Страници

Великденски питки с кръстче "Хот крос бънс"


Удивително е как една такава малка питка може да разказва дълга история и да бъде предпоставка за съчиняване на различни версии за произхода й. Но както при повечето световноизвестни храни и тези питки са с оспорван произход и множество "автентични" рецепти.
Като човек, който често проявява любопитство към храна и продукти, тези питки също ме заинтригуваха.
Прочетох доста материал относно произхода, както и различни рецепти и ще споделя накратко тяхната история и как ги приготвих аз.

Светъл Великден!


Светъл празник! Щастлив и благословен Великден!
С пожелания за здраве, мир и любов!

Солен кейк с левурда и сирена

Солен кейк с левурда и сирена

Продукти:

за правоъгълна форма с размер 20х8 см.

150 гр смес от бяло, царевично и пълнозърнесто брашно
1 и 1/2 ч.л. бакпулвер
щипка сол
черен пипер
2 яйца
100 гр смес от нарязани на дребно краве сирене, пармезан, гауда, сушени домати, левурда
70 мл йогурт
2 с.л. зехтин