Кюфтенца с кайма и зеленчуци

Преди време съм показвала рецепта за едни кюфтенца от зеленчуци и кайма, мислех да направя точно тях, но не знам рецептата наизуст и импровизирах.
Общо взето имат някаква прилика, относно използваните продукти, но на вкус и вид се различават.
Направих ги по този начин, защото такива продукти имах налични, зеленчуците, които използвате може и да са други, може да се постави във всяко кюфтенце грах, царевица, топено сирене, изобщо вариации много.



Продукти:
1/2 кг смляно свинско месо
2-3 малки картофа
1 глава лук
1 морков
Сол
Черен пипер
3 малки яйца
1 среда от филийка стар хляб, накисната в прясно мляко

Приготвяне:
Отцедете хлябът и го наронете на трохи.
Обелете и остържете картофите и моркова, настържете ги с ренде.
Обелете и нарежете лука на ситно.
Разбъркайте всички продукти много добре. Месете каймата за около 5- 10 минути.
Оформете кюфтетата и ги изпържете от двете страни в тиган със загрято олио на средна степен.
Извадете ги върху домакинска хартия да се отцедят.
Поднесете ги със сварени или печени картофи.

*Сложих 3 яйца, тъй като моята смес беше малко суха, но вие преценете колко ще са ви необходими. Сместа трябва да е с консистенция, удобна за оформяне на кюфтета.
*Забравих да сложа магданоз в сместа, затова го поръсих отгоре:)).