Преди години правих едни гофрети, нямах си блог още и загубих рецептата. Не я записах и в тефтера. След това и правех, от много гъсто палачинково тесто с добавени бакпулвер и масло, пропорции "на око".
Тези гофрети направих по рецепта от тук: www.receptite.com
А за да не ми се губят повече рецептите:), освен в блога най-най любимите от тях ще записвам и в новият ми кулинарен рецептурник.
250 гр краве масло
200 гр захар
6 яйца
500 гр брашно
1 Бурбонска ванилена захар (10 гр)
2 ч.л. бакпулвер
500 мл прясно мляко
Оставете маслото да се размекне на стайна температура или в микровълнова, но не го загрявайте много.
Разбийте маслото със захарта.
Добавете ванилената захар и яйцата, едно по едно, като добавяте всяко следващо, след като предходното се е усвоило добре. Постепенно добавете пресятото с бакпулвера брашно.
Добавете прясното мляко, отново на части.
Разбивайте с миксер.
Тестото, което се получава наподобява кексово тесто.
Загрейте гофретника и след като изключи, намажете плочите с масло, с помощта на готварска силиконова четка.
Изсипете 1 черпак от сместа на долната плоча, разнесете навсякъде и затворете гофретника.
В моят гофретник пека гофретите на макс, за 3-4 минути.
Извадете ги със щипка, те се отлепват лесно.
Поднесете със сладко, мед, сирене, шоколад.
Ето го и Бонбоненият рецептурник:
размери:17*22 см
цвят: бонбонен
с отделения / всяко от по 20 листа/ за: салати, предястия, ястия с месо, ястия без месо, десерти.
с красиви картинки на: черешки, сърчица, бонбони, кукличка, ретро декори и др.
с интересни ретро кукинг детайли-стикери на: стол, лъжица, кекс, цветя.
с вътрешна декорация от красиви картони и разделители.
Кате, чудесни рецепти и прекрасен рецептурник!
ОтговорИзтриванеПрегръдка от мен!
Кате, вземам си гофретка, че са ми любими!
ОтговорИзтриванеА рецептурника е много сладък, обаче подозирам че ще ти е малък :)
Кате, страхотен рецептурник, а гофретките са неустоими. Поздрави, бонбонче!
ОтговорИзтриванеЧудесна закуска за начало на седмицата! И страхотен рецептурник, да ти е честит!
ОтговорИзтриванеСтрахотен рецептурник,Кате!
ОтговорИзтриванеГрабвам гофретка и бягам!
прекрасна седмица и целувки
Много хубави са ти се получили гофретите, Кате! Ще трябва да извадя гофретника, че от години е прибран и забравен. Рецептурникът бързо ще го напълниш, като знам колко си бърза :). Много е красив и съм сигурна, че съдържанието ще е още по-красиво! Прегръдки, Бонбон!
ОтговорИзтриванеКате, гофретите изглеждат вкусни, а рецептурникът ти е чудесен! Много си падам по такива неща! Красив и като че ли те подканя да го отвориш и да напишеш или сготвиш нещо.
ОтговорИзтриванеСтрахотен е!
И аз си имам такъв рецептурник,който старателно попълвам с любими рецепти от Ванчето.И твоя е много бонбонест....Но пък си нямам гофретник.
ОтговорИзтриванеХубава седмица,Кате!
Гофрета задължително ще си взема, много пухкави, меки и вкусни изглаждат, а рецептурника ти желая да напълниш с вкусни рецепти. Прегръдка с пожелания за спорна нова седмица! :)
ОтговорИзтриванеКате, много хубав тефтер! И така се радвам да го видя при теб! С подобна идея съм се захвана преди време - материалите готови, плановете съща, а изпълнението... оставено за някой свободен ден ... :) Да го препълниш ти пожелавам! И все с такита вкусотии като тези гофретки :)
ОтговорИзтриванеХубава и ползотворна седмица!
Идеални са ти гофретите, Кате! Непременно се черпя, че много ги обичам и ти желая с много и все хубави рецепти да напълниш рецептурника! :)
ОтговорИзтриванеУспешна и ведра седмица от мен!
хехе,много як рецептурник,Кате!Имах един голям тефтер,в който бях преписала рецептите на майка ми,да си ги има на чисто.После като се омъжих го взех при мен като млада булка,да гледам от него.Като ме прихвана кулинарната муза преди няколко години и видях морето от рецепти в нета и съвсем лековато взех ,че го изхвърлих.Сега съжалявам.Винаги човек трябва да има алтернативен съхранител освен блога.Да го изпълниш открай до край само с вкусотии,Кате!Много е сладурски и с какъв мерак е апликиран-пу,пу,да не е уроки :) .Гофретките са бижу!Прегръдка от мен!
ОтговорИзтриванеКате, страхотен рецептурник имаш, а гофретките са страшно вкусни... Как ми напомнят за Брюксел и гоферетите, които опитах там... Цял живот ще помня вкуса им. :)
ОтговорИзтриванеИзвини ме за отклонението... Поздрави и хубава вечер ти желая! :)
un postre irresistible linda forma y los cuadernos maravillosos saludos y abrazos.
ОтговорИзтриванеКате, гофретите ти са чудни! А рецептурникът скоро ще напълниш, така че си приготви и втори!
ОтговорИзтриванеХубава вечер!