В интернет има доста рецепти за тази баклава. За база избрах рецептата на Виктори , като замених някои съставки / маслото със зехтин; брашното с галета, пропуснах ванилията в сиропа и промених количеството на някои продукти, промених и оформянето и по съвет на Пепи залях студена баклава със студен сироп, но като цяло рецептата е от тук.
Благодаря ти за рецептата, Виктори, баклавата наистина е много вкусна и я препоръчвам!
1 опаковка кори за баница
200 гр халва с какао
1 ч. ч. ситно нарязани орехи
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. галета
1 ч. ч. газирана вода
1 пакетче бакпулвер
1 ч.л. канела
зехтин за намазване на корите и тавата
За сиропа:
2 ч. ч. вода
1 ч. ч. захар
Приготвяне:
За плънката:
Нарежете халвата на ситно.
В друга купа разбъркайте галетата с бакпулвера.
Разбъркайте захарта с газираната вода.
Започнете да добавяте по малко от галетата с бакпулвера, като разбърквате добре.
Добавете орехите, канелата и парченцата халва. Разбъркайте сместа.
Намажете със зехтин дъното и стените на кръгла тава, с диаметър .
Вземете 3 кори, намажете най-горната с 1 с.л. зехтин. Изсипете около 5-6 с.л. от плънката. Навийте на роло - да не е стегнато.
Леко го "набръчкайте" с ръце и го завийте на "охлюв" в центъра на тавата. Направете останалите кори и ги навийте около първата като охлюв. Намажете баклавата с четка със зехтин. Нарежете я на парчета и я изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса, без вентилатор до зачервяване.
Извадете я и я оставете да се охлади на стайна температура, напълно.
Направете сиропа от захарта и водата, като ги сварите на котлон, за около 5 минути. Отстранете от котлона и оставете да се охлади на стайна температура.
Залейте охладената баклава с охладен сироп.
Приберете в хладилник.
Още веднъж да кажа - много вкусна баклава!:)
Невъзможна си :) С тези предложения сбъркваш началото на работния ми ден :) Дано ми остане днес време да отида до Лидл, че не се издържа :) Поздрави, моя обичана блог-фурия!
ОтговорИзтриванеI Think it's a big white fish. İt seems fantastic.
ОтговорИзтриванеКате, както винаги всичко е повече от прекрасно. Чудя се от кое да си взема първо. Усмихнат ден Вълшебнице!
ОтговорИзтриванеСупер е менюто и днес, Кате! Ах, тези картофки и това сирене.....
ОтговорИзтриванеПоздрави
Вкусно,та вкусно.....
ОтговорИзтриванеВсе вкусни неща си приготвила Кате.
ОтговорИзтриванеНямаше нещо, което да не ми хареса.
Направила си баклавата с любимите ми кори, откакто ги открих не ползвам други.
Както и домашно точените им кори- страхотни са.
Поздрави!
Чудни предложения, Кате! Халумито май ми е фаворит, макар че и тези златисти картофки... Баклавата изцяло оставям на Филип, но е много интересна с тази халва вътре.
ОтговорИзтриванеУсмивка от мен, мила!
Кате, както винаги всичко е страхотно.Все вкусотии си приготвила,да се чуди човек от кое да опита първо. Усмихнат ден,бонбонче! :)
ОтговорИзтриванеКате, страхотна си :) Извор на идеи и винаги прекрасна реализация на всичко до което се доснеш! Всичко което си приготвила е повече от вкусно и прекрасно!
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Ох,напълни ми се устата, докато те разгледам,Кате!
ОтговорИзтриванеСамо след 10 мин. тръгвам към Лидъл,дано не са го изкупили :) .
Всичко до едно е страшно вкусно,особено халумито,бих си приготвила тази вечер,ако има.
Прегръдка!
Отново чудесни рецепти предлагаш Кате :)
ОтговорИзтриванеМного се радвам, че си харесала "моя" вариант на балкавата. Страхотна импровизация :) си направила. Приеми моите адмирации :)
Благодаря, че сподели впечатленията си
Ах, Кате, ти и твоите вкусни предложения!
ОтговорИзтриванеЗа мен всички порции халуми-любимо ми е на грил и едно мааааалко парченце баклава...:))
Феерия от вкусове отново тук!
ОтговорИзтриванеИ аз се нареждам за порция Халуми, Кате. :)
Кате, Кате! Мира нямаш:) Бих си взела от всичко по много:)
ОтговорИзтриванеЧовек да се чуди кое да си избере... Кате, всичко е страхотно!
ОтговорИзтриванееееее не,направо станах разногледа!!!!!
ОтговорИзтриванеКое от кое по-вкусни и интересни предложения,нооо баклавата ми събра погледа!!!
Парченце за мен остана ли ?
Прегръдки и страхотни летни дни ,миличка!
Впечатляваща лятна фиеста, Кате - по гръцки -
ОтговорИзтриванестрахотни идеи и неустоими твои предложения!
Нямам вече думи за теб - сърдечни поздрави и хубаво лято!
Всичко е толкова вкусно и страхотно поднесено, както винаги!
ОтговорИзтриванеПоздрави и приятни летни дни!
Сега бих искала да съм шесторъката Шива:))))))
ОтговорИзтриванеВсичко,което си приготвила Кате е повече от прекрасно!
Картофки с риган и халуми с червена чушка - направо се разтапям. Прекрасно предложение за лятото Кате. Имам само пресен риган, но ще сложа повечко за да се усети. Леле каква коричка имат картофите - може ли някой да им устои? Поздрави и прегръдка Кате.
ОтговорИзтриване