Шоколадова торта с пудинг

 

Тази година изборът на Иван бе Шоколадова торта с пудинг :).
Блатовете са шоколадови, между тях има пудинг (натурално нишесте с бурбонска ванилия), банани и глазурата е топла нуга макадамия на Цотер. Макар често да се съмнявам в крайният резултат на идеите на моите момчета, признавам, че тортата беше много вкусна, особено с тази течна глазура. Базова рецепта на тортата.
.

Четвъртата неделя на Адвент и селекцията ми от коледни сладки за 2020

Отброявайки неделите до Рождество, ето че неусетно запалихме и четвъртата свещичка на венеца. Светлината изпълни дома ни, а оставащите дни до Коледа вече са толкова малко.
Покрай всичките тези празнични семейни недели, почти незабелязано се изниза месец.
Тази неделя опитахме коледните сладки, които приготвих през седмицата. На Коледа няма как да изядем огромни количества храна и сладкиши, тъй като тогава имаме лични празници, затова предшестващите специални дни се оказват идеални за целта.

Айзенбанер

 

Някои имена на рецепти ми е много трудно да запиша чрез превода им, затова предпочитам да ги оставя с немските им имена. Така беше и с Рерюкен.
Айзенбанер (Eisenbahner) са жп работниците – железничарите. Тези сладки са наречени така, защото наподобяват релси или пък вагончета:) и са задължителна част от традиционните коледни плата със сладки в Австрия.