Рецепта в азиатски стил, за любителите на сладко-солено-кисели комбинации. Може да се приготви и с други видове месо, може да се добавят и други зеленчуци. Готовото месо може да се поръси със сусам.
Продукти:
1 бонфиле или др. месо по избор
1 голям морков
1 глава лук
марината:
4 с.л. царевично брашно
6 с.л. соев сос Кикоман
2 скилидки пресован чесън
царевично брашно за паниране на месото
олио за пържене
сос:
1 ч.ч. кетчуп
1 с.л. захар
1 с.л. оризов оцет
Приготвяне:
Морковът се остъргва и нарязва на тънки филийки, лукът на едри парчета.
Бонфилето се нарязва на хапки(кубчета). В купа се разбърква соевият сос с царевичното брашно и чесъна, добавя се месото и всичко се разбърква отново добре. (Маринатата е гъста)
В тиган се загрява олио. Хапките се изваждат от маринатата, ако е полепнала обилно по тях се отстранява. (Целта е да е съвсем фино покритието, иначе ще станат по-солени). Потапят се в царевично брашно и се пържат от всички страни до готовност. Изваждат се.
В същият тиган се запържват зеленчуците. Когато са готови, олиото от тигана се изцежда, месото се добавя към зеленчуците, изсипва се сосът и ястието се готви на среден огън за 3-4 минути, като се разбърква.
Може да се поднесе върху нудъли, ориз или само така.
Нямам думи да опиша колко вкусно изглежда на екрана, Кате!
ОтговорИзтриванеОтмъквам всичко, всичкооо!
Прегръдки!
Лъскаво, сочно, меко, хрупкаво...мога и още! Ммм, вкусотия голяма!
ОтговорИзтриване