Сладък салам "Буре"

Тази публикация е по-скоро идея за декориране на познатият ни сладък салам с бисквити. Друг вариант е да се направи като дънер, клон. 

Вече съм показвала рецепта в блога, но в гръцки вариант, днес ще направя българският вариант на рулото, като вие можете да добавите есенция ром, парченца локум, стафиди или др. в рулото.

Продукти:
Продуктите са класика, но все пак записвам:
1 пакет меки бисквити - "чаени бисквити", използвам Роден край с масло кръгли, без дупка, 150 гр.
1 пакет краве масло - 125 гр.
около 100 гр пудра захар
2 с.л. какао, Др Йоткер
1 ч.ч. смлени орехови ядки / да се усещат частички
около 3 с.л. прясно мляко

декорация:
1 черен шоколад
сладкарски шрифт Др Йоткер
стафиди

Приготвяне:
Натрошете бисквитите в купа. Полейте ги с млякото.
Добавете пудрата захар, орехите, маслото и какаото.
Разбъркайте всичко добре.
Изсипете сместа върху прозрачно домакинско фолио и оформете на руло "салам" и увийте хубаво с фолиото.
Стегнете добре и приберете в хладилник за няколко часа да стегне.

Разтопете шоколада, натрошен на парченца в микровълновата за общо 90 секунди на макс, като отваряте и разбърквате през 30 секунди.
Полейте рулото с шоколад и оставете в хладилник да стегне.
Потопете стафидите в разтопен шоколад, подредете ги върху хартия за печене и ги оставете в хладилник също да стегнат.
Извадете рулото и направете с шоколад ивици, като обръчи на бъчва.
Приберете в хладилник и когато е готово, декорирайте със стафидите и сладкарски шрифт на Др Йоткер. Аз направих и едно листо от фондан.