tag:blogger.com,1999:blog-26585972751467195162024-03-14T09:45:34.560+02:00my candy kitchenличен блог на Екатерина МирчеваЕкатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.comBlogger2047125tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-46982185104316939072023-04-17T15:55:00.010+03:002023-05-08T16:38:49.474+03:00Празничната ни трапеза на Великден<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_eUJfvBHeeg6TzNKEdWVcm44-DKJH6SL_Sdb01zl1eCWUrxQU7jMbVjvBHU7D_vflHPjDQr4cqA-WdovUdf20nrwQdDBHoGjbVqhLeBzVy5xB8N1DgZ9c_9g5bCdknxXsKsDuEq0edML9eP0dQiewpH84xHGAK2k8eZaU1Hy6CqsmrLOGJdUUFMLX/s1600/Easter%202023.JPG" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="860" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_eUJfvBHeeg6TzNKEdWVcm44-DKJH6SL_Sdb01zl1eCWUrxQU7jMbVjvBHU7D_vflHPjDQr4cqA-WdovUdf20nrwQdDBHoGjbVqhLeBzVy5xB8N1DgZ9c_9g5bCdknxXsKsDuEq0edML9eP0dQiewpH84xHGAK2k8eZaU1Hy6CqsmrLOGJdUUFMLX/s1600/Easter%202023.JPG"></a></div><br>
Празнуваме Великден почти всяка година по сходен начин. Приготвяме козунаци, агнешко печено, салата с първите за сезона марули, лук и репички, боядисваме яйца. Понякога правя питка, сладкиши, сладки или бонбони. <br>
Докато децата бяха по-малки настроението и атмосферата бяха различни. Организирахме им забавни игри, включваха се в багренето на яйцата, най-често на полянката в градината на родителите ни. Мама им постилаше одеало и те започваха да творят. Техните яйца винаги бяха много красиви и всяко едно различно от другото. <br>
В първите години от воденето на този блог споделях много и различни идеи за сладкиши и храни, подходящи за празника. И сега наближат ли такива дни, вдъхновението ме обзема, но времето не ми достига за всичко, което бих искала да приготвя. И все пак храната е тази, която събира всички близки на масата, затова всеки празник, тя е неразделна част от него и по тази причина споделям няколко снимки от кулинарната част на Великден 2023 у дома.<div><span></span></div><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2023/04/blog-post.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-73039961163241726362023-01-09T16:01:00.001+02:002023-01-09T19:54:56.856+02:00Зимни празници 2022<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjncYcxIDmITJ559Yl1JxtLBZmbvmLIqTtBkQX8Pts4SWr9vawKBRxx-Zk_iLIi85DlCED7i5T6IucjW2ByakKa8VLKuezefECXOks7rUA_p3rjz8o9oUgUhJSr9B7Nh2dxr8p_dFFmjjAbDHGDPpC15I9G2JM6B5WSCR0r2n1SMuYBeaD61SPw2e8v/s1600/New%20year%202023%201.JPG" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="874" data-original-width="583" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjncYcxIDmITJ559Yl1JxtLBZmbvmLIqTtBkQX8Pts4SWr9vawKBRxx-Zk_iLIi85DlCED7i5T6IucjW2ByakKa8VLKuezefECXOks7rUA_p3rjz8o9oUgUhJSr9B7Nh2dxr8p_dFFmjjAbDHGDPpC15I9G2JM6B5WSCR0r2n1SMuYBeaD61SPw2e8v/s1600/New%20year%202023%201.JPG"></a></div><br>
Ето, че вече сме 2023, а аз традиционно отварям блога, за да запиша празничните дни на декември. Колекционирам си ги тези моменти и много се радвам, че намерих време да ги споделя и в блога. Макар и вече 9.01.23, аз все пак ще отправя празничните си пожелания към всички вас, прекрасни хора, които се отбивате тук и с които ме срещна това чудесно блогопространство!
Нека всеки ден от 2023 година бъде изпълнен със здраве, смисъл, щастие, любов и красота!
<span></span><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2023/01/2022.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-88402067271307065692023-01-09T11:20:00.004+02:002023-01-10T17:58:07.380+02:00Бадемови ричиарели<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1OPSllwCBhk8K7C-WLqP1TUnDrdrPUv0JlM4SA_tVVyB_RBgKgRVlvsRj1ZFj6EnKXK3DYgeDrxtLPyCad_d8GECXf32sa9K2ySqr_cE9bZfX5glc-chOJV5q6Y7ynMs1rmAeS8LcP5ykyzS7NGXDpjfhJFvYbmOtpixEtu7gBZ8SdwhgMUaHQklR/s1600/New%20year%202023%207.JPG" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="800" data-original-width="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1OPSllwCBhk8K7C-WLqP1TUnDrdrPUv0JlM4SA_tVVyB_RBgKgRVlvsRj1ZFj6EnKXK3DYgeDrxtLPyCad_d8GECXf32sa9K2ySqr_cE9bZfX5glc-chOJV5q6Y7ynMs1rmAeS8LcP5ykyzS7NGXDpjfhJFvYbmOtpixEtu7gBZ8SdwhgMUaHQklR/s1600/New%20year%202023%207.JPG"></a></div>
Тези рошави топчета, с италианското име Ричиарели, видях при Лоис, в Инстаграм, привлякоха вниманието ми и станаха част от тазгодишната ми сладка празнична селeкция. Много свежи, ароматни и с типично коледен вкус. Направих ги със съвсем леки изменени, изключих бадемовият екстракт, и настъргах портокалова кора вместо лимонова. <span></span><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2023/01/almond-ricciarelli-cookies.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-66466093019154005942022-06-27T09:53:00.004+03:002022-06-27T09:53:47.359+03:00Пълнени гъби портобело със сирена<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnxHf2i5um9YvJAY9QYo0gznqdJkfeF2_Yjg7LGSFtN6M5hVp7tAX0I596WxaL31zaeHXuJCewP61pNJ9LLazu0_i_s2OH6oIuS7nIHSvPq4dgAGodQ7jGKluUs5reX5YDatGQJ7o5NErcmjc49peGqwreNRQJ33JU-9_R4J09YDVIBUsA6u_VR42W/s1600/portobello%20cheese.JPG" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="874" data-original-width="583" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnxHf2i5um9YvJAY9QYo0gznqdJkfeF2_Yjg7LGSFtN6M5hVp7tAX0I596WxaL31zaeHXuJCewP61pNJ9LLazu0_i_s2OH6oIuS7nIHSvPq4dgAGodQ7jGKluUs5reX5YDatGQJ7o5NErcmjc49peGqwreNRQJ33JU-9_R4J09YDVIBUsA6u_VR42W/s1600/portobello%20cheese.JPG"></a></div><br>
Портобело са вид големи печурки, които са много подходящи за барбекю или за пълнене. В пълнежите е възможна импровизация, а в блога съм споделяла три варианта за пълнени гъби: <a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2013/03/blog-post_4.html">Пълнени гъби с шунка и кашкавал</a>, <a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2018/09/blog-post_13.html">Пълнени гъби Портобело със спанак, шпек и яйца</a>, <a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2014/12/38.html">Пълнени гъби с морков и чесън</a>. <div>Днешната рецепта е за:</div><span></span><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2022/06/portobello-with-cheese.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-88662597556579151232022-06-20T18:33:00.002+03:002022-06-27T09:17:40.493+03:00Ягодови канелени рулца<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTPMbCIJHod2uUm2PajrYq2eueFBHL1M8Gt3mVPdIYkUmuEzPq16kKb16IbwyCHD9dL3QvBGV2BVirDmrwBVQJm4pW1OSM9sQexvl1N0-zKhlQvovbvAu7uY-qCo7g9xH0Boc-iIkG3lZK5krapTsdBwkNU210-pOvoavtVtPUZPFBwcDEY7H3WkgS/s1600/strawberry%20rolls%204.JPG" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="ягодови рулца с глазура от крема сирене" border="0" data-original-height="860" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTPMbCIJHod2uUm2PajrYq2eueFBHL1M8Gt3mVPdIYkUmuEzPq16kKb16IbwyCHD9dL3QvBGV2BVirDmrwBVQJm4pW1OSM9sQexvl1N0-zKhlQvovbvAu7uY-qCo7g9xH0Boc-iIkG3lZK5krapTsdBwkNU210-pOvoavtVtPUZPFBwcDEY7H3WkgS/s16000/strawberry%20rolls%204.JPG" title="strawberry rolls"></a></div><br>
Едно от нещата, които много ми липсват тук е градината на мама. Да наблюдавам как всяко растение, зеленчук и цвете се подава от земята, след което пораства и ни дарява с плод или красота. Удивително е. Да отгледаме част от храната си, да наберем зеленчуците за обяда или вечерята с ръцете си, да се наслаждаваме на плодовете на труда и грижите си... Смисъл е.<span></span><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2022/06/strawberry-rolls.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-87318332945864379182022-04-25T16:14:00.004+03:002022-04-25T16:15:12.608+03:00Великденски питки с кръстче "Хот крос бънс"<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyh9LWtv0U4s2wI3ZIgrSX4Idr_9ftvZVZiQshMABAHHfVI2u5-7Hy-dmcSMOJuzqaLfeu0SfDOJ1klFTUIuEy2YMfzuZnkcgDVmmA0kM-11b2h2VRCO2lKM91QGdAVXvAfW3QqzuMapi33A42AAQsfTucQgt1kNBHOTV-NYoEuNruUkzq1loxYgZ0/s1600/hot%20cross%20buns.JPG" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="860" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyh9LWtv0U4s2wI3ZIgrSX4Idr_9ftvZVZiQshMABAHHfVI2u5-7Hy-dmcSMOJuzqaLfeu0SfDOJ1klFTUIuEy2YMfzuZnkcgDVmmA0kM-11b2h2VRCO2lKM91QGdAVXvAfW3QqzuMapi33A42AAQsfTucQgt1kNBHOTV-NYoEuNruUkzq1loxYgZ0/s1600/hot%20cross%20buns.JPG"></a></div><br>
Удивително е как една такава малка питка може да разказва дълга история и да бъде предпоставка за съчиняване на различни версии за произхода й. Но както при повечето световноизвестни храни и тези питки са с оспорван произход и множество "автентични" рецепти. <br>
Като човек, който често проявява любопитство към храна и продукти, тези питки също ме заинтригуваха.<br>
Прочетох доста материал относно произхода, както и различни рецепти и ще споделя накратко тяхната история и как ги приготвих аз.<span></span><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2022/04/hot-cross-buns.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-11865337340454366092022-04-25T11:44:00.003+03:002022-04-25T11:45:04.669+03:00Светъл Великден!<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9xjvNiKuK8WSJtPV39k4cnCFuh4mlglsE1K-Nk71Kf3nGYMYyGc_ov31idiRtGD34ZxCUBIpVvUXDjvOL01CbzfhDBfbtMvqgbD-w8Gxs0GbAqEQ2FMKOPrb_qIzi5MbTW6_jyk1af8pIeQFbmFabC6qJXXOJX8linLl8hzaPrteMhThqb2Qd8x45/s1600/Easter%202022%204.JPG" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="860" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9xjvNiKuK8WSJtPV39k4cnCFuh4mlglsE1K-Nk71Kf3nGYMYyGc_ov31idiRtGD34ZxCUBIpVvUXDjvOL01CbzfhDBfbtMvqgbD-w8Gxs0GbAqEQ2FMKOPrb_qIzi5MbTW6_jyk1af8pIeQFbmFabC6qJXXOJX8linLl8hzaPrteMhThqb2Qd8x45/s1600/Easter%202022%204.JPG"></a></div><br>
Светъл празник! Щастлив и благословен Великден! <br>
С пожелания за здраве, мир и любов!<span></span><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2022/04/easter-2022.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-75335999969662814052022-04-18T00:00:00.005+03:002022-04-18T00:02:17.592+03:00Солен кейк с левурда и сирена<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKwE6PEvcef_n2aMKWNF-F34rEEomK33ckg233XnP2kCdRTxBfxhJGC4xEfxRvO4I1Cvgs3TbS1Z9AjJGFdNxHMryoyTtd3TFQKRZpbqsFnZaLGvr1nPnX4dujbae4pRpiY3u5I8e_IHWxmsgEr8DoioikEif6OBOPJypNJtELRTibtvPYDCN3CGAS/s1600/Cake%20cheese%20levurda.JPG" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="860" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKwE6PEvcef_n2aMKWNF-F34rEEomK33ckg233XnP2kCdRTxBfxhJGC4xEfxRvO4I1Cvgs3TbS1Z9AjJGFdNxHMryoyTtd3TFQKRZpbqsFnZaLGvr1nPnX4dujbae4pRpiY3u5I8e_IHWxmsgEr8DoioikEif6OBOPJypNJtELRTibtvPYDCN3CGAS/s1600/Cake%20cheese%20levurda.JPG"></a></div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;"><h3 style="box-sizing: inherit; clear: both; color: #030303; font-family: "Playfair Display"; font-size: 36px; font-weight: 400; line-height: normal; margin: 0px 0px 10px; outline: 0px; position: relative; text-align: center;">Солен кейк с левурда и сирена</h3><h4 style="box-sizing: inherit; clear: both; color: #030303; font-family: "Playfair Display"; font-size: 24px; font-weight: 400; line-height: normal; margin: 0px 0px 10px; outline: 0px; position: relative; text-align: justify;">Продукти:</h4></div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">за правоъгълна форма с размер 20х8 см.</div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;"><br></div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">150 гр смес от бяло, царевично и пълнозърнесто брашно<br>1 и 1/2 ч.л. бакпулвер<br>щипка сол<br>черен пипер<br>2 яйца<br>100 гр смес от нарязани на дребно краве сирене, пармезан, гауда, сушени домати, левурда<br>70 мл йогурт<br>2 с.л. зехтин</div><span></span><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2022/04/cake-cheese-levurda.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-17850681148309073302022-04-17T23:07:00.001+03:002022-04-17T23:07:52.643+03:00Паста с рикота и зелении<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihkAmHRQ1_4UArpNizjmU4lQZOEahyeUngo6K7gu72WndC74bgrGc0oWNvvblSgc9nXehu_hyoZHnUh7Ry8g9oDimzqgA3_ZfA_AFzeo6t7kbj29hioMBptoYTopYeWoINpYoAV23ZtzAmaJlrtEwd2uyL3rIcFuG0CiRm9MxqX4rNrSFlRbnS6-zk/s1600/pasta%20mangold%20levurda%201.JPG" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="860" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihkAmHRQ1_4UArpNizjmU4lQZOEahyeUngo6K7gu72WndC74bgrGc0oWNvvblSgc9nXehu_hyoZHnUh7Ry8g9oDimzqgA3_ZfA_AFzeo6t7kbj29hioMBptoYTopYeWoINpYoAV23ZtzAmaJlrtEwd2uyL3rIcFuG0CiRm9MxqX4rNrSFlRbnS6-zk/s16000/pasta%20mangold%20levurda%201.JPG" title="паста спанак рикота"></a></div><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">В сезона на изобилието от зеленолистни на пазара, в градината и в гората, споделям още една миналогодишна рецепта. За разлика от предходното ми предложение, в което зеленолистните се използват в тестото на пастата, тук идеята е да представляват плънката.</span><div><span style="color: #222222; font-family: Georgia, Utopia, Palatino Linotype, Palatino, serif;"><span></span></span></div><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2022/04/pasta-mangold-spinat-levurda-ricota.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-29002064315701034862022-04-17T00:20:00.001+03:002022-04-17T00:20:22.778+03:00Паста с левурда и зелении<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvp9sE9c-tCcwAD5I9FiRb9rQKd_D8Mt9gZUtQuMCiynT1ErPPHWVNnbV91_ZI7asVnz-EeQ2mub0fOwVu56hT2zCwhKtIrzJNOZvI6fAj9u7xmdf9WgzbWucF5gCJt2TZE8-mNcOxXLELVeSNY2OZLTfhtEO7e8ma2yaxgalRLU8-G-75XELLtdHb/s860/pasta%20levurda.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="860" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvp9sE9c-tCcwAD5I9FiRb9rQKd_D8Mt9gZUtQuMCiynT1ErPPHWVNnbV91_ZI7asVnz-EeQ2mub0fOwVu56hT2zCwhKtIrzJNOZvI6fAj9u7xmdf9WgzbWucF5gCJt2TZE8-mNcOxXLELVeSNY2OZLTfhtEO7e8ma2yaxgalRLU8-G-75XELLtdHb/s16000/pasta%20levurda.JPG"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #222222; font-family: Georgia, Utopia, Palatino Linotype, Palatino, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;">Тези снимки чакат своето време от 21.04.2021г.:). Тогава пропуснах сезона и след това вече съвсем ги изоставих. Все пак в Инстаграм, като по-лесно и бързо място за споделяне, бяха уважени:). <br>Всъщност, акцентът не е върху снимките, а върху рецептата, или по-скоро идеята за приложение на левурда в паста, а тя се състои в това, към любимо тесто за паста да се добави пюре от зелении. В какви форми ще се прави и как ще се сервира е въпрос на вкус.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #222222; font-family: Georgia, Utopia, Palatino Linotype, Palatino, serif;"><span></span></span></div><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2022/04/pasta-levurda.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-63738043617583019022022-01-16T16:14:00.000+02:002022-02-23T16:56:40.087+02:00Тиквени рулца<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjNrgv2lchgVdjOW2aIMhj2IFGezywlQZ9DTuBw-xjRjDIcXlA9PKYP1cKl1qth6BCkpRaaiYXnXZff_MEHZFV-NrGl95FTBcIjmp6Wug2dhruAqKEN1ou59fjw5PqM9BzX67tRlaZoVD2-aBlvHIXqzbcBkPCfnQpcRtJCuz2QhIq07pF9AeY5i3SR" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="860" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjNrgv2lchgVdjOW2aIMhj2IFGezywlQZ9DTuBw-xjRjDIcXlA9PKYP1cKl1qth6BCkpRaaiYXnXZff_MEHZFV-NrGl95FTBcIjmp6Wug2dhruAqKEN1ou59fjw5PqM9BzX67tRlaZoVD2-aBlvHIXqzbcBkPCfnQpcRtJCuz2QhIq07pF9AeY5i3SR"></a></div><br>
Тези рулца са една чудесна ароматна есенна версия на класическите Канелени рулца, изпълнени с тематичната за сезона тиква и подходящи подправки. Разбира се могат да се приготвят по всяко време на годината, когато има тиква:)<span></span><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2022/01/pumpkin-rolls.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-37087319323902939032022-01-16T13:52:00.000+02:002022-02-23T16:56:08.973+02:00Гофрети с тиква<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjrKOCLvdak56ckklEpr6vh5fJ8q_phszIUcJKbZJ6Zf9Ci3zAvp3GBcl6IFcOUZhIpG5ahf2bKJpFsZxNNIVNCpMthcJ-KdveqTm6TdycxhBaaxcnK_v8Nk6n5_dEfFp31TTd3Q79-QSuC1Vie7vh_qDNtn7-fgmJcEDhi8Ac6e458d84riJrQLfgR" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="860" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjrKOCLvdak56ckklEpr6vh5fJ8q_phszIUcJKbZJ6Zf9Ci3zAvp3GBcl6IFcOUZhIpG5ahf2bKJpFsZxNNIVNCpMthcJ-KdveqTm6TdycxhBaaxcnK_v8Nk6n5_dEfFp31TTd3Q79-QSuC1Vie7vh_qDNtn7-fgmJcEDhi8Ac6e458d84riJrQLfgR"></a></div><br>
Тези гофрети правих през есента, но тъй като все още сме в сезона на тиквите, не мисля, че е късно за споделяне:). В сместа за гофрети добавих пюре от тиква, смлени орехи и парченца шоколад и ги изпекох в по-малък вариант, като сипах по 1 с.л. от сместа на няколко места във формата, за да се получат хаштагчета.<span></span><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2022/01/pumpkin-waffles.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-24738919094601679872022-01-15T19:13:00.005+02:002022-02-22T16:59:26.068+02:00Честита Нова 2022 година!<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjNN0m_2o8OxwZipeyNuZufIMxdOVEoVVxYm8gLDDpphwvpbH0CWG6LV_vnFxsHkYkOO-k0rZXJ4y2Fmfa9CnwtsWvVpARZJ7vsN9Nu0VKSGF6Na6TAN-Tw-OBoKLWQDbYma-tpAiIlYIl5dAOLXxJ1Mz5jQX-WDom6NV2yKYeAkMJDvt3awp-A95fl" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="764" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjNN0m_2o8OxwZipeyNuZufIMxdOVEoVVxYm8gLDDpphwvpbH0CWG6LV_vnFxsHkYkOO-k0rZXJ4y2Fmfa9CnwtsWvVpARZJ7vsN9Nu0VKSGF6Na6TAN-Tw-OBoKLWQDbYma-tpAiIlYIl5dAOLXxJ1Mz5jQX-WDom6NV2yKYeAkMJDvt3awp-A95fl"></a></div><br>
Харесва ми да пазя спомените и моментите в снимки, та затова няма как да пропусна макар и късно да споделя как посрещнахме Новата 2022 година у дома. Няма да съм многословна, но се надявам празничната атмосфера да се усеща и така. Винаги ми е било приятно да гостувам виртуално в нечий дом, да черпя вдъхновение и идеи и точно по тези причини оценявам тези публикации и бих се радвала ако и аз нося същите приятни усещания и с моите такива.<span></span><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2022/01/new-year-2022.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-44244874268843146442022-01-15T18:37:00.099+02:002022-04-17T19:53:33.494+03:00Кашкавалки на фурна<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgjXGcB_M0aQwFXxuhfVVeZBvLwtaeKWT_1E0dBs6qepznG4aQx6btuKOgQ28aSF51bLqKPcZ1uewqw1FwPCv97ChZ3M1Ll-gwwgK3C1FJhK8n8M7PcTiZyeFYNHE5OO0w5hGlIpiMDdOtSu0UKWCvc8OLPyioWF82acroXB6FLURT8mwQjruvsCmBy=s850" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgjXGcB_M0aQwFXxuhfVVeZBvLwtaeKWT_1E0dBs6qepznG4aQx6btuKOgQ28aSF51bLqKPcZ1uewqw1FwPCv97ChZ3M1Ll-gwwgK3C1FJhK8n8M7PcTiZyeFYNHE5OO0w5hGlIpiMDdOtSu0UKWCvc8OLPyioWF82acroXB6FLURT8mwQjruvsCmBy=s16000"></a></div><br>Тези кашкавалки се приготвят много бързо и лесно и са много вкусни. Видях ги преди време при <a href="https://www.blogger.com/#">Ани от Вкуснотека</a> и оттогава ги правя няколко пъти. Хубавото е, че не изискват втасване и могат да се направят спонтанно.<span></span><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2022/01/blog-post_88.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-21897394402714186322022-01-15T18:09:00.010+02:002022-02-22T16:41:45.765+02:00Мемоарите на декември<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhpSFT0pvgjfIZIuxyvFWMm0jxvJnvdyas_0Y_qYJRAermYHPPhzupbAAC-q9bLseVgYhhpy3S4w_syHoStqZg8jIw5h_YzltNp4dwQtJp8dHAkLESBg0oPwRpjAH5AUMgFQo351qsicNWM11rj0vu39tCpKuoY9UhRLJYUGriaJiH2MRvPMoi9CC9_" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="764" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhpSFT0pvgjfIZIuxyvFWMm0jxvJnvdyas_0Y_qYJRAermYHPPhzupbAAC-q9bLseVgYhhpy3S4w_syHoStqZg8jIw5h_YzltNp4dwQtJp8dHAkLESBg0oPwRpjAH5AUMgFQo351qsicNWM11rj0vu39tCpKuoY9UhRLJYUGriaJiH2MRvPMoi9CC9_"></a></div><br>
Еуфорията на Декември отдавна отмина. Прибрах празничните мигове, декорации и атмосфера в кутия. Останаха снимките, които търпеливо изчакваха да подредя и споделя тук. Разбира се, това последното съвсем не бе задължително, но винаги ми е носело приятни усещания докато го правя, а и след това, връщайки се чрез тези публикации, назад във времето. <br>
Снимките на декември не са обработени, напудрени и нагласени, голяма част от тях са направени с телефон, но за мен са като фотодневник на отминалите празници, запечатали приятни и вкусни моменти, споделени с любими хора.<div><span></span></div><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2022/01/blog-post_71.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-29895706474848542322022-01-15T16:14:00.001+02:002022-02-22T16:26:37.232+02:00Коледни бисквити скандинавски къщички<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjTHbC6N8756H5dWUQ4UYdqNPGkscDBWUyNVUNmYaBJDY0tMWbXDE1n8Atd5jdoaf0TFRyIxccqlLhpXwqWX1Drbm8ptfsZmtwDl0dnxCqwLEuYNSWRgi6y3gN85R4Cx4GpC6hWNDjZ0nRnabFznZztm_6MglLMRkdQfsArlVlTw7Vag6qww4muWXWd" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="860" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjTHbC6N8756H5dWUQ4UYdqNPGkscDBWUyNVUNmYaBJDY0tMWbXDE1n8Atd5jdoaf0TFRyIxccqlLhpXwqWX1Drbm8ptfsZmtwDl0dnxCqwLEuYNSWRgi6y3gN85R4Cx4GpC6hWNDjZ0nRnabFznZztm_6MglLMRkdQfsArlVlTw7Vag6qww4muWXWd"></a></div><br>
Макар да имам голяма кутия, пълна с различни формички за сладки, просто реших тези да изрежа ръчно и небрежно и много, ама много си ги харесвам. В скандинавските блогове засичам бисквити, по този imperfectlyperfect метод и съм фен. На мен ми носят усещане за детство, топлина и уют.<span></span><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2022/01/blog-post_15.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-91488551803490069162022-01-15T15:08:00.002+02:002022-02-22T16:39:31.573+02:00Снежинка с бутер тесто и Камембер<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEigN9E3BEblmfKyM7ZbqlmlZAnY3dsXGIdHmdiYcasPPu3QgK1a3ZeI04QBjD6XNqY8Xz9M82L7axJAOzeoABlapVJdrAut3urD-VvpiRvdTIICtLwQ8zDV0mWnoYRgeJpZohK5P2oTXuPrQ-lcwPVxdpaMMS7g178JNOn2KRsN8wdXvHbNctax-7lO" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="860" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEigN9E3BEblmfKyM7ZbqlmlZAnY3dsXGIdHmdiYcasPPu3QgK1a3ZeI04QBjD6XNqY8Xz9M82L7axJAOzeoABlapVJdrAut3urD-VvpiRvdTIICtLwQ8zDV0mWnoYRgeJpZohK5P2oTXuPrQ-lcwPVxdpaMMS7g178JNOn2KRsN8wdXvHbNctax-7lO"></a></div><br>
Това е една сладурска идея за нещо като фондю с подръчни материали, от които всичко става за хапване, но изпълнена във формата на снежинка, носеща празнично настроение. Показвала съм <a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2018/12/blog-post_22.html">подобна идея</a>, но там сиренето беше завито в бутер тесто.<br>От остатъците на бутер тестото изпекох гризини със сирене, които са много подходящи за топене в сиренето или просто като снакс. За тях бутер тестото се нарязва на пръчици, зваздички, поръсват се с кашкавал, сирене и пръчиците се усукват на спирала. <br><span></span><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2022/01/blog-post.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-85283427313092844602022-01-15T13:08:00.002+02:002022-02-22T16:38:09.381+02:00Коледни мъфини с шоколадови елхички<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgoXsBUDOpVE1AVF28UjPTGXF8dUgGMK6Yj5m_ewKdJ8y3zHYiegHjdFah8h6KhvoTFHYsPHuQ_2jHNEYA9j76kxeDKE2y_ROcAYjYGDF_yccKeVC_YST5o_Vj7e14xzW6j-Sqpdvvnn7QBw4srCjGrevhmzDorfXLxJwJg41MGPLcW8jWursmy9hNG" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="860" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgoXsBUDOpVE1AVF28UjPTGXF8dUgGMK6Yj5m_ewKdJ8y3zHYiegHjdFah8h6KhvoTFHYsPHuQ_2jHNEYA9j76kxeDKE2y_ROcAYjYGDF_yccKeVC_YST5o_Vj7e14xzW6j-Sqpdvvnn7QBw4srCjGrevhmzDorfXLxJwJg41MGPLcW8jWursmy9hNG"></a></div><br>
Това е една популярна идея за декорация на кексчета, която е подходяща за Коледа. Всъщност тези елхички биха могли да бъдат самостоятелен снакс или украса към торти, сладкиши и кремове.<br>
В тази публикация Елхичките са от солети и бял шоколад, а кексчетата- шоколадови. Може да се използва оцветен зелен шоколад, да се декорират с различни поръски, звездички и т.н.<span></span><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2022/01/christmas-tree-choco-muffins.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-80225264343514530702022-01-15T12:46:00.002+02:002022-02-22T16:30:06.047+02:00Пълнозърнести американски палачинки с банан и кокосово масло
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhPS59KFGQGpm2Xb4nqWWJ5ZQB63geBSXqi5bgeNG5WxQCDz_QM5D0ahgvQpvBo_cIsq9hnoiQkCM1DJIb7yat-RDMDTqf-oIPS413qhFpULp-PoEk2ellL7tV2yY2sdIV2sETUEpm5A9FAMPy8sBsX8GcA3ONxsIGWqlRA-byDTnWOW7pqjEq--VmN" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="860" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhPS59KFGQGpm2Xb4nqWWJ5ZQB63geBSXqi5bgeNG5WxQCDz_QM5D0ahgvQpvBo_cIsq9hnoiQkCM1DJIb7yat-RDMDTqf-oIPS413qhFpULp-PoEk2ellL7tV2yY2sdIV2sETUEpm5A9FAMPy8sBsX8GcA3ONxsIGWqlRA-byDTnWOW7pqjEq--VmN=s16000"></a></div><br>
Това е една импровизация на Американски палачинки , която направих с пълнозърнесто брашно, кисело и кокосово мляко, кокосово масло и банан. Би могла да се определи като малко по-здравословна версия на класиката.<div><span></span></div><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2022/01/whole-grain-american-pancakes.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-67440096911009491642022-01-15T11:18:00.005+02:002022-02-22T16:29:29.787+02:00Лесен сладкиш "Наполеон"<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiDvrGyaMr5yNu-NhbP9wGk5Djouz4kW4u4M4wAFhdS_an1PFvgEAYh9w3pV0_-47mt4zsmAfWXzZNVCbBaUU_zWtypoJwD9D2KepuDDrmi9GeeG7zHpA6UX0d5Qok6gk1bnotweDOgy8bqYoYu96BDswz0ZIAfA6WnN97X71UYO5EJ7S8DuaJXaupF" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="860" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiDvrGyaMr5yNu-NhbP9wGk5Djouz4kW4u4M4wAFhdS_an1PFvgEAYh9w3pV0_-47mt4zsmAfWXzZNVCbBaUU_zWtypoJwD9D2KepuDDrmi9GeeG7zHpA6UX0d5Qok6gk1bnotweDOgy8bqYoYu96BDswz0ZIAfA6WnN97X71UYO5EJ7S8DuaJXaupF"></a></div>
<p>Торта "Наполеон" е известен десерт, със сигурност познат на много от вас. <br>Тук обаче ще споделя една бърза версия, с готово бутер тесто, която всъщност е много лесна и вкусна идея за ефектен сладкиш. Видях го при <a href="https://galkaskitchen.com/recipe/domashen-sladkish-napoleon/">Галка</a>. Нейното предложение е с друг крем, но по-натам и така ще го направя:). <a href="https://galkaskitchen.com/recipe/domashen-sladkish-napoleon/">Гале</a>, благодаря за вдъхновението!</p><span></span><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2022/01/easy-napoleon-cake.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-63402862888280795102022-01-10T09:43:00.002+02:002022-01-10T22:34:36.337+02:00Чийзкейк с боровинки<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjEPNBRMs4EvHuVB8SZcUAXkypl0Fg1LDSLbUG0Y6_1OtU6-RlnxBkd80x5h4YX3se6lyqCj0WqO_s2RjS-Dv-UtiZn5YMurDvJsyxSo9ahLWq3Zb7KG25rQuRsooF64p7AbNydrbmlRLYyifRhKXfmuTj8js02n8Q9uJJLGVeGQDiP013tjTh2tXUR=s860" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="чийзкейк, боровинки, чийзкейк с печене" border="0" data-original-height="860" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjEPNBRMs4EvHuVB8SZcUAXkypl0Fg1LDSLbUG0Y6_1OtU6-RlnxBkd80x5h4YX3se6lyqCj0WqO_s2RjS-Dv-UtiZn5YMurDvJsyxSo9ahLWq3Zb7KG25rQuRsooF64p7AbNydrbmlRLYyifRhKXfmuTj8js02n8Q9uJJLGVeGQDiP013tjTh2tXUR=s16000" title="чийзкейк с боровинки"></a></div><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;"><p><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;"><br></span></p>Не е като да нямам рецепти за чийзкейк в блога, а и през годините това е един от най-често правените десерти у дома, но интересът към рецептата за този боровинков чийзкейк ме подтикна да добавя и тази версия (която всъщност е и най-любимата на всички у дома) .</span><p></p><p><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">Излишно е да обяснявам какво е чийзкейк, името му е достатъчно показателно, единствено ще си позволя да напомня, че съществуват версии със и без печене, като някои рецепти за тези, които съм правила аз, може да откриете тук (<a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/p/cheesecake.html">клик</a>). </span></p><p><span></span></p><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2022/01/blueberry-cheesecake.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-31465391652367902762021-11-08T12:41:00.002+02:002021-12-01T00:29:11.377+02:00Мини чийзкейкове<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiocsUImRRTAdYSfY8xdzgwW2h2UwNbqOPucS0OaOLgV-6Eua-H_UCovffoWKX5DDzf5SgLbILmjqZ8_1NgIcQEjgO-LdavZO20g46BFHWBWNl6jAxUlis1ztHG5wHWqNhCnddniCl7zQ2wh8uqM7Sz2B4ooDbDDa_bRRWF9VctpQvkgovivMzQTtjp" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="чийзкейк във формички за мъфини, чийзкейк ентреме," border="0" data-original-height="860" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiocsUImRRTAdYSfY8xdzgwW2h2UwNbqOPucS0OaOLgV-6Eua-H_UCovffoWKX5DDzf5SgLbILmjqZ8_1NgIcQEjgO-LdavZO20g46BFHWBWNl6jAxUlis1ztHG5wHWqNhCnddniCl7zQ2wh8uqM7Sz2B4ooDbDDa_bRRWF9VctpQvkgovivMzQTtjp=s16000" title="мини чийзкейк"></a></div><br>
Преди няколко дни споделих снимката в социалните мрежи и тъй като предизвика интерес и получих няколко запитвания за рецептата, реших да я запиша тук. <br>Всъщност това е по-скоро идея за малко по-елегантно поднасяне на традиционният чийзкейк, някакъв вид ентреме.<br>
Направих малките чийзкейк пастички на две части, които сглобих след това и полях с шоколад. Всеки може да използва своята любима рецепта за чийзкейк, както споменах, тук става дума основно за идеята.<br>
Количеството, което посочвам е за 6 бр. малки чийзкейка. Макар, че от чийз сместа изпекох 8 купички, тъй като ги пълних до половината, понеже исках да постигна по-ниска височина, но двете си ги изядохме и така:).<span></span><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2021/11/mini-cheesecakes.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-81984249118352382252021-11-08T11:51:00.002+02:002021-11-08T11:52:41.416+02:00Линцер торта с ябълки<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiSpMDpWItRkZAhLA2m60uVo-vKK3YB0eTZjS8_GOjkC5vfpwxW-CzYFDuPe9v4Es9wo7IwsyZfE8UWa090vJs4bgBLxUJfy8MGxWz98qPiwhfYRIhwwywj482m_hzG1GZkBTEAf0dqT9iHBWYy8A0hYtBmqPsblu0vwUG8CfXnpQb0KfFzxWMEDhUp" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="860" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiSpMDpWItRkZAhLA2m60uVo-vKK3YB0eTZjS8_GOjkC5vfpwxW-CzYFDuPe9v4Es9wo7IwsyZfE8UWa090vJs4bgBLxUJfy8MGxWz98qPiwhfYRIhwwywj482m_hzG1GZkBTEAf0dqT9iHBWYy8A0hYtBmqPsblu0vwUG8CfXnpQb0KfFzxWMEDhUp=s16000" title="Apple linzer torte"></a></div><br>
Линцер торта е доказано най-старата известна торта в света. Още през 1653 г. тя се споменава поименно в готварската книга на графиня Anna Margarita Sagramosa от Верона, която се съхранява в библиотеката на абатството Адмонт и дори става популярна в Америка в средата на 19 век. Тогава за тестото са използвани масло, бадеми, захар, брашно и фини подправки – съставки, които и днес съставляват по-голямата част. Кой е дал името ѝ и е измислил тази торта, това винаги ще остане тайна. Както много известни рецепти и тази има спекулации относно произхода, но при всички случаи името на Линцер тортата е здраво свързано със столицата на Горна Австрия Линц.
Макар и на пръв поглед тази торта да изглежда обикновена, Линцер торта всъщност е класически представител на бароковото пекарско изкуство и е изключително популярна по света. Повече за нейната история може да се прочете на сайта на <a href="https://www.kulinarisches-erbe.at/geschichte-der-ess-trinkkultur/historische-kuechen/oesterreichische-regionalkuechen/oberoesterreichische-kueche/linzer-torte/">Кulinarisches Еrbe Österreich</a>.<span></span><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2021/11/apple-linzer-torte.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-2898274999533516722021-09-28T15:53:00.003+03:002021-09-28T16:06:01.074+03:00Торта "Шоколадова Бисквитка"<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN7TCHC31B86WERV3CDev_rUky-iIPf6AXU5qnWn65HX57oWUUVrdo4gWruZymnpF0XAkTbmGr428ncOdlGkBDbWEwxy7ULGm_Pd7rTYY6O8CZhTV3sxgkS2lJEMxGngsMUb7Hx6dKzN0/s874/torta+shokoladova+biskvitka+2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="874" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN7TCHC31B86WERV3CDev_rUky-iIPf6AXU5qnWn65HX57oWUUVrdo4gWruZymnpF0XAkTbmGr428ncOdlGkBDbWEwxy7ULGm_Pd7rTYY6O8CZhTV3sxgkS2lJEMxGngsMUb7Hx6dKzN0/s16000/torta+shokoladova+biskvitka+2.JPG"></a></div><br><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;"><br></div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">Опитах тази торта в сладкарница "Неделя", преди години. Хареса ми, както и повечето торти, които съм пробвала там, макар и по-сладки за мен, но това е въпрос на личен вкус. <br>Преди време направих <a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2018/04/white-sunday-cake.html" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium;">торта "Бяла неделя"</a>, по рецепта на Радослава Минчева, собственичка на сладкарници "Неделя", получи се много вкусна и миналата година тя бе изборът ми за личния ми празник. Тогава я направих с есенна декорация <span style="background-color: transparent;">(</span><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2020/09/blog-post_18.html" style="background-color: transparent;">тук</a><span style="background-color: transparent;">).</span></div></div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;"><span style="background-color: transparent;">Тази година реших отново да приготвя торта, по рецепта, споделена от същата сладкарница, но попаднах на клип на "Шоколадова бисквитка" и макар без указания, а просто като реклама, видеото бе достатъчно показателно, относно основните елементи и реших да импровизирам.</span></div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;"><span></span></div><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2021/09/torta-shokoladova-biskvitka.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2658597275146719516.post-6887952816286511062021-05-27T13:04:00.003+03:002021-05-27T13:06:35.697+03:00Бао бънс<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ckKTlBfFjsyabwzdMcWkCFLlMHYEMAeJdi2gnTxCDllpgjfy8UZ-DJegytPg8scTobLDxjY-m3cZq9H1jARPTB2B06CzD6oR3RXq1E4scymW_Dg2IgNqQ7q2kdu3Ad9QMZfz43gLFcY/s860/IMG_1559-001.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="бао бънс, хлебчета бао бънс, баобънс, сандвичи бао бънс" border="0" data-original-height="860" data-original-width="573" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ckKTlBfFjsyabwzdMcWkCFLlMHYEMAeJdi2gnTxCDllpgjfy8UZ-DJegytPg8scTobLDxjY-m3cZq9H1jARPTB2B06CzD6oR3RXq1E4scymW_Dg2IgNqQ7q2kdu3Ad9QMZfz43gLFcY/s16000/IMG_1559-001.JPG"></a></div><div><br></div>Бао бънс са хлебчета, приготвени на пара, които по форма наподобяват такос. Популярна стрийд фууд храна, чудесни за пикник, семеен обяд или вечеря, предоставящи широк избор от различни пълнежи. <span></span><a href="https://mycandykitchen.blogspot.com/2021/05/bao-buns.html#more"></a>Екатеринаhttp://www.blogger.com/profile/12680327019785266455noreply@blogger.com3