сряда, 1 април 2015 г.

Менюто днес:)


Днешното меню е доста бързо и лесно за изпълнение. Общо взето всичко става за 1 час, като в това време е включено и времето за готвене. Дори може и таратор да добавите, което също е лесно.





Първо направете картофите, а те са надупени картофки, които много обичаме у дома- правя ги само със сол и краве масло, но този път ги приготвих по рецептата на Или, от Щъркелово гнездо.
Измийте добре 4-5 пресни картофа, не ги белете. Разрежете ги на две по дължина. Разбъркайте в тава олио, шарена сол, малко сол. Хубаво намажете картофите с тази смес. Подредете ги един до друг с разрязаната част надолу. Налейте внимателно отстрани малко вода - около 50 мл. Добавете и бучка масло, тя ще се разтопи при печенето. Изпечете ги в предварително загрята фурна на 190 градуса до готовност. При мен се изпекоха за около 40-50 минути.




Докато картофите се пекат, пригответе дробчето по селски:
То е по тази рецепта, но тук е със свински дроб и не го пекох във фурната, затова накратко:
Половин кг свински черен дроб, 1 чушка, 1 глава лук, олио, брашно за овалване на дроба, 1 с.л. лютеница или доматено пюре, 1 домат, или 2 с.л. домати от консерва, сол, черен пипер, 1 ч.л. червен пипер.


Приготвяне:
Нарежете лука на полумесеци и чушката на кръгчета. Оставете ги в загрято олио да се задушат до омекване. Нарежете дроба и го потопете в брашно, сложете парчетата при лука и чушката и гответе за около 2-3 минути, като разбърквате. Посолете, поръсете с черен пипер, добавете червеният пипер, разбъркайте и веднага добавете 1 ч.ч. вода. Добавете лютеницата и доматеният сок или доматите и оставете ястието да се вари до готовност, за около 30 минути е готово:).



Докато печете картофките и готвите дробът по селски, за да не скучаете направете сладкиша:). Може да го приготвите и предишният ден:). Това е покривчето на Нат по тази рецепта, промених обаче това, че използвам еднакви бисквити, за крема използвах 1 пакетче крема сирене. Но накратко: Правите крем, като разбърквате хубаво 1 пакетче крема сирене с 3 с.л. пудра захар и 2 с.л. краве масло. Топите 15 бисквити в прясно мляко и ги подреждате в три реда по 5, една до друга. Намазвате с тънък слой крем, отгоре подреждате следващите 15 бисквити, останалият крем. Слагате 1 банан в средата, ако е необходимо и два един след друг. Вдигате с помощта на фолиото двете страни на триъгълника и готово. Прибирате в хладилника да стегне за около 1 час, поливате с разтопен шоколад и кокосови стърготини.

10 коментара:

  1. Накратко, менюто е съвършено. Не че не мога да сготвя три неща за час, но не се ли разглезва съсловието и после да очаква тристепенно меню всеки ден?;)Иначе е прекрасно!

    П.П. Навремето синът ни като тръгна на градина и на прибиране го питам: Какво обядвахте?
    И той ми отговаря: Супа, а за десерт пълнени чушки;))
    Прави сметка, щом човекът знае, че ако има второ нещо за ядене, то задължително е десерт, каква майка съм;)

    ОтговорИзтриване
  2. Прекрасница си ми, Кате! Аз на такова тристепенно меню всеки ден не съм готова, пък и вече достатъчно съм ги разглезила моите домашни. Голяма прегръдка! ;)

    ОтговорИзтриване
  3. Кате, чудесно е, направо се присламчвам, защото преди малко дойдох от работа и за едно даже нямам време и желание да приготвя, а така на готово..., леле че вкусно!!
    Прегръдка!

    П.П. С Мъхчо голям смях, направо ме съсипва :)

    ОтговорИзтриване
  4. Кате, с огромно удоволствие бих си хапнала от чудесната ти трапеза!
    Винаги съм се чудила, кога успяваш да приготвиш толкова вкусотии!!!
    Поздрави и прегръдка! :)

    ОтговорИзтриване
  5. Кате, много си продуктивна /както ми казва В./ :) цели три неща ни представяш днес. А те - от вкусни по - вкусни.
    Вторник правих подобни картофки, защото бяха пуснали в Lidl и такава опашка имаше, че и аз се наредих :D
    Страхотни са! Чакам обаче онези мааалките картофчета. И още първата дозина ще направя по рецептата ти с мед. Любими!
    А за рулото - чудесно е, въпреки че не съм любител на банани, поради здравословни причини, аромата им е чудесен. Рулото е много красиво!
    Прегръдки и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Кате, чудничко меню си приготвила.
    Нищо няма да върна от него, всичко е чудесно.
    Дроб така не съм правила, но ще го пробвам.
    Надявам се картофките да ви харесват :)
    Усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  7. Кате,
    за мен не е трудно да се приготви твоето меню.Щом човек има желание винаги се намира и време.Дробчетата по селски ги задушавам без брашно, предварително си задушавам зеленчуците.После смесвам дробчета и зеленчуци и накрая посолявам.Дробчетата стават твърди, когато се посоляват преди това.Много вкусен дроб става, когато се смели на машинка за месо , овкуси се с подправки и се завие в було като кюфтета.Пекат се после на фурна.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  8. Всичко е идеално както винаги,обаче с това за един час така няма да се разберем :))
    Ми то аз само 1 час щях да се дупя да ги снимам тези неща.
    Образува ми комплекси и те глобявам едно парче от покривчето,че и без това още не му е идвал реда у нас :))
    Прегръщам те и ти пожелавам светли и благословени празници,мило другарче!

    ОтговорИзтриване
  9. Чудесно меню и днес, Кате! Всичко ми харесва :) Но при такава салата и основно, десерта предполагам е останал за нас, надничащите тук :)))
    Ама ти наистина много ги глезиш твоите хора :)
    Прегръдки и хубав ден на теб!

    ОтговорИзтриване
  10. Христос Воскресе,Кате!
    Бъдете благословени!!!
    Прегръдки

    ОтговорИзтриване