♥ Сладък повод да почерпя ♥

Имам сладък повод да почерпя, скоро станах баба-леля:) на едно прекрасно момиченце! Прелестно малко създание, толкова очарователно!
Мило дете, пожелавам ти от сърце да растеш здраво, щастливо, за радост на всички, заобиколено от много любов!
Честит празник, мило семейство!

Почерпете се за здраве на детенцето с тази вкусна и сладка плодова торта:

Торта с плодове

Блатовете направих по тази рецепта: http://mycandykitchen.blogspot.com/2012/02/blog-post.html

Блатове:

Всички продукти трябва да са със стайна температура!

300 гр меко краве масло

300 гр захар кристал

400 гр бяло брашно

6 яйца

200 мл прясно мляко

3 ч. л. бакпулвер

1/4 ч. л. сол

есенция ром

ванилия

Приготвяне:

Пресейте брашното в купа с бакпулвера, ванилията и солта.

В друга купа разбийте маслото със захарта до побеляване.

Добавете яйцата едно по едно, като добавяте всяко следващо, след като предходното се е усвоило напълно.

Добавяйте от сместа с брашното на етапи и разбивайте с миксера, като може да смените с приставки за тесто.

Добавете прясното мляко и есенцията. Разбийте добре.

Разделете сместа на 2 равни части.

Подгответе 2 тавички с размер 20 см, и ги застелете с хартия за печене.

Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете последователно двата еднакви бели блата.

Извадете ги върху решетка, да изстинат.

Когато изстинат белите блатове се разрязват напречно на две части. Така получавате общо 4 блата.

Кремове и декорация:

1 пакетче Creme Ole ягода Др Йоткер

400 мл прясно мляко

1 пакетче Paradies creme Др Йоткер

300 мл прясно мляко

2 натурални шоколада (180 гр.)

плодове

1 пакетче желатин

течна сладкарска сметана

Направете кремовете според указанията на опаковката.

Сглобете тортата като редувате блат-крем и т.н.

Отгоре и отстрани покрийте с разбита сметана и оставете в хладилник да стегне.

Разтопете шоколадите в микровълнова или на водна баня и залейте тортата отгоре, върху сметаната.

Отстрани декорирайте с шприц и сметана.

Приберете в хладилника, да стегне шоколада.

Нарежете плодовете, ако са едри, дребните оставете цели.

Изсипете желатина в огнеупорна чашка и добавете студена вода/ около 100 мл.

Оставете го да набъбне, за около 10 минути.

Налейте в малка тенджера вода и поставете чашата с желатина вътре / водна баня/. Загрейте на котлон, докато желатина се втечни. Водата на водната баня не трябва да завира.

Подредете плодовете върху тортата. С помощта на сладкарска четка глазирайте плодовете с желатина.

Приберете в хладилник, да стегне.

В случая само глазирам плодовете. Ако искате да направите покритие с желатин, то тогава метода е друг. Разтвореният желатин се добавя към някакъв плодов сироп или вода/ примерно 200 мл/ и се прибира за няколко минути в хладилник, да започне да се желира, за да не е съвсем течен. Изсипва се върху плодовете и се заглажда.

С пожелания за прекрасна нова седмица, много усмивки и щастливи моменти!