Страшно парти:)

Ако обичате да се забавлявате, то сте добре дошли на нашето страшно парти, което не е чак толкова страховито, а по-скоро шеговито и много вкусно.

Понеже все качвам творбите на Христо:), в момента имам едни много подходящи рисунки за Хелоуин, които са дело на големият ми син.

Пилешки хапки

Картофени духчета

Чипс духчета

Метлички със солети и сирене слайс

идея:Broomsticks cheese Halloween

Свещници портокали, могат да се използват и като купички за плодове

идея: Orange Jack o lantern

Карамелени ябълки, по тази рецепта

Лилави картофи ветрило, по тази рецепта

Макарони призраци с прясно мляко

Декорация с фенери

Дрехите на Вещицата

Цветни чушки фенери

идея:Jack o Lantern Stuffed Bell Peppers

Напълних ги с черни спагети с доматен сос.

И как се прави метличка от солети и сирене слайс.

Пилешки хапки пане и хризантемите в градината на мама

Пилешките хапки са едно от любимите ястия на нашите децата, пък и на големите:). Приготвяме ги по различни начини и този е един от тях. По-често ги панирам в брашно-яйце-галета, но понеже си купих картофено нишесте, реших да експериментирам с него и се получиха също много вкусно. Ако вие нямате такова нишесте, може да го замените с натурално нишесте или брашно.

Пилешки хапки пане

Продукти:
пилешко филе
уок сос
черен пипер

картофено нишесте
яйце

Приготвяне:
Нарежете месото на хапки. Мариновайте го с уок соса и черен пипер за 1/2 час.
Разбийте с вилица яйцето с малко сол в купа.
В друга купа изсипете нишестето.
Потопете хапките първо в нишесте, след това в яйце. Може да направите и двойна панировка - нишесте - яйце - нишесте - яйце.
Изпържете ги в тиган със загрята мазнина и от двете страни.
Извадете ги върху хартия, за да се отцеди мазнината.

Няма как да пропусна да споделя тази цветна красота с вас, от градината на мама. Всъщност всичкото това цветно изобилие се появи благодарение на един букет от саксийни цветя, които подарихме на мама за рожденият ѝ ден през 2012:). Снимките са от преди да завали снега.

Код червено:)

След витаминозната публикация "Код зелено", ето, че дойде ред и на следващият цвят:)))


Есенна крем супа с печени зеленчуци

Продукти:
тиква
лук
морков
картоф
червено цвекло

Приготвяне:
Нарежете зеленчуците на едри парчета, а по-дребните може да оставите и цели. / Може да ги обелите, а може да ги изпечете и с кората и след това да ги обелите/. Ако искате цвеклото може да го сварите предварително.
Застелете тава са хартия за печене и подредете зеленчуците на един ред. Посолете ги и ги полейте със зехтин. изпечете ги във фурна на 180 градуса, докато омекнат.
Извадете ги, пасирайте ги / обелете ги преди това, ако не сте:)/.
Може да разредите сместа със зеленчуков или друг бульон, или с прясно мляко. Може да си направите и пюре по този начин.
Поднесете супата с капчици олио от тиквени семки и белени тиквени семки.

Есенни фалафели с ябълка и цвекло

Оказа се, че фалафелите могат да се правят и с други вкусове и в интернет открих една доста популярна вече идея за фалафели с червено цвекло

Рецептата ми за фалафели е по рецепта от блога, като добавих червено цвекло и ябълка и смених царевичното брашно с ядково.

Продукти:
125 гр. суров сух нахут
1/2 литър вода

1 глава сварено, обелено и нарязано червено цвекло
1/4 обелена настъргана ябълка
1/2 глава лук, нарязана на ситно
1 скилидка чесън, пресована
ситно нарязан магданоз
1 ч.л. смлян кимион
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
щипка черен пипер
3 с.л. бадемово брашно

Сусам, за оваляне на фалафелите

Приготвяне:
Накиснете нахута във водата за 12 часа. Отцедете добре и го смелете в кухненски робот с останалите продукти. Смесете ги добре и оставете сместа да си почине около 30-40 минути.
Оформете кюфтенца - да не са големи - от около 1 с. л. смес, оваляйте ги в сусам. Подредете ги върху хартия за печене и ги оставете да престоят 30 минути.
Изпечете ги в предварително загрята фурна на 180 градуса до зачервяване.

Смути с червено цвекло
Отново популярно смути, може да се съчетават различни сокове и зеленчуци.
red beet smoothie

Продукти:
прясно изцеден сок от ябълка
прясно изцеден сок от лимон
сварено червено цвекло

Приготвяне:
Поставете в блендера цвеклото и го пасирайте. Разредете със соковете от ябълка и лимон.

И финала са любимите печени зеленчуци + печати с ябълка в сок от червено цвекло от Ицко:)