Зимни празници 2022

Ето, че вече сме 2023, а аз традиционно отварям блога, за да запиша празничните дни на декември. Колекционирам си ги тези моменти и много се радвам, че намерих време да ги споделя и в блога. Макар и вече 9.01.23, аз все пак ще отправя празничните си пожелания към всички вас, прекрасни хора, които се отбивате тук и с които ме срещна това чудесно блогопространство! Нека всеки ден от 2023 година бъде изпълнен със здраве, смисъл, щастие, любов и красота!

Бадемови ричиарели

Тези рошави топчета, с италианското име Ричиарели, видях при Лоис, в Инстаграм, привлякоха вниманието ми и станаха част от тазгодишната ми сладка празнична селeкция. Много свежи, ароматни и с типично коледен вкус. Направих ги със съвсем леки изменени, изключих бадемовият екстракт, и настъргах портокалова кора вместо лимонова.  

Пълнени гъби портобело със сирена

Портобело са вид големи печурки, които са много подходящи за барбекю или за пълнене. В пълнежите е възможна импровизация, а в блога съм споделяла три варианта за пълнени гъби: Пълнени гъби с шунка и кашкавал, Пълнени гъби Портобело със спанак, шпек и яйца, Пълнени гъби с морков и чесън. 

Днешната рецепта е за: