Ягодов трайфъл в мини вариант

Трайфъл е английски десерт, приготвен от блатове, яйчен крем, плодове, желе, сметана, подредени на слоеве.
Първоначалната рецепта за трайфъл се е появила в Глазгоу в Шотландия през 1596, в книгата "The good huswife's Jewell" на Томас Доусън и съставките са били: гъста сметана, ароматизирана с захар, джинджифил и розова вода.
След около 60 години се обогатява с яйца и яйчен крем, които се изсипват върху напоен с алкохол хляб.
Пез 1747 г. в рецептата се включва и желе.
Съществуват различни варианти на трайфъла, в някои от тях блатовете плуват в алкохол, Шери и Мадейра. В безалкохолните версии се използват сокове.
Традиционна рецепта за английски трайфъл включва: пандишпанов блат, напоен с алкохол, сметана и плодове. Може да се направи в голяма стъклена купа или малки купи. източник:wikipedia.org
Ето един вариант и при мен:

Няма да посочвам количества на продуктите, защото всичко зависи, какво количество желаете да получите.

Продукти:
пандишпанов блат
ягоди
сметана, сладкарска, разбита
шоколад
Амарето
захарен сироп / приготвен от равни количества захар и вода, сварени за 5 минути/
Савоярди / бишкоти/

Приготвяне:
Разбъркайте 1 с.л. Амарето в ч 1 ч.ч. захарен сироп.
Изрежете кръгчета от блата, с големината на дъното на купичките/чашките/ и го поставете на дъното, сиропирайте.
Разрежете ягодите на две и ги подредете по стените на чашките с разреза навън.
Изсипете от сметаната на ниво половина от височината на ягодите.
Натрошете една бишкота.
Отново изсипете сметана, настържете шоколад.
Допълнете чашката със сметана, като оставите място за кръгче от блата.
Поставете блата върху сметаната, сиропирайте.
Декорирайте със сметана, ягоди и шоколад.

Сладка сряда от мен:)