре позната марка, която със сигурност не би се изложила с нещо посредствено.

Като част от #FavouriteTefalTalents екипа имах удоволствието да готвя с УРЕД ЗА ЗДРАВОСЛОВНО ГОТВЕНЕ TEFAL ACTIFRY EXPRESS XL SNACKING AH9518 и Тиган TEFAL TALENT PRO FRYPAN 26CM.

С Всички Tefal таланти може да се запознаете на www.bonapeti.bg/tefal, а аз ще споделя и моите впечатления, като ще обоснова преценката си на няколко важни за мен фактора.



УРЕД ЗА ЗДРАВОСЛОВНО ГОТВЕНЕ TEFAL ACTIFRY EXPRESS XL SNACKING AH9518



Дизайн
Извънземен. Този уред е от друго измерение:), по този начин гледах и тенджерата си под налягане, на същата марка. Красив дизайн, наричам ги бижута за кухнята. Големината му е като на фритюрник. Т.е. нужно му е място на плота.

Поддръжка
Лесна. Всички елементи, които биха могли да се изцапат се свалят, това са кошницата, решетката, бъркалката и капака. Могат да се мият в съдомиялна машина. С малкото количество мазнина, която се използва и доброто покритие, няма нагар, или пък натрупани замърсявания. Отвън се изтрива с кърпа.

Работа
Безопасна и лесна. Сигурно много от децата обичат да помагат в кухнята, като моите, най-вече когато са малки:). 8 годишният ми син чудесно се справи с готвенето с този уред. На няколко пъти е помагал с пърженето на тиган(задължително под зоркият ми поглед) и все пак винаги съм била притеснена от евентуални изгаряния с врящо олио. Е, с този уред това няма как да се случи. Продуктите се поставят в студен съд, капака се затваря и едва тогава се включва. Отвън има някакво нагряване, но е далеч по-слабо от нагорещен тиган. Въпреки всичко децата винаги трябва да готвят под наблюдение!

Вкус
Честно, бях леко скептично настроена за ефекта на пърженето. Какъвто и метод да съм пробвала, пържената храна си е пържена и този вкус не може да се постигне по друг начин. Да, ама не:). Тук, определено останах много изненадана. Бих определила вкуса като нещо средно между пържено и печено. Може би това се дължи на факта за липсата на мазнина по храната, но везните накланят към вкус на пържено, определено. Ако сте любители на мазният ефект на пържена храна, то тук няма да го получите. Всъщност ако се ползва повече мазнина може и да се получи, не съм пробвала.

Тест зона
Тук няма да показвам рецепти, нито да уча някой как да готви с този уред, производителите са се погрижили за това. Ще споделя какво приготвих с него.
Реших да тествам с най-често приготвяните пържени храни у дома: Пилешки хапки, тиквички и картофки. Към уреда има книжка с рецепти, но аз се запознах единствено с инструкциите за работа.
При включването се задава време на готвене. По време на пърженето, храната може да се наблюдава, като се изключи от копчето и капака се отвори, след което отново се затваря, включва и готвенето продължава. Времето също може да се регулира по преценка. След като времето изтече уреда спира и се включва аларма. Звукът на алармата е сравнително тих, но все пак това не е будилник:).

Здравословно пържене с TEFAL ACTIFRY EXPRESS XL SNACKING AH9518

Хапките са от нарязано пилешко филе, мариновано със соев сос и черен пипер. Потопени са в брашно. Подреждат се в кошницата, поливат се равномерно с 1 лъжица зехтин и се пържат за 30 минути. Лопатката ги "разбърква", което позволява равномерно пържене. В началото ги разбърках веднъж, тъй като заради брашното леко прилепнаха една в друга. Принципно може да се използва решетъчната кошница, тогава това няма да се случи. Но лично на мен не ми представлява проблем.




Картофките са нарязани като решетки, исках да видя дали е възможно да се получат хрупкави като чипс. Получиха се. Добре е обаче при тънко нарязани продукти те да са равномерни, тъй като в някоя част биха могли да загорят. Но това не е насочено към ползването на този уред, а като цяло, просто припомням. Подреждат се в плътната кошница, поливат се с 1 мер. лъжица зехтин и се включват на 20 минути, като се наблюдават. Зависимост от желаната степен на хрупкавост е необходимо и различно време.



Тиквичките са потопени в брашно. Подреждат се в плътната кошница поливат се с 1 мер. л. зехтин и се включват за 20 минути. отново се наблюдават, зависи от желаният ефект.



Ето и целият микс от вкусни здравословно пържени храни:


Както вече споменах към уреда има книжка с рецепти, в които е указано точното време за приготвяне на продуктите. Ако се спазва няма да е нужно наблюдаване от време на време, както правех аз, но просто на мен ми беше интересно да експериментирам. Мисля, че всеки би могъл да намери подходящото време за готвене, според вкуса на своето семейство.
Това, което искам да вмъкна още е, че този уред може да се използва и за друг вид ястия. За мен беше важно да тествам способностите му на пържене, за другото знам, че ще се справи:). Със сигурност биха се получили чудесни здравословни манджи от типа на дробчета по селски, друсан кебап, месо със зеленчуци и т.н. Технологията е същата, както и при приготвянето им на тиган, така, че всичко, което се приготвя в тигана, може и тук.

В заключение мога да кажа, че този уред не само улеснява готвенето, а го превръща в забавление, предизвиква да се експериментира и не на последно място поднася качествено приготвена храна. Подходящ е за ползване от цялото семейство.

В следващата публикация ще споделя впечатленията си от Тиган TEFAL TALENT PRO FRYPAN 26CM.

7 коментара:

  1. Кате,
    благодаря за споделената ценна информация.Уредите на Тефал наистина са много качествени и си заслужава да се закупят.Имам и аз някои уреди и съм много доволна.Моята майка ползва уок тиган на Тефал и е доволна, не използва май друго когато трябва да приготвя ястие.С този уред какво друго може да се приготвя - в смисъл готви ли на пара, задушава ли, прави ли ястията леко задушени , но хрупкави отвътре ?
    Поздрави !



    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели, този уред според мен замества напълно тигана и готвенето в него. За ефект на пара, не знам дали би могъл да се получи. Общо взето пържене и задушаване са може би основните манипулации. Месото беше хрупкаво отвън, а сочно отвътре, картофките си бяха като пържени на вкус, но не бяха мазни, тиквичките типични пържени тиквички. В публикацията съм споделила, че могат да се приготвят и други ястия като дробчета по селски, месо с лук, разни китайски и от този сорт, месо със зеленчуци и малко сосче. Дано съм била полезна. Поздрави!

      Изтриване
    2. Кате,
      доколкото разбрах това е пържене с малко мазнина и леко задушаване.
      Поздрави !

      Изтриване
  2. Да ти е честит уредът,Кате!Изглежда страхотно!

    ОтговорИзтриване
  3. ехаа, верно е извънземен! Страхотно изглеждат храните, да си го ползваш дълги години безпроблемно ти желая!

    ОтговорИзтриване
  4. И аз много харесвам този уред. Преди години взехме предшественика на този модел и сме доволни у дома. С една лъжичка олио се приготвят зеленчуците, без да има нужда да кръжииш над тях, и в същото време се подготвят останалите неща от менюто. Поддръжкката също е лесна и бърза.

    ОтговорИзтриване
  5. много,много интересно!
    Благодаря за урока :)

    ОтговорИзтриване