Отскоро открих блога на Пепеляшка и разглеждайки пътешествията й, попаднах на впечатленията й от италианската кухня. Та там видях и пуешко с аспержи и сосче.( Де да беше само това:). Набързо се разтърсих за рецепта, но то всъщност ми трябваше технологията по-скоро. Направих рецептата с пилешко. Технологията на приготвяне видях във www.schnuckscooks.com
Продукти:
Пилешко филе
Зелени аспержи, пресни
Черен пипер
Сол
Олио/ зехтин
Приготвяне:
Разгънете филето, с помощта на тънко ножче. Не трябва да емного дебело. Аз използвах бон филе, и тъй като е на тънки и малки лентички сложих по две филета, едно до друго. Посолете и поръсете с черен пипер.
Обелете аспержите с помощта на белачка за картофи, като съцветията отгоре не се белят.
Поставете 3 аспержи върху филето, така, че от двата края да излизат.
Завийте филето на руло.
Закрепете с клечка за зъби.
Изпържете в предварително загрят тефлонов тиган с малко олио.
Сервирайте с гарнитура от картофено пюре или задушени зеленчуци.
Канди , чудесна рецепта ! Любовта ми са ролетата :)и непременно ще я направя ! Благодаря ,мила за рецептата ! Чао и хубав следобед :*! Прегръдки !
ОтговорИзтриванеО, Ив около теб всичко е любов!!! И ти като мен се влюбваш и в ястията дори:).
ИзтриванеЛеле,Кате,цели 30 рецепти за февруари,уааааау!
ОтговорИзтриванеЗа медал си направо!
Това е поредната вкусотия,която ме примамва тук,много обичам бон-филенцата на пилето!
Отивам да видя и за Узана какво си ни разказала!
Целувки от мен!
Не съм обърнала внимание, точно това сега написах в пост 29, който е от 29.02 и е за Узана- съвсем тематично за февруари, много интересно се е получило.:) Благодаря ти, че забеляза:)
ИзтриванеЧудно! Все се чудя как да сготвя аспержите, а тези са много красиво поднесени!
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубава вечер!
Ето тук е любимата ми рецепта за аспержи: http://mycandykitchen.blogspot.com/2011/11/fried-asparagus.html, ако не си пробвала:). Наистина стават много вкусно! Хубава вечер и на теб!
ИзтриванеТози коментар бе премахнат от автора.
ОтговорИзтриванеКате,от мен сладкиш за кафето,а от теб руленце за бялото вино:)
ОтговорИзтриванеС удоволствие!
ИзтриванеКанди, много вкусно и красиво ястие! А какво представлява тази вкусна топка?
ОтговорИзтриванеХубава вечер!
Благодаря, Мариянче! Това е картофено пюре с настъргани моркови.
ИзтриванеСигурна съм, че е много вкусно, но при цената на аспержите, скоро няма да го приготвя. :(
ОтговорИзтриванеЕй такова и аз правих веднъж, много си падам по аспержите, но не мога да кажа същото за останалия народ у дома. Поздравления, Бонбон, чудно си се справила;)
ОтговорИзтриванеЛюбимите ми аспержи!Чудесна идейка,ще се пробва ,може би с друга гарнитирка обаче.После ще докладвам.
ОтговорИзтриванеПоздравления!
В оригиналната рецепта има сосче и гарнитура от зеленчуци. Ще чакам и твоя вариант:)
ИзтриванеНе съм яла аспержи никога,но бих си грабнала едно букетче.
ОтговорИзтриванеПриятен ден!