петък, 6 май 2016 г.

Светъл ден - Гергьовден!


Честит Гергьовден! Честит имен ден на всички именици, бъдете здрави и щастливи, честит празник на армията, честит ден на храбростта!
Нека Св. Георги Победоносец ни пази, да ни дава сили, да бди над домовете ни и да закриля делата ни! Честит Светъл ден - Гергьовден, нека е благословен!




Идеята за декорацията на кексчетата е от интернет.
Празнично меню за празника съм споделяла тук, а рецепти с агнешко месо - тук.



За кейка може да се избере и друго тесто, аз се спрях на това, тъй като рецептата за него бе препоръчана и на формата.



Кейк агънце и къпкейкс "веселите овчици"

Продукти:
*за 1 стандартна форма за агънце, или за 1 малка и 4 бр кексчета

1 ч.ч. меко краве масло, на стайна температура
1 ч.ч. захар
3 яйца
1 пакетче ванилена захар Др. Йоткер
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер, Dr Oetker
щипка сол
2-3 с.л. прясно мляко

за декорация: захарно тесто(фондан), сметана, сладкарски боички, пудра захар



Приготвяне:
Маслото, захарта и ванилената захар се разбиват на крем с миксер.
Добавят се яйцата едно по едно с разбиване, като всяко следващо се добавя след като предишното се е усвоило добре от сместа.
Добавя се прясното мляко.
Отново се разбива добре.
В отделна купа се пресяват брашното, солта и бакпулвера.
Добавя се по малко от сухата смес към мократа, като се продължава с разбиването.

Формата за печене се намаслява и поръсва с брашно. Пълни се малко над половината с кексовата смес. Формичките за мъфини също се пълнят малко над половината.
Пекат се предварително загрята на 170-180 градуса фурна между 30-40 минути.
Изваждат се и се оставят да се охладят. Кекса се изважда внимателно от формата, ако е нужно се помага с нож. Поръсва се с пудра захар.
Кексчетата се декорират като върху някои от тях със шприц се нанася разбита сладкарска сметана, върху други се поставя кръгче от разточен фондан.
Главичките на овцете се правят от черен фондан, като първо се прави лицето леко елипсовидно, към него се прикрепят ушите и очите и всяка главичка се украсява с цвете или шапка:).

Ето ги и красавиците в по-близък план:)






3 коментара:

  1. Честит Гергьовден, Кате! Прекрасни сладки изкушения си приготвила! Слънчев и усмихнат май!

    ОтговорИзтриване
  2. Честит Гергьовден, Кате, нека да е здрав, светъл и благословен!
    Разкошни предложения и както винаги тематични, ефектни и неустоимо апетитни!
    Благодаря за удоволствието - много комплименти за теб и хубави празнични дни!

    ОтговорИзтриване
  3. Честит Празник!
    Овчичките с невероятни! Много сполучливи :) Майсторица си ти,Кате!
    Поздрави от лятото!

    ОтговорИзтриване