Страници

Пържени пилешки крилца с подправки


Тази рецепта е много лесна и бърза. Всъщност това са класически пържени пилешки крилца, но с подправки.

Руло с вишни


Това руло го гледах по Юлисима.
Много ефектно, може да рисувате каквото пожелаете, при Йоли в блога е с грозде, а в ефир го направи с череши.

Трявна - стария град


Отново калдъръмени улички и пътуване във времето, но този път в Трявна. Едно местенце, съхранило нашата история през Възраждането, с неповторим облик, с уникална архитектура.

Шницели от кайма


Това е любимата ми рецепта за шницели от кайма. Открих я миналата година при Вероника и оттогава все по нея ги правя. Записвам я и тук, за да ми е под ръка:).

Руло Дъга


Преди няколко дни публикувах двуцветното шоколадово руло, е това е по същата рецепта, но в повече цветове, вдъхновение от природата:).
Дъгата - това интересно колоритно природно творение, колко легенди и истории се свързват с нея. Появява се в небето, когато слънчевите лъчи докоснат капки вода в земната атмосфера. Самата дъга представлява част от окръжност в няколко цвята. Пълната поредица на цветовете е: червено, оранжево, жълто, зелено, синьо, индиго и виолетово.

Еньовден в Етъра и Боженци


Еньовден е денят на слънцето, билките и водата.
Казват, че на Еньовден слънцето играе, а билките са най-лековити. Празникът се нарича още Среди лето или Ден на слънцето, защото съвпада с лятното слънцестоене.

♥ Hello, Summer ♥ и Електрик лимонада


Лятото започва с лятното слънцестоене и свършва с есенното равноденствие.
През 2012 г. това се случва на 21 юни 2012 г. в 02.08 часа. Тогава Слънцето ще премине през точката на лятното слънцестоене, като ще се намира най-северно спрямо екватора.
Този сезон е един от любимите, сезона на отпуските, ваканциите, морето, планината, пикници, почивки, семейни уикенди и куп други неща, за които топлото време предразполага.
На всички пожелавам едно прекрасно лято, изпълнено с много положителни емоции!

Ябълков пай - пиратски кораб


Този сезон сме на тема кораби. Всичко е свързано с тях, дори и храната:). Открих една много интересна идея за ябълков пай. Имам малко пропуски, но тъй като ми предстоят още много такива корабчета, със сигурност ще имам възможност за поправителен. Платната могат да се направят импровизирано с шишчета и парче плат или хартия.

Пловдив - старият град


Да се разходим по калдъръмени улички и да се върнем назад във времето... Отново... но този път в Пловдив. Красив град е, особено в тази част. Старинни сгради, къщи-музеи, църкви и храмове и най-вече:

Двуцветно шоколадово руло


Това вкусно и красиво руло видях при Йоли, всъщност там съм си набелязала доста сладкиши и се чудя откъде да започна. Като за начало:

Врачански балкан, пещера Леденика


Врачански балкан е красив природен парк, обхващащ Врачанската планина и Лакатнишките скали. С богата растителност, флора и фауна със защитени видове, огромни букови гори, пещери, пропасти, образувания, извори, реки и водопади. На територията на парка има и много паметници на културата.

Панирано пилешко филе в сладко кисел сос

Дата на публикуване: 15.06.2012 г.
Дата на обновяване: 07.08.20202 г.

панирано пиле в сладко кисел сос, пиле в сладко кисел сос по китайскипанирани пилешки хапки  в сладко кисел сос по китайски

Едно от любимите ни ястия в китайските ресторанти е Пиле в сладко кисел сос. Няколко са опитите ми да го приготвя, като през годините използвах рецепти от различни източници. Получаваше се вкусно, но не беше съвсем същото. Докато не открих рецептата на Бон апети и оттогава приготвям Пиле в сладко кисел сос по китайски все така.

Паниран ананас с мед


Това е десерта от китайското ни меню, въпреки, че панировката не е точно китайски, но поне е в такъв стил:). Нямам си представа как точно я правят тази уникална китайска панировка за сладоледа и за плодовете. Правя разни опити, пък да видим какво ще излезе:), ако се получи ще споделя. И тъй като менюто ни имаше нужда от десерт, засега и този свърши работа.

Пържен ориз по китайски със зеленчуци и яйца

Дата на публикуване: 15.06.2012 г.
Дата на обновяване: 18.03.2019 г.

ориз по китайски, пържен ориз със зеленчуци и яйца ориз с яйца

След като многократно приготвях и експериментирах с рецептата за “Пържен ориз по китайски с яйца и зеленчуци” вкъщи, мисля, че най-сетне успях да постигна задоволителен резултат. Реших да редактирам и обновя тази публикация, като споделя какво е важно. Разбира се, че “Вкус другар няма”, но тази рецепта в моят дом остава като базова, защото всички я одобрихме.

Мъфини с колбас и моцарела

Дата на публикуване: 13.06.2012 г.
Дата на обновяване: 27.06.2020 г.


Чудесна идея за парти, за закуска, за хапване по всяко време. Благодаря на Димитрана за споделената рецепта!

Гнезда с кайма във формички за мъфини


Предлагам ви една идея за тези популярни гнезда от кайма, но приготвени във форми за мъфини.
Може да използвате вашата рецепта или да ги направите по моята:). Не съм ги срещала досега във този вариант, надявам се да ви допаднат.

Банички - мъфини "Еликсир"

Дата на публикуване: 13.06.2012 г.
Дата на обновяване: 16.04.2019 г.


Със сигурност сте чували за тях, а още по-сигурна съм, че сте ги приготвяли:). От както ги видях при Роси съм ги правила много пъти и ще ги приготвям и занапред, тъй като са много вкусни. Баничките правя по два начина, като сместа се завива в кори и като нарязвам на дребно кори и разбърквам с цялата смес. Чудесна идея са за останали кори, които се чудим какво да правим. Роси, благодаря за рецептата!

Сироп от бъз


Ето го и моят сироп от бъз. Цветовете отдавна прецъфтяха, но сега намерих време за публикацията. Може би в планините все още да се среща. Рецептата е от сестра ми, а пък и мама доста често ни правеше когато бяхме деца, затова ще я запиша и при рецептите на мама.

Сладоледени истории


Лято е, а най-желания десерт е сладоледа:). Едно време обожавах мелбите, а и сега също. Плодове, сладолед, бисквитки, глезотии...
Когато го хапваме в къщи, обичам да го украсявам, така е по-забавно, по-вкусно и по-интересно. Събрах в тази публикация различни начини на сервиране, със сигурност са ви познати, но все пак да подсетя:)

Музей на селото, Букурещ


Днес ще се разходим на едно прекрасно място, което се намира съвсем близо до България: "Музей на селото", в Букурещ, Румъния. Очарователно място, разположено в парк "Херастрау"(в близост до Триумфалната Арка) със своите старинни къщички, църкви, улички и атмосфера. На пръв поглед обектите в него са около стотина, не съм ги броила, но така ми се струва. Представляват експозиции на сгради от различни области на Румъния.

Дунавски вълни

Дата на публикуване: 04.06.2012 г.
Дата на обновяване: 30.06.2019 г.


Днес ще плаваме по река Дунав и ще се почерпим с един невероятен сладкиш, който е популярен в Германия и Австрия. Представлява кейк с вишни, маслен крем, шоколадова глазура и блат, които при печенето се смесват, при което се образуват шарки, подобни на вълни. Отгоре се набраздява с вилица, също имитирайки вълни.
По принцип се прави в правоъгълна форма, но първият път когато го направих, използвах кръгла форма с падащ борд. Впоследствие го правих в правоъгълна и квадратна форма. Като цяло се придържам към рецептата, като това което промених е глазурата, тъй като съдържа яйца. Първият път го правих с маргарин, но след това този вариант отпадна и го приготвям само с масло. Сладкиша може да се направи и с череши.

Соленки с крема сирене

Честит празник на всички малки и големи момичета и момчета! Мили Деца, бъдете здрави, щастливи, весели, послушни, изживейте детството си пълноценно!
Първи юни е ден на детето и традиционно на този ден повечето семейства го посвещават на разходки, игри и забавления с децата. Ние също сме в това число, но някак си не ми се искаше да остана без рецепта, та направих едни бързи соленки, във формата на човечета:).