вторник, 12 февруари 2013 г.

Вино и любов: сладък салам буре


"- Мамо ще ми направиш ли сладък салам?
- А бе какъв сладък салам, сега правя проект за Св. Валентин:)и Трифон Зарезан." :)

Направих го, разбира се за децата, но ми се искаше и него да включа по някакъв начин в проекта.  Ето така се роди идеята за днешната рецепта. Декорирах го с грозде, но вие може да нарисувате сърца от шоколад, зависи какъв е повода.





Вече съм показвала рецепта в блога, но в гръцки вариант, днес ще направя българският вариант на рулото, като вие можете да добавите есенция ром, парченца локум, стафиди или др. в рулото.

Продукти:
Продуктите са класика, но все пак записвам:
1 пакет меки бисквити - "чаени бисквити", използвам Роден край с масло кръгли, без дупка, 150 гр.
1 пакет краве масло - 125 гр.
около 100 гр пудра захар
2 с.л. какао, Др Йоткер
1 ч.ч. смлени орехови ядки / да се усещат частички
около 3 с.л. прясно мляко

декорация:
1 черен шоколад
сладкарски шрифт Др Йоткер
стафиди



Приготвяне:
Натрошете бисквитите в купа. Полейте ги с млякото.
Добавете пудрата захар, орехите, маслото и какаото.
Разбъркайте всичко добре.
Изсипете сместа върху прозрачно домакинско фолио и оформете на руло "салам" и увийте хубаво с фолиото.
Стегнете добре и приберете в хладилник за няколко часа да стегне.



Разтопете шоколада, натрошен на парченца в микровълновата за общо 90 секунди на макс, като отваряте и разбърквате през 30 секунди.
Полейте рулото с шоколад и оставете в хладилник да стегне.
Потопете стафидите в разтопен шоколад, подредете ги върху хартия за печене и ги оставете в хладилник също да стегнат.
Извадете рулото и направете с шоколад ивици, като обръчи на бъчва.
Приберете в хладилник и когато е готово, декорирайте със стафидите и сладкарски шрифт на Др Йоткер. Аз направих и едно листо от фондан.



17 коментара:

  1. Класика, но в нова премяна :) Много оригинално, Кате и много красиво! Сърдечни поздрави, с пожелание за прекрасен ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Шоколад от сутринта! Какъв по-прекрасен старт на деня! Страхотно изглежда. Поздрави и да ти е сладко цял ден :)

    ОтговорИзтриване
  3. За хляб "бъчва" знам, ама сладкият салам "бъчва" ме изненада и възторгна! Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  4. Кате, невероятен извор на идеи си! От един сладък салам си способна да направиш такава красота, че да доставиш истинска наслада и за очите и за вкуса! И със сърчица ще изглежда страхотно... ;)
    Прегръдки и усмихнат ден! :)

    ОтговорИзтриване
  5. Вкусно и идейно,браво!
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Мисля, че мъниците са били наистина щастливи. Унася понякога това с блоговете, но пък е приятно.
    Хубав ден, Кате!

    ОтговорИзтриване
  7. Ех, че е хубаво буренцето Кате!

    ОтговорИзтриване
  8. Luce muy rico es una delicia al paladar un lujo de rollo encanta quiero un trozo,abrazos y abrazos.

    ОтговорИзтриване
  9. super,utre se nadyavam da go napravya,razbira se ako dyavola ne mi se namesi.

    ОтговорИзтриване
  10. Чудесна идея, Кате! Много е сладурето това руло. Истински шедьовър!

    Прегръдки и прекрасна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  11. Чудно е Кате много обичам, а твоето изглежда страшно вкусно!
    Прегръдки и усмивки :)

    ОтговорИзтриване
  12. Разкошен сладък салам, Кенди. Декорацията ти е страхотна!
    Поздрави

    ОтговорИзтриване
  13. Кате, много идейна декорация!
    Весел празник и много усмивки!

    ОтговорИзтриване
  14. Е, нямам думи! Трябва фантазия, за да се направи! Наистина който се го може, го може!
    Кате, поздравления!

    ОтговорИзтриване