сряда, 6 август 2014 г.

Брауни с круши и бисквитки Орео


Хрупкави бисквитки, черен шоколад, пресни добре узрели круши, ароматна ванилия и кафява захар мусковадо с нотки на меласа и карамел - мисля, че няма смисъл да продължавам с описанието а директно поднасям рецептата:)





От доста време се каня да си направя Орео брауни, толкова е популярно. Сега в сезона на изобилието от пресни плодове един от любимите ми сладкиши с тях е браунито. Излишно е да казвам, че брауни може да се прави със всякакви плодове. Ето например аз днес съчетах браунито с круши и бисквитки орео и се получи един много вкусен сладкиш.



Брауни с круши и Орео

По рецепта за брауни от блога http://mycandykitchen.blogspot.com/2014/05/cherry-brownies.html

Продукти:
90 гр черен шоколад
90 гр краве масло
2 яйца
120 гр кафява захар / използвах мусковадо/
ванилия шушулка
70 гр брашно
щипка сол
1/2 круша
няколко бисквитки орео


Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса.
Намажете квадратна или правоъгълна тава с олио и поръсете с брашно или застелете хартия за печене на дъното. Моята тава е с размер: 17/26 см.
Нарежете шоколада на ситно и маслото на парченца.
Сложете ги в тенджерка на котлон на слаба степен да се разтопят. Може и в микровълнова. Отстранете от котлона.
В купа разбийте яйцата с кафявата захар и ванилията от шушулката. Разбивайте докато станат на гъст крем.
Добавете шоколадовата смес към яйчната на тънка струйка и разбърквайте с дървена лъжица.
Добавете пресятото със солта брашно на няколко пъти, като разбърквате с дървена лъжица и внимавате обема да не спада.
Обелете и нарежете 1/2 круша на малки кубчета.
Изсипете сместа в тавата и отгоре поръсете с парченцата круша и натрошените бисквитки орео.
Изпечете в предварително загрятата на 180 градуса фурна.
* Моят сладкиш се изпече за около 20 минути.
Ако е по-висок, може да са необходими и повече.
При всички случаи проверете след 10 минути с дървена клечка дали се е изпекъл: забодете клечката в средата на сладкиша и я извадете, ако по нея няма трохи и следи, значи е готов. Не го препичайте, защото ще стане сух!
Извадете от фурната и оставете сладкиша да се охлади в тавата, след което извадете и нарежете на квадрати.






16 коментара:

  1. Много вкусно предложение с прекрасно поднесени снимки!
    Любими продукти на едно място, много шоколадово! С удоволствие ще пробвам едно парче!
    Прегръдки:)

    ОтговорИзтриване
  2. Бонбонче, обичам брауни!
    Твоето изглежда чудесно!
    Прекрасни снимки, натюрморт!
    Прегръдка, мила!

    ОтговорИзтриване
  3. Кате, ама то кое не ти се получава добре на теб... Грабвам парченце от това блаженство и си представям фантазията от вкусове и аромати, която си създала! Искрено те поздравявам, прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
  4. Хапнах салата при Бети,...основното при Аура ....и ей ме на наредих се и за десерта....
    Прекрасни съставки има в твоята сладост,Кате!А снимките ти са РАЗКОШНИ!
    Натюрмортът с крушите направо "плаче"да го сложа в рамка:)))!Прекрасна рецепта!

    ОтговорИзтриване
  5. О, нямам търпение да опитам едно голямо парче, Кате! Хареса ми комбинацията от плодове и бисквити, сигурна съм, че е невероятно вкусен. Прегръдка! ;)

    ОтговорИзтриване
  6. Кате, даже снимките са достатъчни, за да се усети невероятната комбинация от много любими мои вкуснове!
    Чудесна хрумка за добавянето на крушите! Идеално се вписват със своя аромат и сочност в това брауни!

    ОтговорИзтриване
  7. Любима комбинация, Кате! само да намеря круши:)

    ОтговорИзтриване
  8. Кате, какво да кажа осен: ..леле-малее това ще да бъде много вкусно! Страхотна рецепта! Поздрави, мила!

    ОтговорИзтриване
  9. Кате, фантасична рецепта и прекрасни снимки! Ама моля те увеличи малко снимките да им се порадвам. Обожавам третата снимка! Прегръщам те силно!

    ОтговорИзтриване
  10. Кате,само като прочетох интрото и скролнах кадрите и останах без дъх,без думи и с ококорени очи!Фантастичен десерт,точно от любима категория-прекрасно сочен и плодов!Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  11. моника георгиева6 август 2014 г., 17:05

    Значи, вчера карах колело във Франция ,днес ще бера круши из Щатите май..
    Рецептите те "улавят" със простата сложност да улучиш момента/нито по рано, нито по късно/на детайлите ,които го изграждат,точно това им придава характер..Много ми хареса!

    ОтговорИзтриване
  12. Тези бисквити съм ги признала едниствено като добавка в сладкиши. Не мога да разбера как може да се ядат самостоятелно. Но сладкиша ти е перфектен!

    ОтговорИзтриване
  13. Обожавам сочно брауни именно с круша, Кате! Но не съм и помисляла да добавя бисквити. С ядки е вълшебно (то аз всичко с ядки обичам) :), но ме провокираш с тези разкошни снимки да опитам и твоя вариант. Изглежда много, много вкусно!
    Хубав ден от мен, Бонбон! :) Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  14. Брауни! Че и с круши! Че и с бисквитки! Аа, не. Само ще го гледам и ще му се наслаждавам отстрани, че хич не обичам да ходя по магазини за дрехи. Страхотни снимки!
    Хубава сряда, Кате!

    ОтговорИзтриване
  15. Уникален десерт, любими продукти, много лесен и бърз за приготвяне и в същото време истинска експлозия от вкусове! Благодаря за рецептата!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз Ви благодаря за коментара!:) Брауни е любим у дома във всякакви вариации и с различни плодове. Този наистина е експлозия от вкусове. Поздрави!

      Изтриване