В тази публикация освен рецепта за кексчета ще споделя и идея за декорация на кексчета с ръчно изработени топери, за които използвахме клечки за зъби и детски рисунки, а също и цветя, от цветна хартия.
Кексчета с тахан и ягодов чипс
Използвам рецептата за кит кат мъфини.
Продукти:
100 гр. захар
125 гр. краве масло / 1 пакетче /
3 яйца
200 гр. брашно
1 пакетче ванилена захар ( 10 гр)
1 ч. л. бакпулвер
75 мл прясно мляко
1/2 банан
за крема:
2 с.л. сусамов тахан
2 с.л. мед
1/2 пасиран банан
за декорация: ягодов чипс
За кексчетата:
Всички продукти трябва да са на стайна температура.
Разбийте маслото със захарта на крем с миксер.
След това добавете яйцата едно по едно като прибавяте всяко следващо, след като предишното се е разбило напълно.
Смесете ванилената захар с брашното и бакпулвера и 1/2 от тях добавете към разбитата маслена смес. Разбийте добре с миксера.
Добавете прясното мляко и намачканият с вилица банан, разбъркайте и добавете другата смес с брашно и разбийте отново с миксер много добре.
В мъфинови формички разпределете от сместта. Аз получих 16 бр.
Изпечете ги в предварително загрята на 180 градуса фурна.
За крема:
Всички продукти се разбъркват добре.
Декорирайте кексчетата с таханов крем и чипс от ягоди.
Това кексче ми е любимото:)
Един ден навън в топло време е достатъчен за да изсъхнат.
Декорации за кексчета, изработени от цветни хартии, или пък ръчно рисувани може да си направите много лесно. Като изрежете желаните мотиви ги залепите от двете страни на върха на клечки за зъби с обикновено лепило за хартия.
Мини саксийки с черупки от яйца
В черупки от яйца се поставя малко пръст, след което семенца и отново пръст.
Най-бързо покълва лещата. За два дни се появи, а след десетина дни стана ето-такава, каквато я виждате на снимката.
Засадих и боб мунг, но все още не е поникнал.
Засадих и семенца от тревна смеска и тях към момента ги чакам:).
Останалите красоти са дребни цветенца от градината на мама, чиито имена не знам, но пък се хващат много бързо и след време отново ще ги преместя в градината.
След като насадите желаните растения, поставете черупките в кора за яйца или нещо подходящо и ги оставете на прозореца. Поливайте всеки ден по мъничко, за да не е суха почвата, но пък и не прекалявайте.
Чудесна декорация са.
Красота! Браво, Кате! :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Еви! :)
ИзтриванеВеликден у вас ще е пълен с цвят, емоции и радост, Кате!
ОтговорИзтриванеНадявам се, Иг! Както и във всеки дом:) Прегръдки!
ИзтриванеЧудесни кексчета и още по-прекрасни декорации, Кате! Малкият доста се е постарал , гледам:)
ОтговорИзтриванеДа, малкият се постара с декорацията и наистина стана много сладко това кексче. Поздрави!
ИзтриванеВсичко е страхотно, Кате!
ОтговорИзтриванеТони, благодаря ти!:) Прегръдки!
ИзтриванеБраво,браво ,браво.....
ОтговорИзтриване3 Пъти благодаря:), Живе! Радвам се, че ти харесват, прегръдки!
ИзтриванеСтрахотни идеи за украса!
ОтговорИзтриванеХубав и усмихнат ден! :)
Благодаря Розе, Прекрасен ден и на теб!
ИзтриванеИ кексчетата и закачалката с декора ми харесаха, но миниатюрната градинка направо ме грабна. А отношението, което имаш към природата се усеща навсякъде - всичко е от оганични материали, които лесно се разграждат и не замърсяват. С кошницата от фритюрника направо ми даде идея - моята събира прах и не се бях сетила да я използвам за друго. Да не забравя и глазурата - това е перфектна комбинация за вдигане на хемоглобина и справяне с пролетната умора.
ОтговорИзтриванеМного мил коментар, Хриси! Благодаря ти за тези думи! Прекрасен ден ти желая!
ИзтриванеТи вече си почти готова, Кате, за празника :) Хубава декорация с добър помощник имаш :) Яйчените саксийки са ми от любимите украси - почти не пропускам година :) Но ягодовият чипс направо ме разби - страхотна идея!
ОтговорИзтриванеСпорна великденска подготовка в слънчевия ден! Прегръдка, Кате :)
Албенче, ще ги видим тези саксийки, имам чувството, ще че берем леща по Великден, толкова порасна вече:))) Прегръдки и от мен!
ИзтриванеАбе мило момиче-кокиче, откъде я вадиш тая огромна енергия, всеки път се чудя!
ОтговорИзтриванеВсичко е прекрасно, и мъфините, и декорациите, а за яйчените саксийки...нямам думи, много са красиви!
С усмивка
М
Енергия има, ама времето нещо не стига да я изразходвам:))) та си имам в повече:))). Мария, благодаря ти, прегръдки!
ИзтриванеКате, пролетта е разгърнала цялата си празничност при теб, прекрасна си! :)
ОтговорИзтриванеПрегръдки!
Така е, Гери, пролетта е навсякъде, а вече и в домовете ни!:) Прегръдки!
ИзтриванеПрекрасно е всичко, Бонбонче!
ОтговорИзтриванеПрегръдки!
Благодаря, Дани, прегръдка и от мен!
ИзтриванеНе се сърди, Кате, но най-хубавото кексче е на Ицко! Прелестни снимки! Подхвана ме великденското настроение от твоята публикация! Прегръдки!
ОтговорИзтриване:) Снежи и на мен ми е любимо, толкова сладурско кексче за пръв път виждам:). Прегръдка!
ИзтриванеТаханова вълна надушвам, хехе. :)) Голяма красота! :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Дани! Да, напоследък с таханчето се сприятелихме:) Поздрави!
ИзтриванеКрасиво, много красиво! И гирлянда, и мини градинките, всичко много, много ми хареса! Чудесни снимки, Кате! Усмихнати и топли поздрави за цялата красота, която създаваш!
ОтговорИзтриванеАз толкова се изгубих в тази красота, че забравих да спомена вкусно звучащите и красиво изглеждащи кексчета! И специални поздрави на малкия художник-декоратор! Много ми хареса зайчето, което е нарисувал! Наследил е явно артистичната си майка!
ОтговорИзтриванеПрегръдки!