понеделник, 12 август 2013 г.

Приключения в кухнята и една студена лимонада


Отдавна се каня да започна една друга тема в блога - за кулинарните провали:).
Не ми се случват много често, но пък се случват от време на време - причините са различни - некачествени продукти, неточни рецепти, или пък точно този ден нещата не се получават...
Реших да ги споделям с вас, ей така за настроение, защото и те могат да вдъхновяват!

Вижте какви ги забърках наскоро:



Впечатлена от една рецепта в бутер тесто, реших да я приготвя. Звучеше и изглеждаше доста вкусно. Въпреки, че някои неща ми се струваха малко странни, все пак реших да пробвам, лесна ми се стори.
Купих банани, бутер тесто, изобщо каквото трябваше.
И започнах приготвянето:
В рецептата трябваше да се приготви карамел: на 150 гр захар, малко вода и сокът от 1 лимон!, което ми се стори много, затова изцедих 1/2 лимон. И пак стана много кисело, по-кисело от лимонадата. Както и да е, получи се карамелът - перфектен на цвят. Викам си ще ядем кисела тарта:).
Рецептата е за обърната тарта, т.е. на дъното на формата се подреждат карамела и плодовете и отгоре бутер тестото.
Хубаво, така и направих, обаче във фурната формата ми се разтече и така се запуши в стаята... Въпреки всичко изпекох тартата, колкото беше указано на рецептата - 20-25 мин.
Резултата - бананите сурови - карамела - изтекъл във фурната, бутер тестото - безформено, поне да ставаше за ядене - а то беше и кисело и хоп - на боклука.
Последствията: излъсках си фурната; изпрах завесите, изобщо, всичко се беше наслоило с пушек, миене, чистене -основно, навсякъде.
И така, рецепта сега няма да публикувам, ще си направя тарта по класически начин и тогава ще ви споделя рецептата.
Ако все пак някой от вас е решил да почисти дома си, а няма стимул, да пише, ще споделя рецептата:):):).



И понеже хората са го казали:
"Ако животът ти поднесе лимони - направи си лимонада", аз точно това и направих на финал:


Домашна лимонада
Абсолютно класическа рецепта. Записвам продуктите, които съм използвала аз, но вие може да си я направите на вкус.

Продукти:
4 лимона
1 л вода
4 с.л. захар

*лайм
*мента
*Лимончело

Приготвяне:

Отрежете половин лимон и го нарежете на резени.
От останалите изцедете сока и го разбъркайте със захарта, докато се разтвори.
Изсипете го в кана и добавете водата. Декорирайте с листенца мента и резени от лайм и лимон. Добавете лед.
В моята чаша добавих и малко Лимончело:).


Пожелавам ви прекрасна нова седмица и много усмивки!

19 коментара:

  1. :)) Сега като заразказва ме подсети за моя първи такъв обърнат сладкиш,който и аз като теб имах неблагоразумието да пека в откопчаваща се форма.И като изтече маслото,че като се вдигна една пушилка във фурната....урок ми беше и си остана де,оттогава вече го правя само в класическа тава.
    Кате,страхотни снимки,грабвам чашка лимонада и ти пожелавам прекрасни летни дни!

    ОтговорИзтриване
  2. Смело сладко момиче - да се сподели провал се иска далеч повече кураж, отколкото да се сподели успех.

    А лимонадата е перфектна. Обичам да правя домашна лимонада. Напоследък не съм. Трябва да се поправя.

    ОтговорИзтриване
  3. Страхотна идея за провалите, аз постоянно имам провали в кухнята, понякога поради желание да направя нещата по моя начин и не спазвам рецептата, а друг път понеже в този ден нищо не ми се получава. Накрая няма вкусотия за ядене, но поне има на какво да се посмееш. Поздравления да позитивната гледна точка и успешна седмица!

    ОтговорИзтриване
  4. Не познавам някой, който да няма провали с готвенето:)По- важното е , че те не ни отказват, а стимулират! Чудесна лимонадка, наздраве, Кате!

    ОтговорИзтриване
  5. Кате, страхотна лимонадка за утешение... Още се боря с подигравката към себе си и яда от хлебчетата от тапиока, та Braun-а ми изгърмя и сега съм без пасатор...Мъка, мъка....ама започвам да мечтая за Kitchen Aid - ей на това му се вика оптимизъм...Прегръдки от мен!

    ОтговорИзтриване
  6. Хех, Кате, всички имаме провали :) но малко си пишем за тях май. Никога не е късно човек да стане за резил, така да се каже.
    Наздраве с една лимонада :) (само да налееш, ако може...)

    ОтговорИзтриване
  7. Къде готвач без провали! Всеки ги има.
    И аз се чудя от известно време дали да публикувам една рецепта, която я правя 2 пъти /нали съм инат!/, но след тази публикация ще я кача :)
    Кате, наздраве!

    ОтговорИзтриване
  8. И в кухнята, и в живота е така. Ама е хубаво да подминаваме с усмивка и да си взимаме поука. Много хубава идея, Кате, и много полезна!
    А лимонадката ти е чудна. Прекрасен ден ти пожелавам! :)

    ОтговорИзтриване
  9. Много ме усмихна! Няма как човек да не се сети, за някой свой провал в кухнята, но този път с усмивка. Прекрасна си! :)
    А лимонадата - ммм страхотна!
    Успешна седмица ти желая и лека вечер!

    ОтговорИзтриване
  10. Оххх , и аз току-що бутнах в кофата за боклук един сладкиш със сирене и грозде :) ...Посмях се на банановата ти тарта ,Кате , макар следобед да ми е тъжно (днес си тръгнаха децата :( ...) !
    Ама ще пийна една студена лимонада и здраве да е :) !
    Целувки ,Катюш !

    ОтговорИзтриване
  11. Кате, на всеки се е случвало :) но пък лимонадата е страхотна :)

    ОтговорИзтриване
  12. Катенце, голям бонбон си! Всеки има своите провали в живота, не само в кухнята, но са така поучителни, че е добре да ни се случват от време на време, в поносими граници. Много ме усмихна! Наздраве с чаша свежа лимонада! :-)

    ОтговорИзтриване
  13. Всяко зло за добро, Кате! Не мога да устоя на лимонадата. ;)
    За да се получи рецептата според мен трябва да се приготви като класически Тарт Татен. Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
  14. Определено ме усмихна :) Когато нямам стимул за чистене ще ти се обадя за рецептата :))) А сега налей по една лимонада :*

    ОтговорИзтриване
  15. Преди бреме бях правила едни мъфини с лимонови корички и лимонов крем за пълнеж. Спазих точно посочената рецепта и това ми бе за последен път. Аз съм любител на киселичкото, в случая направо бе като избухваща кисело-горчива бомба в устата, щом отхапеш от десерта :) Но пък бяга много красиви, трябва да си го признаем :)

    ОтговорИзтриване
  16. От всеки провал извличаме нещо ценно,поука другият път да не правим така :)))
    Който не е имал такива ситуации да вдигне ръка :)
    прегръдки мила
    взимам чашка лимонада и бягам при болничко

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мимка, малкият ли е болен? Дано се оправи по-бързо! Прегръщам ви!

      Изтриване
    2. Благодаря,Кате!Вече се оправя,направи гнойна ангина и бяхме на инжекции!
      Хубава неделя мила

      Изтриване
  17. Наистина всеки е имал такива приключения в кухнята и сега като чета и вашите споделени, с чувство за хумор ми става толкова забавно:). Какви емоции само се изпитват в такива ситуации, най-разнообразни. Благодаря ви, че ме успокоихте и дори вдъхновихте! Прегръщам ви!

    ОтговорИзтриване