Страници

Показват се публикациите с етикет Св.кухня - шведска. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет Св.кухня - шведска. Показване на всички публикации

Шведска торта "Принцеса"

шведска торта, шведска торта принцеса, торта шведска принцеса, шведска торта принцеса рецепта икеа

Торта Принцеса „Prinsesstårta“ е традиционна и много популярна шведска торта, състояща се от редуващи се слоеве от пандишпанов блат, сладкарски крем и купол от бита сметана. Покритието е от марципан, в зелен цвят с декорация от захарни или марципанови цветя.

Всяка година, последната седмица на септември е времето на шведската класика. Тогава се състои т.нар. „prinsesstårtans vecka”, като част от приходите от него се даряват на фонда на престолонаследница Виктория, като се подпомагат деца с увреждания.

Шведски кюфтенца - Köttbullar


Д
ълго време се опитвах да открия рецепта за Шведски кюфтенца - Köttbullar, които да наподобяват любимите ни в Икеа. Тествах няколко, които бяха вкусни, но нито една не наподобяваше това, което търсех. Докато не попаднах на рецептата на Сали.
Тези кюфтенца не само изглеждат, а и са същите на вкус. Могат да се приготвят чрез пържене или печене и на снимките са и двата варианта. Правих ги също и с два вида смляно месо - със смес свинско и говеждо и само с говеждо. Фаворит са ни с говеждо месо и печени на фурна. Ето и рецептата: