Макар на пръв поглед комбинацията на синьо сирене и сьомга да изглежда странна, то в тази рецепта двата продукта се съчетават толкова добре, че крайният резултат е наистина вкусен. В някои рецепти във филетата се прави процеп-джоб и рибата се пълни със синьо сирене, в други то се поставя върху котлетите. Сиренето, което се използва може да е синьо, Горгонзола, Стилтън, Рокфор, а рибата може да се пакетира поотделно в алуминиево фолио. Срещнах варианти с добавяне на мед, което предполагам придава хубава глазура и приятен сладникав вкус.
Продукти:
4 филета Сьомга
250 гр резена синьо сирене
зехтин
черен пипер
сок от лимон
Приготвяне:
Приготвя се марината от зехтина, лимона и пипера, рибата се натрива добре. Може да се изпече веднага или да престои в затворен съд за 2-3 часа в хладилник.
Рибата се поставя в подходяща тава за печене ( може застлана с хартия за печене) като върху всяко филе/шайба се поставя парче синьо сирене.
Тавата се покрива плътно с фолио за печене и се пече за 30-40 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Или в предварително загрята на 220 градуса фурна за 15-20 минути.
4 филета Сьомга
250 гр резена синьо сирене
зехтин
черен пипер
сок от лимон
Приготвяне:
Приготвя се марината от зехтина, лимона и пипера, рибата се натрива добре. Може да се изпече веднага или да престои в затворен съд за 2-3 часа в хладилник.
Рибата се поставя в подходяща тава за печене ( може застлана с хартия за печене) като върху всяко филе/шайба се поставя парче синьо сирене.
Тавата се покрива плътно с фолио за печене и се пече за 30-40 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Или в предварително загрята на 220 градуса фурна за 15-20 минути.
Тази рецепта ще я тествам. Обичам сьомга и съм любопитна да я опитам в комбинация със синьо сирене :-)
ОтговорИзтриванеО, сигурна съм, че е много вкусно, Кате! Ще пробвам и аз. Прегръдки с пожелания за спорна нова седмица! :)
ОтговорИзтриванеЕ , това е рецепта за мен :)...чудесна и много вкусна :)! Благодаря ,Кенди - правя я в най - скоро време :)! Целувки !
ОтговорИзтриванеЧудесна е, Кате!
ОтговорИзтриванеБлагодаря за споделената рецепта!
Прегръдки и хубава вечер!
Това е изключителна комбинация, най-вероятно ще ми хареса много! Поздрави!
ОтговорИзтриванеНаистина комбинацията е изключителна. Продуктите в нея са едни от любимите ми, а рецептата е много вкусна! Ако и вие ги обичате непременно я пробвайте:).
ОтговорИзтриванеИ си личи, че е вкусна! Много апетитно изглежда - много!:)
ОтговорИзтриване