Боб на фурна с кюфтенца

Продукти:
1 ч.ч. боб
4 ч.ч. вода
сол
джоджен
чубрица
2 глави лук
1 чушка
около 50 мл олио

За кюфтенцата:
300 гр кайма смес
1 глава лук
сол
подправки по избор: черен пипер, пикантина барбекю
1 яйце
1 с.л. галета

Приготвяне:
Бобът се измива и поставя в тенджера, залива се с вода. Когато заври водата се изхвърля, бобът се отцежда, измива и връща в тенджерата. Наливат се 4 чаши вода и се вари до готовност.
Лукът се бели и нарязва на полумесеци, чушката на ивици. В тиган се загрява олио и зеленчуците се запържват до омекване.
Добавя се отцеденият боб, чубрицата, джоджена и при нужда сол. Разбърква се добре и се изсипва в тава. Налива се от бульона, колкото да покрие боба.
Ястието се запича в предварително загрята на 200 градуса фурна докато течността се изпари.

За кюфтенцата:
Каймата се омесва с подправките, солта, яйцето, галетата и нарязаният на ситно лук и от нея се оформят малки кюфтенца, които се пържат в предварително загрято олио в тиган.
Изваждат се върху хартия да се отцедят и се поднасят със запеченият боб.