Пържена пъстърва

Харесвам вкусът на пъстървата, но досега съм приготвяла: Пържена цяла, Запечени филета на тиган (филетата се посоляват леко и намазват обилно със зехтин. Пекат се на загрят не залепващ тиган от двете страни), Пъстърва на фурна с ароматно масло, Пълнена на фурна.
Не ми бе хрумвало да я нарежа на кръгчета и да я изпържа. 
Рецептата е  по идея на Илиянка от "Щъркелово гнездо".
Рибата се почиства, измива и нарязва на шайби. Поръсва се с малко лимонов сок и престоява за 20-30 минути. Посолява се и се овалва в смес от равни количества царевично и бяло брашно. Пържи се до златисто в тиган със загрято олио или зехтин.
Наистина е много вкусна, Или, благодаря!

Пържена цяла пъстърва

Тази риба изпържих по начин, по който пържа почти всички риби, само, че разликата е в това, че е цяла. По този начин ни поднесоха риба в Родопите и ми хареса.

Пълнена пъстърва

Продуктите за тази рецепта ще дам без количество, защото всичко зависи от големината и броя на рибите.
Пъстърва, лук, моркови,орехови ядки, сол, черен пипер, червен пипер, лимон, олио.