Благодаря на Йоли за поредната порция вдъхновение и качествена рецепта! Не очаквах сиропа да е толкова ароматен и вкусен.
Продукти:
30 бр. средни смокинови листа, без дръжки
1 кг захар
1 литър вода
1 пакетче лимонтузу
Приготвяне:
Листата се измиват и се поставят в касерола с водата да се варят за 20 минути. Оставят се да се охладят. Листата се отстраняват, а отварата се прецежда.
Към нея се добавя захарта и касеролата се връща на котлона. Сиропът се вари на среден огън, докато започне леко да се сгъстява, за около 30 минути.
Добавя се лимонтузуто и се вари още 2-3 минути. Налива се в топли и сухи бутилки и веднага се затваря.
Консумира се като се разрежда с вода или сода.
* Нямам представа колко време може да се съхранява, както и дали е нужна допълнителна стерилизация. Моля за включване, знам, че много хора го правиха:)
*Моят сироп съхранявам в хладилник и е идеален за горещите летни дни.
Кате,
ОтговорИзтриванетези сиропи наистина са много ароматни и вкусни.Навремето моята баба правеше много вкусен и ароматичен сироп от вишневи листа.Чуден беше.Сигурно и този сироп е много вкусен.Ако си намеря смокинови листа задължително ще изпробвам рецептата.
Поздрави !
Вярвам че е много ароматен, защото и аз съм се уверила в силата на ароматите на листата. Например от лимон листата са страаашно ароматни. От смокиня сигурно също. Поздрави!
ОтговорИзтриване