Хрупкави бисквитки, черен шоколад, пресни добре узрели круши, ароматна ванилия и кафява захар мусковадо с нотки на меласа и карамел – мисля, че няма смисъл да продължавам с описанието а директно поднасям рецептата:)
Браунис с круши и бисквитки Орео
От доста време се каня да си направя Орео брауни, толкова е популярно. Сега в сезона на изобилието от пресни плодове един от любимите ми сладкиши с тях е браунито. Излишно е да казвам, че брауни може да се прави със всякакви плодове. Ето например аз днес съчетах класическата рецепта за брауни с круши и бисквитки орео и се получи един много вкусен сладкиш.
Продукти:
90 гр черен шоколад
90 гр краве масло
2 яйца
120 гр кафява захар / използвах мусковадо/
ванилия шушулка
70 гр брашно
щипка сол
1/2 круша
няколко бисквитки орео
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса.
Намажете квадратна или правоъгълна тава с олио и поръсете с брашно или застелете хартия за печене на дъното. Моята тава е с размер: 17/26 см.
Нарежете шоколада на ситно и маслото на парченца.
Сложете ги в тенджерка на котлон на слаба степен да се разтопят. Може и в микровълнова. Отстранете от котлона.
В купа разбийте яйцата с кафявата захар и ванилията от шушулката. Разбивайте докато станат на гъст крем.
Добавете шоколадовата смес към яйчната на тънка струйка и разбърквайте с дървена лъжица.
Добавете пресятото със солта брашно на няколко пъти, като разбърквате с дървена лъжица и внимавате обема да не спада.
Обелете и нарежете 1/2 круша на малки кубчета.
Изсипете сместа в тавата и отгоре поръсете с парченцата круша и натрошените бисквитки орео.
Изпечете в предварително загрятата на 180 градуса фурна.
* Моят сладкиш се изпече за около 20 минути.
Ако е по-висок, може да са необходими и повече.
При всички случаи проверете след 10 минути с дървена клечка дали се е изпекъл: забодете клечката в средата на сладкиша и я извадете, ако по нея няма трохи и следи, значи е готов. Не го препичайте, защото ще стане сух!
Извадете от фурната и оставете сладкиша да се охлади в тавата, след което извадете и нарежете на квадрати.
Много вкусно предложение с прекрасно поднесени снимки!
ОтговорИзтриванеЛюбими продукти на едно място, много шоколадово! С удоволствие ще пробвам едно парче!
Прегръдки:)
Бонбонче, обичам брауни!
ОтговорИзтриванеТвоето изглежда чудесно!
Прекрасни снимки, натюрморт!
Прегръдка, мила!
Кате, ама то кое не ти се получава добре на теб... Грабвам парченце от това блаженство и си представям фантазията от вкусове и аромати, която си създала! Искрено те поздравявам, прегръдки! :)
ОтговорИзтриванеХапнах салата при Бети,...основното при Аура ....и ей ме на наредих се и за десерта....
ОтговорИзтриванеПрекрасни съставки има в твоята сладост,Кате!А снимките ти са РАЗКОШНИ!
Натюрмортът с крушите направо "плаче"да го сложа в рамка:)))!Прекрасна рецепта!
О, нямам търпение да опитам едно голямо парче, Кате! Хареса ми комбинацията от плодове и бисквити, сигурна съм, че е невероятно вкусен. Прегръдка! ;)
ОтговорИзтриванеКате, даже снимките са достатъчни, за да се усети невероятната комбинация от много любими мои вкуснове!
ОтговорИзтриванеЧудесна хрумка за добавянето на крушите! Идеално се вписват със своя аромат и сочност в това брауни!
Любима комбинация, Кате! само да намеря круши:)
ОтговорИзтриванеКате, какво да кажа осен: ..леле-малее това ще да бъде много вкусно! Страхотна рецепта! Поздрави, мила!
ОтговорИзтриванеКате, фантасична рецепта и прекрасни снимки! Ама моля те увеличи малко снимките да им се порадвам. Обожавам третата снимка! Прегръщам те силно!
ОтговорИзтриванеКате,само като прочетох интрото и скролнах кадрите и останах без дъх,без думи и с ококорени очи!Фантастичен десерт,точно от любима категория-прекрасно сочен и плодов!Прегръдка!
ОтговорИзтриванеЗначи, вчера карах колело във Франция ,днес ще бера круши из Щатите май..
ОтговорИзтриванеРецептите те "улавят" със простата сложност да улучиш момента/нито по рано, нито по късно/на детайлите ,които го изграждат,точно това им придава характер..Много ми хареса!
Тези бисквити съм ги признала едниствено като добавка в сладкиши. Не мога да разбера как може да се ядат самостоятелно. Но сладкиша ти е перфектен!
ОтговорИзтриванеОбожавам сочно брауни именно с круша, Кате! Но не съм и помисляла да добавя бисквити. С ядки е вълшебно (то аз всичко с ядки обичам) :), но ме провокираш с тези разкошни снимки да опитам и твоя вариант. Изглежда много, много вкусно!
ОтговорИзтриванеХубав ден от мен, Бонбон! :) Прегръдка!
Брауни! Че и с круши! Че и с бисквитки! Аа, не. Само ще го гледам и ще му се наслаждавам отстрани, че хич не обичам да ходя по магазини за дрехи. Страхотни снимки!
ОтговорИзтриванеХубава сряда, Кате!
Уникален десерт, любими продукти, много лесен и бърз за приготвяне и в същото време истинска експлозия от вкусове! Благодаря за рецептата!
ОтговорИзтриванеИ аз Ви благодаря за коментара!:) Брауни е любим у дома във всякакви вариации и с различни плодове. Този наистина е експлозия от вкусове. Поздрави!
Изтриване