Старо Стефаново, "Дедовите къщи" и един вкусен сач

Със сигурност вече знаете, че моите любими дестинации са местата, където има много природа и старинна архитектура.
В България има много известни архитектурни резервати, има и такива, които са почти непознати.
Това, което ще ви покажа днес е едно от тези, малко известните. Незнайно по какви причини, не се рекламира в туристически сайтове, или поне аз не съм го срещала, а се води архитектурен резерват. Обстановката, мястото, времето тук са различни, а тишината можеш да доловиш отдалеч и навсякъде. Имах мнението, че тук не живеят хора, но открехнатите прозорчета на къщичките показваха, че кипи живот.
Открих го случайно, ровейки се в интернет попаднах на продажба на къща в Архитектурен резерват Старо Стефаново, до Априлци. Както се казва, почти ми е в района. Любопитна да разбера повече се разтършувах в нета и за моя изненада открих пътеписа на Мартин Петров. Освен, че разказва доста увлекателно, публикацията му е придружена с много красиви снимки, а и с една изненада, която може да разгледате в близост до селото, ако сте малко по-смели:).
Продължавам с моите впечатления от Старо Стефаново, като на финал съм приготвила и нещо вкусно:)

Стари къщурки, каменни покриви, някои от тях запустели, но пак очарователни, други пък стъкмени и накичени с цветенца, а дървата за огрев създаваха допълнителен уют.

      

Предполагам, че това е центъра на селцето, където се намира и смесеният магазин, с много красива градина отпред и маса с дървени столчета.

По уличките на селцето разходката е много приятна, всички къщи се различават с уникалността си, въпреки, че времето не е пожалило много от тях, все пак има някакъв чар това място. Любопитна да видя възможно най-много от това друго време, доста обиколих наоколо.

         

В Старо Стефаново има обособен много красив комплекс с реставрирани сгради паметници на културата "Дедовите къщи - сайт "

        

        

       

       

      

Ето го и Дедото пред Дедовите къщи,  такова спокойствие излъчва този човек.

И след разходката естествено и рецепта и то не каква да е, а за един вкусен

Сач с пилешко месо и зеленчуци

Продукти:
пилешко филе - около 300 гр
соев сос
черен пипер

1/2 тиквичка
1 морков
1 голям картоф
1 глава лук
1 чушка

1 с.л. Териаки сос

2 с.л. закасена сметана
Кашкавал
чушлета

Приготвяне:
Нарежете филето на кубчета и го мариновайте в соев сос и черен пипер за няколко часа.
Нарежете зеленчуците: картофа и лука на филийки; тиквичката, моркова и чушката на лентички.

Поставете сача върху котлона, намажете го обилно със зехтин. Включете котлона на най-слаба степен да загрее. След малко увеличете на средна степен.
Когато се е загрял добре поставете месото, лука и картофите. Разпределете ги равномерно. Може да сложите и чушлетата да се пекат.
С помощта на шпатула обръщайте месото и зеленчуците и след около 1о минути добавете останалите зеленчуци. Когато омекнат леко, след около 5 минути, добавете Териаки соса. Разбъркайте и оставете до готовност.
Изключете котлона, добавете сметаната, разбъркайте и добавете настърганият кашкавал. Оставете на изключеният котлон за 1-2 минути, след което преместете внимателно горещият сач / внимавайте да не се изгорите!/върху поставката и поднесете.

Ами това за днес:) Хубава сряда и много усмивки!