Страници

Торта "Шоколадова Бисквитка"



Опитах тази торта в сладкарница "Неделя", преди години. Хареса ми, както и повечето торти, които съм пробвала там, макар и по-сладки за мен, но това е въпрос на личен вкус. 
Преди време направих торта "Бяла неделя", по рецепта на Радослава Минчева, собственичка на сладкарници "Неделя", получи се много вкусна и миналата година тя бе изборът ми за личния ми празник. Тогава я направих с есенна декорация (тук).
Тази година реших отново да приготвя торта, по рецепта, споделена от същата сладкарница, но попаднах на клип на "Шоколадова бисквитка" и макар без указания, а просто като реклама, видеото бе достатъчно показателно, относно основните елементи и реших да импровизирам.

Бао бънс

бао бънс, хлебчета бао бънс, баобънс, сандвичи бао бънс

Бао бънс са хлебчета, приготвени на пара, които по форма наподобяват такос. Популярна стрийд фууд храна, чудесни за пикник, семеен обяд или вечеря, предоставящи широк избор от различни пълнежи. 

Акценти от Великденската ни трапеза: Двуцветен кулич кръфин


Тази година празнувахме Великден на 02.05.21. Отбелязахме го традиционно с яйца и козунак. Яйцата боядисах с естествени материали, а за козунак се спрях на популярният Кулич кръфин( начин на оформление съм споделяла тук), като го направих двуцветен, чиято идея видях при Таня Донева. Обогатих го с шоколадова плънка. Декорирах го с джинджифилови бисквитки, които изрязах в тематични форми. Макар и късно, споделям няколко снимки от нашата великденска трапеза, заедно с рецепта за Двуцветен кулич кръфин.