вторник, 27 май 2014 г.

Брауни с череши от градините на "Билла"


Тези черешки са толкова вкусни, че първоначално мислех да си ги излапам сама и нищо да не споделя с вас:))), обаче обещах да приготвя нещо вкусно с тях и изпълнявам:). Всъщност пак ще ги излапаме, но под друга форма.
Сортът череши, който използвам са от градините на "Билла" в Сливен, с производител " Екoпродукти".




Рецептата, която споделям е за класическо брауни, но с череши. За мен това е едно от най-сочните и вкусни браунита, които съм правила до момента. Ароматите, които използвам са кафява захар Мусковадо, ванилия шушулка и разбира се, този на черешките.
И докато то се печеше във фурната, направих и едно смути, в последно време, доста плодове и зеленчуци консумирам в този формат:).
И така, ето и рецептите:

Брауни с череши





Продукти:
90 гр черен шоколад
90 гр краве масло
2 яйца
120 гр кафява захар / използвах мусковадо/
ванилия шушулка
70 гр брашно
щипка сол
около 10-15 бр. череши от "Билла"



Приготвяне:
Разрежете черешките на две и извадете костилките.
Загрейте фурната на 180 градуса.
Намажете квадратна или правоъгълна тава с олио и застелете хартия за печене на дъното. Моята тава е с размер: 17/26 см.
Нарежете шоколада на ситно и маслото на парченца.
Сложете ги в тенджерка на котлон на слаба степен да се разтопят. Може и в микровълнова. Отстранете от котлона.
В купа разбийте яйцата с кафявата захар и ванилията от шушулката. Разбивайте докато станат на гъст крем.
Добавете шоколадовата смес към яйчната на тънка струйка и разбърквайте с дървена лъжица.
Добавете пресятото със солта брашно на няколко пъти, като разбърквате с дървена лъжица и внимавате обема да не спада.
Изсипете сместа в тавата и отгоре поръсете с черешите.


Изпечете в предварително загрятата на 180 градуса фурна.
* Моят сладкиш се изпече за около 20 минути.
Ако е по-висок, може да са необходими и повече.
При всички случаи проверете след 10 минути с дървена клечка дали се е изпекъл: забодете клечката в средата на сладкиша и я извадете, ако по нея няма трохи и следи, значи е готов. Не го препичайте, защото ще стане сух!
Извадете от фурната и оставете сладкиша да се охлади в тавата, след което извадете и нарежете на квадрати.





Смути с череши


Продукти за 1 чаша:

около 10 бр. череши от Билла, без костилки
1/2 банан
100 мл прясно мляко / може соево, ядково или кокосово/

Приготвяне:
Пасирайте черешите и банана и към тях добавете прясното мляко. Пасирайте до хомогеност, ако е необходимо добавете още мляко.





12 коментара:

  1. Чудесен сладкиш, Кате!
    черпя се парченце :) и ти пожелавам хубав и слънчев ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Пепи,придърпай едно сочно парче сладкиш и за мен,тъкмо е време за десерт,а при Катето и питието е сервирано!Страхотен и влажен е,Кате,много ми харесва,а смутита и ние въртим напоследък много :) .Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  3. Ех, много изкусително брауни! Записвам си да го изпробвам.! Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  4. Тоооолкова е шоколадово,а тоооолкова е черешово!
    Тоооолкова черешово,а тоооолкова шоколадово!
    Толкова е красиво и вкусно,а толкова не е до менннннннн!
    :)))))Чудесено брауни!
    Прегръдки,Кате!

    ОтговорИзтриване
  5. Много вкусно брауни. Много хубави снимки, чак да му се преяде на човек :) Поздрави и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  6. Браво, Кате! Разкошно ти е браунито, страшни цветове просто! Дръпвам си две парченца с кафенцето и изчезвам по задачи.. да не го изядете цялото, ей! ;)

    ОтговорИзтриване
  7. Толкова любим десерт! С череши изглежда божествено!

    ОтговорИзтриване
  8. Обичам много череши, а в комбинация с шоколад, десертът е неустоим. Прегръдка! :)

    ОтговорИзтриване
  9. Кате, много вкусен десерт! И още много неустоимо сниман! Страхотна комбинация!
    Сърдечна прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  10. И сладкишът, и смутито са страхотни! Чудесна комбинация на шоколад и череши!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Невероятно баруни, Кате! Обожавам тази комбинация и мисля, като гледам твоето, и аз да приготвя скоро! :) прекрасни са и снимките!
    Сърдечни поздрави и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  12. Още довечера ще го приготвя, вчера си набрахме домашни черешки и тази рецепта ми идва точно навреме. Благодаря ти :)

    ОтговорИзтриване