Зеленчукова супа с пиле

Преди време гледах Йоли по 24 kitchen как направи една вкусна крем супа. Всъщност идеята, която ми допадна беше за добавянето на гъби и пилешко месо. Йоли, много ти благодаря, страхотна идея!:)
Останалото е въпрос на вкус и избор на зеленчуци. Ако имате ваша любима зеленчукова крем супа, добавете тези продукти и ще я обогатите!

Ето как я направих аз:

Продукти:

корени за супа:
1/2 глава целина,
1 пащърнак,
2 моркова,
2 картофа,
1 глава лук

1 ч.ч. заквасена сметана

сол
черен пипер

1 бр. пилешко филе, около 300 гр.
1 скилидка чесън, нарязан на филийки
1 ч.ч. нарязани гъби манатарки
1 филийка стар хляб, нарязан на кубчета
олио/масло

Приготвяне:
Нарежете зеленчуците на едро и ги сложете в тенджера с вода да се сварят. Отначало на силен огън, след това намалете и варете до омекване. Около 15 минути.
Отлейте от полученият бульон в купа - за да не е много течността. В тенджерата да остане течност, колкото да покрива зеленчуците.
Пасирайте зеленчуците с течността. Ако ви се струва гъста, разредете.
Посолете и поръсете черен пипер. Добавете разбитата с вилица сметана и разбъркайте добре. Върнете на котлона, докато заври отново и отстранете.
В тиган на котлон с олио и малко масло запържете филето, нарязано на филийки, добавете чесъна и запържете и него.
Посолете и поръсете с черен пипер.
Извадете месото и в същият тиган сложете гъбите да се запържат.
Извадете ги при месото.
В друг тиган или в същият може да запържите кубчетата хляб, до зачервяване.
Сервирайте: В купа сипете от супата. В средата сложете филетата, гъбите и крутоните.